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	顺德菜制作技艺 『简体书』 作者：王俊光　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品雕刻与冷拼 『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本书是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列教材之一。本书包括食品雕刻和冷拼两个部分。食品雕刻部分包括食品雕刻基础理论知识、景物建筑、植物、动物，冷拼部分包括冷拼基础知识、冷拼制作常用原料及加工制作方法、基础类、象形类等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	Python数据分析 王俊 『简体书』 作者：王俊　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 本书系统介绍了使用Python进行数据分析需要掌握的各项知识，涵盖了Python基础知识、网络爬虫技术、正则表达式、BeautifulSoup和JSON、词语切分、自然语言处理、使用NumPy与Pandas处理数据、数据可视化技术、MySQL、机器学习、朴素贝叶斯模型、支持向量机、随机森林、深度学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	当代陕西文学评论文丛：文学批评视域中的陕西文学经验 王俊虎著 『简体书』 作者：王俊虎　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2025-06-01 《文学批评视域中的陕西文学经验》是当代青年文学评论家王俊虎最新评论自选集。王俊虎是中国当代文学评论领域的重要学者，深耕中国现当代文学与延安文艺研究三十余年，其评论风格以历史纵深与现实关切的辩证统一为显著特征。本书聚焦贾平凹、路遥等陕西当代名家经典，以创作主题、人物形象等多维视角解读作品意蕴，助读者走 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	顺德传统菜肴制作 『简体书』 作者：王俊光　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2019-02-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	图解花色拼盘 『简体书』 作者：王俊光　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2018-07-01 本书内容覆盖花卉类、动物类、植物类、山水类和竞赛获奖作品等，内容非常广泛。作品编排由浅入深，由简至繁，循序渐进，重点突出。每个作品都有详细的分步图片和文字说明，读者可直观地掌握作品的整个拼摆过程，轻松学习。《花色拼盘与食品雕刻》*的特点是照片较多，制作过程详细，教学作品精细等，易学易懂！图文并茂，适 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.8

	野口光趣味花样编织设计 『简体书』 作者：[日]野口 光 著，项晓笈 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2025-03-01 【1】与野口光既往的织补主题图书不同，本书聚焦于编织设计。 【2】在这本书中，她主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样，体现了她个人的奇思妙想和独特个性。 【3】 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	醉的哲学 哲人之醉，意不在酒，一本认真谈醉的哲学书 王俊 『简体书』 作者：王俊　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 醉是一种独特的精神体验，一种很多人都可能有过的经历。 现象学者尤其擅长对人的意识状态进行犀利的剖析，然而，对醉的状态下，真能做出清醒的分析吗? 对醉的研究，是一种切己的体察。在当代人的生存境遇下，醉又意味着什么? 作者在本书中对古今中外的哲人关于酒醉状态的描述和讨论进行了分析，也扩展到对中西饮酒文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	分布式光伏系统并网监测控制技术 『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 本书能帮助读者更明晰厘清分布式光伏并网接入要求，更深刻理 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	“80后”“90后”创业课——写给“80后”“90后”的创业策划书 『简体书』 作者：梁辉财，王俊光 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-06-01 创业，是一个充满了光辉与梦想的词汇。80后，已经经验丰富、久经沙场；90后，正蓄势待发、跃跃欲试。不管是小投资还是大融资，创业，似乎都意味着人生中的另一个起点。在这个起点上是否能和别人拉开距离，要看每个人的行动力和思考力。创业虽然没有捷径，却有直线和曲线的分别。怎样才能不浪费自己的青春、金钱和精力， ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	食品雕刻与冷拼 『简体书』 作者：周毅，王俊光，周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-01-01 本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列教材之一。本书包括食品雕刻和冷拼两个部分。食品雕刻部分包括食品雕刻基础理论知识、景物建筑、植物、动物，冷拼部分包括冷拼基础知识、冷拼制作常用原料及加工制作方法、基础类、象形类等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	微流控芯片基础及应用（王俊生） 『简体书』 作者：王俊生 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 微流控芯片技术是以物理化学和分析化学为基础，以纳米技术和微机械为依托，并随着生物化学、生物医学工程而兴起的一门多学科交叉融合的学科。它具有自动化、小型化、集成化、耗样少、反应速率快等诸多优点，有着极为广阔的应用前景。微流控芯片技术自诞生以来受到学术界和产业界的极大关注，发展迅猛，形成了一门全新的、具 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	童晓光院士文集 『简体书』 作者：童晓光 著　　出版：石油工业出版社　　日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项目进行研究和评价，指导国外二十多个项目的勘探，取得了重大成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 414.0

