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王江琼，江秀娟
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全科医学导论（全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材）
『简体书』 作者：史卫红 江秀娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-05-01 《全科医学导论（第2版 全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材）》编写结合了全国高等职业院校临床医学专业的培养目标和课程的教学目标与要求，突出了全科医学独特的理论和知识体系。全书前八章重点突出全科医学的基本理论、基本知识和基本技能。内容包括全科医学的基本概念、基本理论和全科医疗服务的基本原则，以人为中心的健康照顾，以家 ... |
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健康教育与健康促进
『简体书』 作者：顾娟，江秀娟，杨少芬 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 健康教育与健康促进是高职高专预防医学专业的核心课程，本教材以专科预防医学人才培养目标为依据，以岗位需求为导向，结合全国公共卫生执业助理医师考试大纲要求编写。本教材共7章，其中包含4个实习案例。主要内容包括健康教育与健康促进基本理论、基本技能以及实践应用。重点强调学生对理论基础、知识要点、实践技能的掌握。通过情景导入，激 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者：王江琼，江秀娟 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-03-01 本书是全国高等卫生职业教育创新技能型十三五规划教材。本书分为五篇，前四篇共11章，内容包括基础营养、食物营养与加工、食品安全与卫生管理、合理营养与平衡膳食、特定人群的营养与膳食、营养调查和评价、营养教育与咨询、健康信息管理、膳食制备、临床营养基础、常见营养相关性疾病的营养治疗，第五篇为实训指导。本书可供护理，助产，临床 ... |
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预防医学（全国高职高专临床医学专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：孙静 江秀娟 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-08-01 本书根据教育部关于教学体系、教学内容和教学改革的总体要求，借鉴国外PBL教学模式，融典型案例于教材中，案例引导教学，丰富教学内容，提高学习效率。本教材注重贯彻三基，体现五性。本教材主要内容包括：环境与健康，生活环境与健康，食物营养与健康，职业环境与健康及流行病学理论与方法。 ... |
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全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材：营
『简体书』 作者：王江琼，童强 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-08-26 《营养与膳食》是研究膳食、营养与人体健康之间的关系，研究人们应该如何在膳食中摄取营养素，以达到防病治病、促进健康、提高生命质量的科学。营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素以维持机体生命活动的整个生物学过程。营养这一过程必须通过膳食来完成。膳食是指经过加工、烹调处理后可供人们进食的饭菜等食 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者：王江琼，童强主编 出版：郑州大学出版社 日期：2014-09-01 《营养与膳食》是研究膳食、营养与人体健康之间的关系，研究人们应该如何在膳食中摄取营养素，以达到防病治病、促进健康、提高生命质量的科学。营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素以维持机体生命活动的整个生物学过程。营养这一过程必须通过膳食来完成。膳食是指经过加工、烹调处理后可供人们进食的饭菜等食 ... |
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