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江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 编
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全国名特优新农产品——江西篇(第一册)
『简体书』 作者:江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-03-01 为贯彻落实质量兴农、绿色兴农和品牌强农战略,推进农产品质量提升,培育地方特色农产品品牌,促进区域优势农业产业发展,本书收集了江西目前获批的60个全国名特优新农产品信息,分别从各个产品的产地、生产环境、品质特征、收货时间、储藏保鲜和食用方法、采购信息等方面进行了阐释,全面展示了各个名特优新农产品的特点 ... |
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农产品质量安全:生物毒素、病原微生物和过敏原管控科学问答
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-12-01 农产品质量安全公众关注度高,生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式,通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题,涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答 ... |
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农产品质量安全检验检测基础知识题库
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全监管司,农业农村部农产品质量安全中心 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-12-01 本书共分为三章:第一章为农产品质量安全管理,包括总体要求、基础知识、法律法规;第二章为农产品质量安全检测技术,包括基础知识、实验室安全、抽样与制样、样品前处理、化学分析、仪器分析、质量控制;第三章为农产品质量安全检测机构管理,包括总体要求、机构与体系、仪器设备、检测工作、记录与报告、设施与环境。本书 ... |
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农产品质量安全与营养健康科普大全(三)
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-05-01 农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书是农业农村部农产品质量安全中心针对公众关注的农产品质量安全和营养健康编纂的科普小短文合集,主要讲述了与水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题,以及主要农产品的营养价值,另外,还有产地环境与 ... |
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漫谈标准化生产与质量安全控制(蔬菜种植篇、畜禽养殖篇、水产养殖篇)
『简体书』 作者:北京市农产品质量安全中心 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-11-01 本书主要内容北京市农产品质量安全中心新制定的3个地方标准的解读。分为3个分册,内容分别为北京市关于种植、畜禽养殖和水产养殖3个行业的质量控制标准解读。全书以文字、漫画、MG动画三种形式表达前述3个地方标准的主要内容,内容通俗易懂,漫画根据标准文本定制,动漫根据漫画内容设计制作,可保证内容通俗易懂,可 ... |
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现代农业全产业链标准化的理论与实践
『简体书』 作者:北京市农产品质量安全中心 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-10-01 本书分为上下两篇。上篇为理论篇,介绍了标准、标准化和农业标准化的基础知识,详细讲解了现代农业全产业链标准化的背景、建设意义、基本原则和建设方法等具体内容。下篇为实践篇,总结了北京市在现代农业标准体系构建、农业标准化基地建设管理和现代农业全产业链标准化建设方面的经验,分享了种植业、畜禽养殖业和水产养殖 ... |
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农产品安全与质量检测技术
『简体书』 作者:马慧 亚合甫·木沙 出版:机械工业出版社 日期:2025-09-01 本书旨在介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等,通过具体的案例分析,阐述了农产品质量检测的实际应用。本书包含12 个项目、23 个任务及36 个实训任务,内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等的测定,通过生动的实训任务分析, ... |
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“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰,收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介,以期满足农业高质量发展和公众对安全优质营养健康农产品的迫切需求。每个成果分为三个模块:完 ... |
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房屋市政工程施工安全监督人员培训考核教材(标准规范)
『简体书』 作者:住房和城乡建设部工程质量安全监管司 著 出版:中国建筑工业出版社 日期:2025-03-01 本书按照住房城乡建设部发布的《房屋市政工程施工安全监督人员培训考核大纲》编写,系统梳理了安全监督人员需要掌握的标准、规范、部门规章及行政规范性文件,对于安全监督人员更好地从事监督工作具有重要的参考意义,适合相关从业人员使用。 ... |
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基层农产品质量安全公共服务指南
