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柯明川 著
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精选咖啡（珍藏版）
『简体书』 作者：柯明川 出版：旅游教育出版社 日期：2013-03-01 不管是为进阶考虑，或是为从事更专业的咖啡业者进修之用，《精选咖啡（珍藏版）》深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一条属于自己亟于了解的咖啡“道”。 ... |
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邂逅一杯好咖啡
『简体书』 作者：柯明川 著 出版：中国画报出版社 日期：2014-09-01 本书作者长期研究咖啡的品种和文化，在书中特别精选了一些品质优良、且与日常生活贴近的咖啡种类，分门别类地做出了解析与推荐，同时将“精选咖啡”这一特别的咖啡文化概念传递给普通大众。这对于喜爱咖啡的人士是一本非常不错的读物。本书图文并茂，语言优美，文字流畅，让读者畅享在一场文字的咖啡雅香之中。 ... |
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