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酒店餐饮服务流程控制与综合实训
『简体书』 作者:王存学 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2017-10-01 本书为高职高专院校酒店管理专业技能课程,主要介绍旅游星级饭店的餐饮部宴会预订、宴会设计、服务不标准和服务规程、以及餐饮服务专业技能综合训练。 ... |
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