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	咖啡烘焙：烘豆基础手册 『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正　　出版：中信出版社　　日期：2022-07-01 咖啡烘焙行业经典著作，其英文版在全世界乃至国内咖啡行业内家喻户晓。作者Scott Rao是行业内公认的咖啡烘焙教父，其专业度和影响力超过《世界咖啡地图》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行业最重要的环节。近年来，中国咖啡行业高速发展：对于数量日益增长的从业者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；对于咖啡爱好者，学会烘豆，可以让 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	DL/T 5307—2013 水电水利工程施工度汛风险评估规程（英文版） 『简体书』 作者：国家能源局　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-08-01 为贯彻“安全*、预防为主”的方针，规避度汛风险，减少损失，规范水电水利工程施工度汛期间的风险评估而制定本标准。本标准适用于大中型水电水利工程。当施工度汛项目在汛前达不到设计度汛要求时，应进行度汛风险评估。度汛风险评估宜在当年汛期2个月前完成。度汛风险评估除应符合本标准的规定外，尚应符合国家和行业相关现行标准的有关规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	曙汛诗草 『简体书』 作者：周建忠 著　　出版：中国戏剧出版社　　日期：2021-02-01 中华优秀传统文化是我们国家深厚的文化软实力．是中华民族的情神命脉，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉，也是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的坚实根基。 、 中华传统诗词，是中国传统文化的瑰宝，是中华民族五千年文明的结晶．是巾华儿女与生俱来的文化基因，是中国文学艺术领域的精神高地．也是体现国家文化实力的重要窗口。她蕴含着巾华 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	有机化学综合实验（姜文涛） 『简体书』 作者：姜文涛 主编 曹兴波、丁春月 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《有机化学综合实验》主要介绍有机化学实验的基本知识、常用操作和典型有机化学品的合成制备与质量评价等内容。教材基于工作过程，按照学生认知规律，先从有机化学品合成中通用的基本操作技术出发，设置熔点测定、折射率测定、重结晶、常压蒸馏等10 个基本操作，每个操作都设置了具体的操作要点与考核评分表；在此基础上，筛选设置乙酸乙酯的 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.2

	水利水电工程施工技术全书 第五卷 施工导（截）流与度汛工程 第五册 截流模型试验 『简体书』 作者：梁湘燕 等 编著　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-11-01 本书是《水利水电工程施工技术全书》第五卷《施工导（截）流与度汛工程》中的第五分册。本书系统阐述了截流模型试验。主要内容包括：综述、模型设计、模型制作与安装、模型试验、工程实例等。本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高级技术工人的工具书，也可供从事水利水电工程科研、设计、建设及运行管理和相关企事业 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	水利水电工程施工技术全书 第五卷 施工导（截）流与度汛工程 第一册 施工导流 『简体书』 作者：张小华　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-01-01 本书是《水利水电工程施工技术全书》第五卷《施工导（截）流与度汛工程》中的第#一分册。本书系统阐述了施工倒流技术。主要内容包括：综述、施工导流方式、施工导流标准、施工导流水力学计算、施工导流方案、施工导流实施、施工导流模型试验、施工导流工程实例等。 本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高#级技术工 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.3

	埥净茶歌（江俊涛 著 一蛊一难一歌谣，开示一个睿智明君；一帝一僧一茶女，合奏一首盛世序曲。） 『简体书』 作者：江俊涛　　出版：北岳文艺出版社　　日期：2025-06-01 唐朝时，皇嗣（太子）李旭轮流落民间，惨遭政敌放蛊迫害，幸遇茶女姚珻娘巧手相救，终于化险为夷，两人也喜结良缘。在此过程中，李旭轮目睹地方官吏贪污腐败，欺压百姓，他在姚珻娘和江湖人士的帮助下，拿到关键证据后上报朝廷，终于将贪官绳之以法。受茶乡纯朴之风影响，李旭轮提出要“以茶养廉”，得到女皇武则天的赞赏。这个传奇故事，既演绎 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.8

	烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记 『简体书』 作者：[韩]田光寿　　出版：金城出版社　　日期：2020-05-01 唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，一杯好咖啡，从烘焙优质的咖啡豆开始。 从一颗颗青绿色的生豆，转变成香味扑鼻的褐色咖啡豆，这段过程就叫烘豆。在这短短的十来分钟内，咖啡豆里到底发生了什么事呢？生豆烤太久，会有苦味；时间不够，又会有豆腥味，所以，每一份每一秒都在努力追求*风味的咖啡，这就是烘豆乐趣所在。 《烘豆学：咖啡学 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.0

