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	饭店管理概论（第4版） 『简体书』 作者：梁瑜、牟昆、李明宇　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	饭店管理概论（第3版） 『简体书』 作者：梁瑜，牟昆，李明宇　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-01-01 《饭店管理概论第3版》是根据中华人民共和国教育部颁发的《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《高等职业教育专业教学基本要求》编写的。全书共十二章，内容包括：饭店管理概述，饭店组织管理，饭店营销管理，饭店前厅服务与管理，饭店客房服务与管理，饭店餐饮服务与管理，饭店康乐服务与管理，饭店人力资 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	李明瑞 『简体书』 作者：军事科学院解放军党史军史研究中心　　出版：学习出版社　　日期：2025-07-01 本书属于“中华先烈人物故事汇”系列图书。李明瑞是中国工农红军的名将，是左、右江起义领导人之一。他自幼矢志报国，虽兵权在握，主政华南一省，但仍坚持追求革命理想；虽历经困苦艰辛，但仍坚信革命的光明前途；虽蒙冤受屈，但仍坚贞不二，信念毫不动摇。该书稿以人物传记的形式展现了李明瑞革命的一生、奋斗的一生，通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.5

	医药化学基础（李明梅）（第三版） 『简体书』 作者：李明梅、项东升 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 本书包括四大模块。第一模块主要为无机化学基础知识，设为1-4章，内容包括原子结构与分子结构 、溶液和胶体溶液的性质及有关计算 、化学热力学基础知识、化学动力学基础、化学平衡、电解质的内容。 第二模块为有机化学内容，设为5-16章，内容包括烃及各类衍生物、立体化学等。第三模块主要为分析化学内容，以四大 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	应急救援理论与实务（李明） 『简体书』 作者：李明、连浩辰、黄锐 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-04-01 《应急救援理论与实务》系统梳理了应急救援理论、应急救援行动和应急救援装备的基本知识与理论体系，围绕应急救援力量建设与应急救援投送，应急救援指挥与管控，应急救援的行动、演练与保障，应急救援评估与能力建设，应急救援的主要装备及其在救援中的主要作用等方面展开讲解；最后分别对自然灾害、事故灾难、公共卫生事件 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	现代饭店人力资源管理实务（第3版） 『简体书』 作者：李明宇，牟昆，梁瑜，阎文实　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-12-01 《现代饭店人力资源管理实务》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，分别介绍了饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等十个方面的内容。此外，在编写体例上采取任务导向模式，力求使内容系统全面且通俗易懂，能够充分体现理论与实践相结合的原则。 《现代饭店人 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.9

	前厅客房服务与管理（第3版） 『简体书』 作者：李明宇、牟昆　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-06-01 随着社会经济、文化的发展，居民生活水平的不断提高，我国旅游市场呈现一派繁荣景象，为酒店业的发展奠定了良好的基础、创造了机遇。同时，酒店业的蓬勃发展，也对旅游人才和酒店人才提出了更高的要求。 本次修订在《前厅客房服务与管理第2版》的基础上，对相关知识和案例进行了更新，并加入全新内容进行扩充。本教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	以艺塑城：武定宇自选集 『简体书』 作者：武定宇　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2024-09-01 公共艺术和城市雕塑凭借其自身独特性，是国家和民族精神的象征，更是服务国家重大战略、美术元素和艺术元素融入城乡建设的理想途径。本书由公共艺术研究、雕塑与城市雕塑研究、文化与实践研究三部分组成。公共艺术部分，对中国公共艺术的发展历程、政策演变，以及北京城市副中心和地铁公共艺术建设与发展进行了研究；雕塑与 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	深度剖析ChatGLM：原理、训练、微调与实战 李明华 冯洋 『简体书』 作者：李明华 冯洋　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 近年来，随着大语言模型技术的迅猛发展，人工智能领域迎来了新的变革浪潮。ChatGLM作为一款双语大语言模型，凭借其在多语言生成、精准对话理解和高效推理上的良好表现，成为了自然语言处理领域的重要代表。 本书以ChatGLM模型为核心，系统性地介绍了其从原理、训练、微调到实际应用的全流程，全面解析了大 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	食品毒理学（骞宇） 『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性作用及其评价、影响外源化学物毒性作用的因素、食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	蔷薇的记忆：宇野亚喜良随笔集（三岛由纪夫、宫泽贤治盛赞，日本插画鬼才，艺术思想中文首次完整呈现） 『简体书』 作者：[日]宇野亚喜良　　出版：上海文艺出版社　　日期：2025-08-01 宇野亚喜良是创造日本前卫艺术浪潮的核心人物，与寺山修司、横尾忠则并肩铸就了20世纪60年代的传奇时光。他为“天井栈敷”绘制的海报成为地下文化的图腾，也常常为宫泽贤治、涩泽龙彦、细江英公等艺术家提供装帧和插画。他的作品结合了日本传统绘画的色彩感觉和西方新艺术时期的线条特点，开创了独特的浪漫风格，以华丽 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.6

