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毛羽扬
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烹饪化学（第3版）
『简体书』 作者：毛羽扬 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-04-01 烹饪在发展、在前进，烹饪教材就必须不断最新，这样才能及时反映本学科的新成就和新进展，以满足教学的新需要。对教师和学生而言，都需要用新的知识和新的视角来进行烹饪化学的教学和研究。毛羽扬主编的《烹饪化学第 ... |
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烹饪调味学
『简体书』 作者：毛羽扬 出版：中国纺织出版社 日期：2018-07-01 烹饪调味学， 烹调，一半是烹，一半是调 作者历经20多年调味学教学实践， 把调味这门学科 从理论到实践应用 做了系统而全面的介绍 ... |
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数控机床故障诊断与维修
『简体书』 作者：毛羽 出版：机械工业出版社 日期：2018-03-01 本书按照项目化教学将理论知识和技能实践有机结合起来，旨在打破以往的先理论后实践的教学模式，通过对机械类典型就业岗位的深入研究，有针对性地选择项目，让学生在实践中掌握所需的理论知识。内容涉及ＰＬＣ及数控 ... |
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扬雄集校注（精）
『简体书』 作者：[漢]揚雄 著 張震澤 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 揚雄在中國文學史、思想史上都占有重要地位，曾被視爲孟子、荀子之亞，亦曾受到諸多非議。本書通過深度整理揚雄作品集，爲我們理解揚雄的生平、思想、成就、局限等打開方便 ... |
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高中化学教材对比分析
『简体书』 作者：杨万丽，陈君，毛羽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 高中化学教材选用的好帮手！ 目前，在高中化学新课程标准下对不同版本的教材研究大多为教学方法对课堂效果的影响或者是实验方法的探究，没有系统地对某一课题进行具体的 ... |
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数据通信原理
『简体书』 作者：毛羽刚，蔡开裕，陈颖文 出版：机械工业出版社 日期：2021-12-01 主要介绍数据通信系统的基本构成、原理及相关技术以及常见的现代通信系统。全书共11章，主要内容包括：通信系统的基本概念、组成、系统分析基础、模拟信号的数字传输、信道传输有关理论和特性、数字信号的基带传输 ... |
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先秦诗文史 扬之水先生代表作 长销二十年的先秦三部曲之一
『简体书』 作者：扬之水 出版：北京大学出版社 日期：2023-01-01 1 本书为畅销 20 年的经典之作，是作者在文本研究方面的代表性著作。 2 作者为著名文化作家扬之水，曾获朱清散文奖、文津图书奖、中国出版政府奖提名等。 3 ... |
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未来心智：人类与科技的共同进化 [美]理查德·扬克 刘寅龙 徐鸿铎 译
『简体书』 作者：[美]理查德·扬克 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 随着人工智能等技术的不断进步，我们的世界正变得越来越智能。从聊天机器人到脑-机接口的创新，再到本世纪末导致奇点的超级智能的可能性，现实正在我们眼前发生转变。这通 ... |
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姆明漫画全集（共10册）（国际安徒生奖得主托芙·扬松原作，儿童文学史上的旷世经典）
『简体书』 作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 ★ 风靡全球的芬兰小精灵姆明MOOMIN 在芬兰知名度仅次于圣诞老人，系列图书被翻译为50多种语言，多次被改编成动画片、戏剧、歌剧作品。姆明谷像迪士尼一样在全 ... |
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扬雄集校注（平）
『简体书』 作者：[漢]揚雄 著 張震澤 校注 出版：上海古籍出版社 日期：2024-01-01 揚雄在中國文學史、思想史上都占有重要地位，曾被視爲孟子、荀子之亞，亦曾受到諸多非議。本書通過深度整理揚雄作品集，爲我們理解揚雄的生平、思想、成就、局限等打開方便 ... |
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大车上的我（画家铁扬先生勾勒自己记忆中的故乡风土人情）
『简体书』 作者：铁扬著 出版：人民文学出版社 日期：2023-01-01 著名画家铁扬先生以童年视角，勾勒自己记忆中的故乡风土人情，细致描摹出一幅1940年代故土风情画，堪称“少年版的《城南旧事》”。 本书以向三羊的童年视角，追忆了 ... |
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姆明和大洪水 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 1. 颠覆性的童话角色，每个人都能从不同角色中找到自己的影子，产生情感共鸣。 2. 迷人的自然风光和神奇的治愈力。 3. 扬松亲笔手绘的黑白版画，有着恰到好 ... |
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姆明谷的彗星 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 1. 颠覆性的童话角色，每个人都能从不同角色中找到自己的影子，产生情感共鸣。 2. 迷人的自然风光和神奇的治愈力。 3. 扬松亲笔手绘的黑白版画，有着恰到好 ... |
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姆明爸爸海上探险记 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 1. 颠覆性的童话角色，每个人都能从不同角色中找到自己的影子，产生情感共鸣。 2. 迷人的自然风光和神奇的治愈力。 3. 扬松亲笔手绘的黑白版画，有着恰到好 ... |
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姆明谷的冬天 姆明谷的故事 全新修订升级版！国际安徒生奖作家托芙·扬松的经典儿童文学作品翻译成55种
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松[Tove Jansson ] 出版：科学普及出版社 日期：2025-01-01 1. 颠覆性的童话角色，每个人都能从不同角色中找到自己的影子，产生情感共鸣。 2. 迷人的自然风光和神奇的治愈力。 3. 扬松亲笔手绘的黑白版画，有着恰到好 ... |
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品味淮扬（“大美无言淮扬菜”丛书）
『简体书』 作者：周彤 出版：学林出版社 日期：2025-04-01 本书的主题定位在于“品味淮扬”，旨在通过审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，深入解读淮扬菜的魅力。希望通过这本书，让读者能够全面了解淮扬菜的历史渊源、制作工艺、文化理 ... |
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数学分析（第四版）学习指导书（上册）
『简体书』 作者：毛羽辉 韩士安 吴畏 出版：高等教育出版社 日期：2011-08-01 本书是华东师范大学数学系编《数学分析》（第四版）（上册）的*配套辅导书，由华东师范大学数学系毛羽辉等编写而成，内容与主教材同步设计，紧密配合，针对性强，对学生课 ... |
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数学分析（第四版）学习指导书（下册）
『简体书』 作者：毛羽辉、韩士安、吴畏 出版：高等教育出版社 日期：2012-01-01 本书是与华东师范大学数学系编《数学分析》第四版配套的学习指导书,主要是作为学习该课程的课后复习和提高之用。本书按主教材的章节次序编写，每节包括：内容提要、释疑解惑、范例解析、习题选解，每章后附有该章总 ... |
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姆咪妈妈的女佣（姆咪漫画全集：彩色版）（精装）（国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·扬松原
『简体书』 作者：[芬]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2021-02-01 编辑推荐： ★ 国际安徒生奖获得者、《魔法师的帽子》作者托芙·扬松原作。 ★ 风靡全球的芬兰小精灵MOOMIN，姆咪谷像迪士尼一样在全球形成庞大产业链。 ★ 姆 ... |
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魔法师的帽子（托芙·扬松姆咪故事全集）
『简体书』 作者：[芬兰]托芙·扬松 出版：人民文学出版社 日期：2018-03-01 ●在一个山清水秀的海边山谷中，一幢神奇的破房子里住着温情脉脉的姆咪一家。他们有许多朋友，每天都有形形色色的贪婪客人来访。本书就讲述了可爱的姆咪一家浪漫而又精彩纷 ... |
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