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在 大書城 以“ 全文模式”搜“ 潘东潮李明晨 ”共有 9 结果：

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	餐饮消费心理学『简体书』作者：李明晨主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性，模 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	中国饮食文化『简体书』作者：李明晨，宫润华　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-11-01 本书是全国餐饮教育创新型人才培养十三五规划教材。本书共6个项目，内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	晚安，明晨有最美的太阳：毕淑敏首部晚安主题短篇集 35个温馨故事与你走过每一段彷徨迷惘『简体书』作者：毕淑敏　　出版：万卷出版公司　　日期：2017-05-01 世上浓情是淡，人间有味是清欢。在这匆匆浮世，我们总是在追求着利欲繁华，却反而忘记了内心的平静。《晚安明晨会有美的太阳》的作者用质朴、诚挚的笔触，触动你内 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜（『简体书』作者：潘东潮李明晨　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	我行我素——中国素食研究『简体书』作者：鲁永超、潘东潮主编　　出版：武汉大学出版社　　日期：2014-12-01 鲁永超、潘东潮主编的《我行我素——中国素食研究》是武汉素食研究所的研究成果。基于向大众普及素食的相关理论知识，为人们的饮食生活多元化提供参考。不同于已出版的素食 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.5

	中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基『简体书』作者：赵荣光主编；万建中，李明晨著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-12-01 ★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ ...	詳情>>	售價：HK$ 233.2

	文化发展论丛总第20期『简体书』作者：江畅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-12-01 本书是《文化发展论丛》的总第20期，内容围绕中华优秀传统文化的传承与创新、荆楚文化的源流与特性、中西文化交流与互鉴等展开论述，聚焦先秦儒墨典籍中关于君子思想中的圣王人格的记载，探析儒墨所尊崇的圣王人格 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国年节筵席——大师教做创新年节菜（中国『简体书』作者：潘东潮贺习耀　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中国年节菜肴实战秘方——大师教做创新年节『简体书』作者：潘东潮眭红卫　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2014-04-01 该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

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