	酒水服务与酒吧管理（第二版） 『简体书』 作者：牟昆，李鑫，李明宇 编　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	公共安全与应急管理（李明） 『简体书』 作者：李明 主编 王秉 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 《公共安全与应急管理》系统梳理了公共安全、应急管理的基本概念与理论体系，全书以突发事件的应急预防、应急准备、应急响应和事后恢复四个阶段为主体脉络展开章节安排。首先，介绍公共安全、应急管理、危机等基本概念与方法理论；其次，阐述应急管理的预案、体系、机制和法制等基本概念和主要内容；再次，从突发事件的预防 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	机械识图 欧宇 谭福波 李松 『简体书』 作者：欧宇 谭福波 李松　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书以机械工程制图职业技能等级标准为依据，将岗位能力要求、专业教学标准与职业技能等级标准有机融合。本书强调过程导向、学练一体，有利于学生学习效率的提升和综合职业能力的培养。 本书主要内容包括机械识图基础、投影基础、基本几何体的投影、轴测图、组合体视图、机械图样的基本表达与技术要求及机械图样的特 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	工程项目融资 李明 殷乾亮 赖小东 『简体书』 作者：李明 殷乾亮 赖小东　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 本书主要介绍了工程项目融资的基本理论和方法，共10章。第1章主要介绍了工程项目融资的基本概念、基本特征、产生与发展、应用、优势与不足等；第2章介绍了工程项目融资组织与运作，包括工程项目融资的参与者、基本组织架构、运作程序和融资环境等；第3章介绍了工程项目融资投资结构，包括投资结构的概念、影响因素、投 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.0

	大型商超白酒销售业绩影响因素研究 『简体书』 作者：李明宇　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-12-01 本书研究了大型商超白酒销售业绩影响因素的问题。白酒可谓食品行业之王，对于白酒营销发展趋势而言，得商超者得天下。基于经典营销理论和消费者行为理论范式的整合，根据商超情境和白酒属性从可控、可用、弥散“三个层次”对销售业绩影响因素进行系统地辨识和分析，建立大型商超白酒销售业绩影响因素理论模型，明确影响因素 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	现代饭店人力资源管理实务（第4版） 『简体书』 作者：李明宇、毛惠媛、刘心、侯爽　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-12-01 《现代饭店人力资源管理实务（第4版）》立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，讲解饭店人力资源管理的基础理论和应用，具体内容包括饭店人力资源管理导论、饭店人力资源规划、饭店组织职务分析与设计、饭店员工选聘与录用、饭店员工培训、饭店员工激励、饭店员工绩效考核、饭店薪酬体系管理、饭店督导管理、饭店 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	耳鸣李明2022观点 『简体书』 作者：李明　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-01-01 耳鸣是累及听觉系统的许多疾病不同病理变化的结果，病因复杂，机制不清，主要表现为无相应的外界声源或电刺激，而主观上在耳内或颅内有声音感觉。本书作者结合自己的临床研究，从发病、诊治和预后方面对耳鸣这一年中的临床新进展进行了分析和说明，并对国内外大型会议上的近期新报告和近期新研究进行了客观分析，是一本值得 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	千朵桃花一世开（全二册） （张彬彬、孙珍妮主演电视剧原著小说；畅销书作家随宇而安仙侠双强虐恋新作。） 『简体书』 作者：随宇而安 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-07-01 谢雪臣是个醉心剑道、清心寡欲的剑修，很少有什么人和事能入他的眼，触动他的心。但暮悬铃算一个。 他活了二十五年，很少有问题能难住他。而今他苦苦思索，上下求解的问题只有三个。 第yi个问题，何为道心？ 第二个问题，何为剑心？ 第三个问题，暮悬铃为何执着于他？ 修道界有句传说：“妖精、魔族、女人 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	宇妥萨玛哲杰巴札医著·甘露宝串（藏文） 『简体书』 作者：《藏医药经典文献集成》编委会　　出版：民族出版社　　日期：2024-01-01 《宇妥萨玛哲杰巴札医著·甘露宝串》属于古籍整理类选题，其主要记述了宇妥萨玛哲杰巴札首次不畏艰险赴天竺请授比《甘露药串药修仪轨秘诀》还要深奥的各类秘诀，以及不畏艰险，不辞辛劳求取如甘露般的深奥医药秘诀的历史经过，尤其将甘露宝串药修之法的重要性、如何进行药修的仪轨过程等分别在九十二个章节中进行了较为详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

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