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柯亚 著， 译
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这才叫果酱（最顶级的果酱制作方法！每一款都是独创！不只是果酱
『简体书』 作者：柯亚 著， 译 出版：光明日报出版社 日期：2014-07-01 《这才叫果酱》内容简介：好食材+好方法+好创意=好果酱！ 本书作者柯亚，对熬煮果酱充满了狂热的爱，并着意创新，以自己灵敏的味觉，努力探究蔬果之间的绝妙联系，熬成拥有全新美妙滋味的果酱！每一款都是独创，每一款都拥有让人不住称赞的绝妙美味！ 本书包括浆果类果酱、低果胶果酱、柑橘类果酱 ... |
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