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	餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、餐饮食品安全监管与检验、餐饮服务食品安全职业道德。与同类教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品安全基础（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	餐饮食品安全与操作 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	小朋友歌曲666首 中外儿童 幼儿歌曲精华集 学儿歌 王京其 编 『简体书』 作者：王京其 编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-04-01 本书收录了小朋友歌曲666首，特约请幼教界音乐方面的专家参与编辑，集合了数百首幼儿歌曲的精华之作，编排思路清晰且极具新意。全书共分十个栏目：1、五彩的歌；2、老师写的歌；3、短短的歌；4、孩子爱唱的民歌；5、外国小朋友的歌；6、同题异曲的歌；7、带声部的歌；8、有趣的表演歌；9、佚名歌曲；10、都市 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	白露春分（宝珀理想国文学奖入围作家、迟来的讲故事高手、80后实力作家辽京长篇新作） 『简体书』 作者：辽京 著　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2024-08-01 这是一个家庭故事，或者说一个家庭会走向何处。 奶奶秀梅的生命正在走向尽头，她的养老送终问题成为家中人人避之不及的难题，只有孙女佳月经常给予陪伴和关心。秀梅每况愈下，她勉强维系起的家庭团圆表象难以为继，儿女们人心四散，各怀心事和怨怼，用连篇的谎言推阻带秀梅看医生和住养老院的承诺，成日酗jiu的小儿子 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	在苹果树上（刀锋图书奖年度青年小说家辽京，罗生门式的家庭故事，我们该如何面对血脉相连的亲人？） 『简体书』 作者：辽京 著　　出版：北京十月文艺出版社　　日期：2025-07-01 《在苹果树上》是一个个关于家庭的故事，也是一场场没有结果的追寻。每一篇小说都从不同的角度定义了故事：“我”眼中，奶奶的身世经历是故事；米兰眼中，母亲多年来沉醉的弃妇叙事、构想出的父亲阴影是故事；米豆眼中，家庭的圆满假象是故事；二姑眼中，自己的经历自然是故事，但金子却不这么看待人生，她相信命运，这么来 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	旧京图说（全两册） 『简体书』 作者：北京日报《旧京图说》编写组 编著　　出版：北京日报出版社　　日期：2016-03-01 本书依据历史、文化、年俗、风物、生活等不同主题，呈现了诸多珍贵的有关老北京的历史照片，是极具北京特色及历史价值的图文精品。照片里的老北京，听镜头讲述故事。旧京图说，回望京城故影；岁月之眼，追忆似水流年。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	盐友3 人气漫画作者京见代表作单行本第三册 『简体书』 作者：京见 绘著　　出版：广东旅游出版社　　日期：2025-07-01 白一诺邀请好友童阳和萧家兄弟参加自己的生日宴会，而萧正意外发现白一诺似乎在童阳不知情的情况下与其家人有联系，误会白一诺并非真心和童阳交朋友。 另一边，童阳再次注意到自己和萧真之间的成绩差距，担心自己未来考不上大学，会和好友们分道扬镳。为此，萧真鼓励童阳重拾学习，并为他补课，帮他提升成绩。在萧真的帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	七个证人（日本推理大师 西村京太郎 创作生涯高分代表作） 『简体书』 作者：[日]西村京太郎 著 穆迪 译　　出版：新星出版社　　日期：2024-07-01 东京街头突发凶杀案，警方根据现场调查与目击证人的证词，逮捕了犯罪嫌疑人佐伯信夫，并判处这个青年入狱九年。不久，佐伯在狱中病死。 一年后，佐伯的父亲将与案件相关的七个证人掠至一处孤岛，他精心搭建了案发现场的街景，逐一验证当年证词的真伪。在一同被带到岛上的刑警十津川的见证下，案件经过一点点被还原，似乎 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 京京工作室 编 『简体书』 作者：京京工作室 编　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.8

