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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
『简体书』 作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企业食品安全检测、餐饮食品安全事故应急处理与舆情管控、大型餐饮 ... |
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无机化学（第4版/高职药学）
『简体书』 作者：王红波 出版：人民卫生出版社 日期：2025-08-01 本次修订的重点：一是内容上要传承创新，同时根据新出台的国家政策法规、《中国药典》等对教材进行更新，并解决职业教育聚焦的新问题，以保证教材内容的先进性；二是继续坚持“三基”“五性”“三特定”的原则，进一步优化主体框架设计，做到固基础，打破升学“天花板”，强实践，传承技术技能，培养大国工匠；三是丰富栏目 ... |
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千杯不醉：四大名著之酒文化
『简体书』 作者：王红波 出版：中国大百科全书出版社 日期：2025-02-01 ... |
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千年酒风：中国古代文人与酒
『简体书』 作者：王红波 出版：河南大学出版社 日期：2019-08-01 本书以酒为线索，重点写人，写人生感悟，读者或许可以从书中某个人身上找到自己的影子，代入感较强。读千年酒风，品百味人生。 本书散文体裁，所有与酒相关的知识点都经过严格考证，与人相关的故事原材料以正史为主，旁涉其它。文笔力求通畅，兼顾趣味性与知识性，雅俗可赏，亦可增添读者谈资。 本书分上、下两编，上 ... |
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园林工程施工实务（全国高等院校园林专业“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：王红波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 本教材从绿化工、施工员、质量员等岗位技能要求出发，理论知识以实用为度，够用 为准，以真实项目为依托，力求突出实践技能。本教材也吸收了近几年的改革成果，结合当前教学实际，体现基于工程过程的系统教学改革成果。 ... |
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改变与转变
『简体书』 作者：武世伟 等著，王红波，倪根明 译 出版：中国民主法制出版社 日期：2014-05-01 《中法管理学丛书:改变与转变》以东西方文化碰撞与管理思想的汇集为索引，涉及中国《易经》变化的思想与西方管理学思维模式，形成改变与转变的方法与路径，研究变化过程并建立模型，给企业适应全球化带来的挑战提供指导。 ... |
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