	水利水电工程施工技术全书 第五卷 施工导（截）流与度汛工程 第四册 施工期防洪度汛 『简体书』 作者：孙昌忠 等 编著　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 本书是《水利水电工程施工技术全书》第五卷《施工导（截）流与度汛工程》中的第四分册。本书系统阐述了施工防洪度汛的技术和方法。主要内容包括：综述、防洪度汛方案、防洪度汛措施、抽排水、工程实例等。本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高级技术工人的工具书，也可供从事水利水电工程科研、设计、建设及运行管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	展玉涛养肝饮食：大字版 『简体书』 作者：展玉涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-05-01 肝脏是人体强大的解毒器官，它默默为人体工作，我们体内产生的毒物、废物，吃进去的食物、药品等，都要依靠肝脏来解毒。作为消化腺的肝脏虽然强大，但同时也需要被关怀才能维持健康。养肝涉及很多方面，饮食是有效又可控的一个环节。 本书作者北京同仁医院消化内科主任医师展玉涛大夫、张川大夫以饮食为立足点，给你可靠、易懂、有用的养肝指 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中国概况（缅文版）新丝路·文化 寸雪涛 『简体书』 作者：寸雪涛　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 本教材为高校缅甸语专业选修课“中国概况”的配套教材。该课程的计划学时为36课时，本教材共分五编、18课，每课计划学时为2课时。全书用缅文撰写，旨在系统介绍中国的地理、历史、政治、民族、文化等情况，引领学生领悟中国历史文化的精髓，学会相应的缅甸语表达方法，具备较高水平的跨文化交际能力以及对外文宣能力，以便将来能更好地为中 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	机械CAD/CAM技术与应用 『简体书』 作者：范淇元，覃羡烘　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-04-01 内容简介本书从机械CADCAM技术的基本知识开始，对机械CAD技术、计算机辅助工程分析（CAE）技术、计算机辅助工艺过程设计（CAPP）技术及机械CAM技术的理论进行阐释。同时，对机械CADCAM技术在机械工程中的应用通过实例进行介绍，从而对机械CADCAM技术的了解和应用作了全面地分析。本书内容由浅入深、循序渐进及通 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	水库汛期分期与分期汛限水位调整理论与实践 『简体书』 作者：莫崇勋　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01 本书以水库雨洪资源高效利用支撑社会经济可持续发展为目标，重点介绍水库汛期分期和分期汛限水位调整优化理论和方法，并结合工程实例说明理论方法的具体应用。本书以水库雨洪资源高效利用支撑社会经济可持续发展为目标，重点介绍水库汛期分期和分期汛限水位调整优化理论和方法，并结合工程实例说明理论方法的具体应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	家用干衣机烘干特性及织物烘后性能评价 『简体书』 作者：韦玉辉　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-04-01 本专著详细阐述了干衣机组成构件、工作原理、服装烘干过程传热传质机制、织物运动受力情况和织物烘后各项性能的变化。并对织物滚筒烘干动力学影响因素、烘干过程织物温湿度及其运动形态的变化规律、烘干环境热物理特性及其与织物的耦合规律，织物内热质交换规律、织物烘干后性能变化等方面进行深入研究，以期掌握其过程行为变化规律，尽可能挖掘 ...	詳情>>	售價：HK$ 128.7

	烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 『简体书』 作者：咖啡大叔许吉东　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2020-05-01 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	水利水电工程施工技术全书 第五卷 施工导（截）流与度汛工程 第二册 导流建筑物 『简体书』 作者：朱志坚 等 编著　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-06-01 本书是《水利水电工程施工技术全书》第五卷《施工导（截）流与度汛工程》中的第二分册。本书系统阐述了导流建筑物的施工技术和方法。主要内容包括：综述、防洪度汛方案、导流建筑物结构型式、围堰施工、围堰拆除、泄水建筑物施工、封堵、工程实例等。 本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高级技术工人的工具书，也可 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.4

	烘出世界美食 『简体书』 作者：黎国雄 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-09-01 《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食，从材料、制作方法到制作贴士，全方位地给您提供导向和参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	装饰绘画（李泉涛） 『简体书』 作者：李泉涛、刘栋年 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 本书强调“传统、现代、民俗一体化”，将中外传统装饰绘画与现代装饰艺术融为一体，内容包括装饰绘画概述、艺术法则、构图规则、黑白画、剪纸、拼贴、扎染、拓印、综合材质、壁画等，让学生全方位地了解装饰艺术。在具体的技法章节中，采用理论与实践相结合的形式，学生可以根据技法步骤学以致用，融会贯通。本书每章配有历史上的经典作品赏析， ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	天吾手记（电影《刺杀小说家》《平原上的火焰》原著作者、小说家双雪涛长篇力作） 『简体书』 作者：双雪涛 著　　出版：北京日报出版社　　日期：2022-01-01 《天吾手记》是小说家双雪涛的长篇力作。生命只有100个小时的觉醒者天吾，在台北街头邂逅正在变淡的女孩小久，寻找一座比101大楼还高的教堂，那里藏着少年友人安歌失踪的秘密……台北与东北，时空虚实交错的双城故事，十一篇诞生于生死边界、奇幻与现实彼岸的“手记”，一场穿行于未来与回忆之间的追寻徐徐展开：少女安歌的下落，生死未卜 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	穿越周期套装（2册，涛动周期论+失控的资本） 『简体书』 作者：周金涛 [美]汤迟·厄泽利[Tunch Ozelli]　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 涛动周期论 周金涛先生，中信建投首席经济学家，中国康德拉季耶夫周期理论研究的开拓者。作为大师级的策略分析师，从08年次贷危机到16年大宗商品年度反弹，从《色即是空》到《宿命与反抗》再到《一波三折》，先生对于大级别周期运行脉络的把握可谓千古独步，被中国证券研究界誉为“周期天王”。本书的主体是以时间轴为线索将先生的重要报告 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.1

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