	十九岁的时差 王俊凯新书（随书附赠2张王俊凯明信片） 『简体书』 作者：王俊凯　　出版：新星出版社　　日期：2018-08-01 这是王俊凯的首部个人图书作品，以时间为线，记录了点滴时光。一个真诚坦率、柔和细腻、立体真实的王俊凯，跨越时空，陪你共度一本书的时光。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	照明技术创新与应用丛书 超高层建筑夜景照明 『简体书』 作者：王俊，金珠　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-08-01 《超高层建筑夜景照明》是《照明技术创新与应用丛书》的一个分册，主要介绍了超高层建筑夜景照明设计的手法、设计标准、光污染限制与节能、灯具及其附属配件、配电及控制、安装调试及验收等内容，以及国内最Z典型的超高层建筑夜景照明案例等。另外，为丰富本书内容，本书特地设立了一个专门的采访板块，邀请相关领域的专家 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	光南曲 『简体书』 作者：许梦熊 著　　出版：长江文艺出版社　　日期：2024-10-01 这部诗集是一部诗传，以诗的形式，勾勒音乐家施光南的一生。施光南先生是著名音乐家，有《在希望的田野上》等脍炙人口的音乐作品。许梦熊的诗，发自真挚的内心，既呈现施光南个人的经历，也充分地展示了诗人的艺术追求和音乐理想。诗人曾说，其之所以创作《光南曲》一是出于对自己喜爱的音乐家的致敬，二是因为诗人认为其在 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	光储直柔 『简体书』 作者：刘晓华 等 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-03-01 如何构建“光储直柔”建筑是需要解决的重要难题，这一系统并非简单应用光伏或某一项单一技术，也并非将“光、储、直、柔”简单组合即可实现目标。合理构建“光储直柔”系统需要多方面的协同，才可实现将建筑打造成为能源系统中集生产、消费、储存、调节功能“四位一体”复合体的目标。为此，本书将针对光储直柔的基本原理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	施光南全集·声乐卷（全4册） 『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会　　出版：文化艺术出版社　　日期：2023-06-01 《施光南全集》是文化和旅游部的重点出版项目之一，。施光南，一位获颁“改革先锋”奖章，获评“谱写改革开放赞歌的音乐家”。作为新中国自己培养的作曲家的杰出代表，他把自己的一生全部献给了音乐事业。他的作品内容丰富、体裁多样。本次出版的“声乐卷”是从施光南遗作中整理出的500余首作品，其中有近300首属首次 ...	詳情>>	售價：HK$ 1127.0

	哲学社会科学创新规律研究：关于建设马克思主义坚强阵地 『简体书』 作者：王伟光　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-09-01 本书收录了王伟光同志的71篇文章，包括讲话稿、已发表的文章、实施方案等，内容涵盖了马克思主义理论学习和研究、马克思主义理论阵地建设、党的新闻舆论和宣传工作、中国发展道路及推进马克思主义中国化、意识形态工作、“三大体系”建设等等方面，是王伟光同志对怎样办好中国社会科学院、加快构建中国特色社会科学创新体 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	经济学问题的哲学探析 『简体书』 作者：于光远　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 本书主要介绍了于光远先生对经济学领域以及对经济学基本概念的哲学探析、治学方法、聪明学等领域的思考，反映了其在该领域的主要学术思想，具有极高的学术和理论价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.8

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