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-12-01 本书主要介绍农产品标准相关法律法规、农产品产地环境安全相关法律法规、农产品安全生产相关法律法规 、农产品质量安全主要风险因子、农产品生产过程安全控制、农产品检验检测、农产品合格评定和人证、农产品质量安全执法监管、农产品质量安全科普方法和内容及案例。 ... |
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国外农产品质量安全追溯概论
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 出版:清华大学出版社 日期:2019-11-01 本书通过查阅国内外文献资料、访问国内外网站、实地调研国内外市场等方式,尽可能真实全面地反映欧、美、日、韩不同国家或经济体的农产品质量安全追溯现状。本书分别从追溯主管机构、追溯法律法规、追溯标准规范、追溯流程模式、追溯平台建设、追溯实施推广等层面介绍了欧、美、日、韩的农产品追溯体系的建设和*发展情况。 ... |
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农产品质量安全监督检查指南
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 著 出版:中国农业出版社 日期:2019-05-01 本书分为7个部分,分别从农药经营环节、兽药经营环节、种植业生产环节、畜禽养殖环节、水产养殖环节、畜禽屠宰环节介绍了检查依据、方法步骤、检查要点、结果处理、需要抽样执行程序及要求、需要启动执法程序及要点、质量安全督导检查表,很后一个部分是附录,收集了农产品质量安全督导检查所用到的相关法律法规及文件。本 ... |
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农产品质量安全执法案例评析与实务指导
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全监管司,农业农村部管理干部学院 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2019-11-01 《农产品质量安全执法案例评析与实务指导》由农业农村部农产品质量安全监管司委托农业农村部管理干部学院法律研究中心组织编写。主要收集各地农业执法部门查处的农产品质量安全监管执法案例,组织具有丰富实践经验的农业执法人员和有关专家,共同编写而成。通过对真实案例的深入分析,对具体案件在法律适用、办理程序等方面 ... |
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农产品质量安全信用体系建设探索与实践
『简体书』 作者:陈松、朱莹、刘海华 出版:知识产权出版社 日期:2025-09-01 本书系统解读农产品质量安全信用体系的建设背景、 重要意义、 建设路径, 结合新时期农产品质量安全工作形势任务和重点要求, 提出农产品质量安全信用体系建设的基本思路和创新举措。 ... |
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信息价值感知、追溯行为与农产品质量安全追溯
『简体书』 作者:刘瑞峰,梁飞 出版:经济科学出版社 日期:2024-06-01 本书在综述农产品质量安全追溯相关研究成果的基础上,以试点追溯农产品苹果为例,从农产品质量安全追溯系统和体系建设发展的现状出发,根据信息经济学理论和消费者理论,深入系统地分析我国消费者对农产品质量安全追溯信息的价值感知、价值评估和追溯行为,及其与消费者认知、信任、基本特征和农产品消费特征等影响因素之间 ... |
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江西省水资源公报2024
『简体书』 作者:江西省水利厅 出版:水利水电出版社 日期:2025-03-01 本书为2024年江西省水资源公报,内容包括水资源量、蓄水动态、水资源开发利用、用水总量和用水效率控制指标执行情况以及重要水事。《公报》中涉及的各类数据是经济社会发展统计与实时监测统计分析成果,其中,多年平均值统一采用1956~2016年水文系列平均值。《公报》由江西省水利厅组织编制,参加编制的单位包 ... |
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建设工程文明施工标准DB37/T 5299-2024
『简体书』 作者:滨州市建设工程质量安全服务中心 出版: 日期:2025-02-01 本标准主要内容包括:1.总则;2.术语;3.基本规定;4.围挡;5.占道和临街;6.施工现场出入口;7.施工区域;8.办公区和生活区;9.综合管理;10.文明施工资料。 ... |
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房屋市政工程有限空间识别及施工安全作业指南(试行)宣传画册
『简体书』 作者:住房城乡建设部工程质量安全监管司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2025-07-01 为全面贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》《建设工程安全生产管理条例》和《全国安全生产专项整治三年行动计划》等法律法规制度,指导房屋市政工程应对有限空间作业风险,预防和减少有限空间中毒窒息等事故发生,住房和城乡建设部组织有关单位编制《房屋市政工程有限空间识别及施工安全作业指南》(以下简称指南)。 房 ... |
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开封市品牌农产品消费指南
『简体书』 作者:开封市农产品质量安全检测中心 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-01-01 本书对开封市品牌农产品进行了收录与整理,包括地理标志农产品、绿色食品和名特优新农产品。全书以文字、图片等多种方式,从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。 介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产品的生产历史、营养价值、产品特点、产品产量和销售情况。该书能 ... |
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农产品包装标识典范(第一批)
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-08-01 科学环境友好的包装,是农产品内在品质的外延彰显与功能拓展。 清晰透彻亲和的标识,是农产品商品价值的内含表达与文化升华。 ... |
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