	京绥铁路工程史 『简体书』 作者：段海龙　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01 《京绥铁路工程史》在分祈文献史料的基础上，结合田野调查，运用技术史、经济史与工业考古等研究方法，系统梳理了京绥铁路的建设与发展历程。从规划与勘测设计、铺设施工，隧道、桥梁、站房、水塔、机长的建造，车辆、电报、电话、电灯的使用等多个方面，掲示其铁路工程技术的内涵与价值，同时也关注和探讨了技术人才的培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	民营经济促进法（学习笔记版） 『简体书』 作者：《民营经济促进法[学习笔记版]》编写组　　出版：法律出版社　　日期：2025-05-01 为了方便广大读者学习和使用《民营经济促进法》，本书编写组精心编排这本我国民营经济促进法的学习笔记版本，结合条文内容、阅读和记笔记习惯，借鉴手账形式、康奈尔笔记方法，将完整民营经济促进法条文和笔记习惯相结合，为广大读者轻松学习我国首 部民营经济促进法、记录知识要点提供便利。 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.2

	《会计法》解读——《会计法》修订：谱写中国会计法治建设新篇章 『简体书』 作者：财政部“《会计法》修订相关问题研究”课题　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2024-08-01 内容简介 《〈会计法〉解读——〈会计法〉修订：谱写中国会计法治建设新篇章》一书，专门为学习、理解和宣传新颁布的《中华人民共和国会计法》而作。其内容包括：（1）新《会计法》条文解读。主要是新《会计法》各条款具体含义和要求的解释，以及对该条款相关的理论依据、专业知识、法律法规背景或相关法律法规要求等的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	煤矿机电设备的操作与检修（王京） 『简体书』 作者：王京 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-02-01 本教材内容分为四部分：采煤机的操作与检修、刮板输送机的操作与检修、液压支架的操作与检修和掘进机的操作与检修。依据由简单到复杂、由部分到整体的认知过程，根据职业岗位的典型工作任务，设计不同的任务驱动项目。引入行业企业技术标准、职业标准、安全法规，根据职业岗位的典型工作任务，设计不同的任务驱动项目。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	京杭大运河与戏曲文化研究 『简体书』 作者：周爱华著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-12-01 本书全面系统地研究了京杭大运河与戏曲文化之间的关系，不仅追溯了运河沿线各类戏曲剧种的起源与发展脉络，还考证了相关戏曲文献、文物及实物史料，既有全局观念又有本土关怀，蕴含着历史书写与当代表达，有利于拓宽京杭大运河与戏曲研究的学术视野，推动理论创新。此外，本书对京杭大运河沿线戏台、会馆存续状态的调研，对 ...	詳情>>	售價：HK$ 163.9

	京杭大运河聊城段地名文化研究 『简体书』 作者：周嘉、布乃静著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2025-04-01 山东省聊城市是京杭大运河流经的重要地级市，是大运河、黄河共同哺育的“两河明珠”城市。本书以古籍史料、地方志书、民间文献为基础，结合实地调查、口述访谈等，对京杭大运河聊城段地名文化、地名遗产现状及其遗产价值进行梳理与分析，同时探讨大运河地名文化保护、传承和利用的具体路径与方法。在研究资料上，全面搜集整 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	京洛再无佳人（全两册） 『简体书』 作者：乔维安 著 长江新世纪 出品　　出版：四川文艺出版社　　日期：2024-11-01 乔维安催泪代表之作，言情虐文top级作品！读完《京洛再无佳人》才会懂爱而不得是多么痛苦，真实到绝望的极致虐恋，令人上头，后劲超足！从千份读者来稿中，精心挑选32张摄影图用作内插，还原最真实的“他们相爱过的北京”！美艳女明星VS矜贵京圈公子哥儿，从荒唐到深情。西棠之后，京洛再无佳人，只剩孤舟。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

	小京狮游中轴线（4册） 『简体书』 作者：保冬妮　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2024-11-01 全长7.8公里的中轴线是古都北京的中心标志，也是世界上现存最长的城市中轴线。2024年7月28日，“北京中轴线”正式入选2024年“世界文化遗产”名录。 “小京狮游中轴线”系列图书是一套以展示北京中轴线文化地标为核心内容的绘本，旨在深入挖掘中轴线上的历史文化遗产，弘扬中华优秀传统文化与凝结在古建、 ...	詳情>>	售價：HK$ 219.1

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