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潘宝明
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世界美食之都
『简体书』 作者：潘长宏，潘宝明 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-05-01 扬州美食的发展得益于扬州的数度繁华，智慧勤劳的扬州人民创造了扬州饮食文化，无论是维扬菜肴、富春细点，高邮禽蛋、宝应莲藕、四美酱菜，都使文人雅士闻香下马，知味停车，作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力，具有一定的可读性和文化价值。 ... |
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中国旅游文化（第四版）
『简体书』 作者：潘宝明 出版：中国旅游出版社 日期：2020-07-01 中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充 ... |
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扬州名胜大观
『简体书』 作者：潘宝明 出版：苏州大学出版社 日期：2017-01-01 由潘宝明所*的《扬州名胜大观》分为若干主题篇，每个主题篇又分为若干个副主题系列，全面地介绍了古城扬州的人文历史，特别对扬州的名胜做了全方位的透析，比较深入地对扬州名胜的历史渊源和人文底蕴做了研究。内容充实，既具有较强的可读性，也颇有学术含量。图文并茂，优雅大气。 ... |
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