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林洪新,郑淑杰 编著
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学问海鲜(林洪)
『简体书』 作者:林洪、米娜莎 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本教材是“学问海鲜”课程的配套教材,内容是以生活中熟悉的海鲜问题作为引导,用通俗的语言从科学的角度诠释大家所关注的“吃”海鲜涉及的“学问”。全书内容包含海鲜原料、海鲜的加工与保藏、海鲜的风味、海鲜的营养、海鲜的质量与安全、海鲜文化六部分内容。全书图文并茂,将知识与趣味、文化与生活相结合,符合学生的学 ... |
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青少年心理发展与教育 21世纪教师教育系列教材
『简体书』 作者:林洪新,郑淑杰 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 本教材根据核心课程指南,理论联系实操,内容更全面与丰富。案例经典,有代表性,突出心理学知识在教育教学中的应用,并在每章节中以专栏的形式向学生呈现了大量的案例、阅读材料等,在拓展心理学知识的同时,使学生学到的知识与未来的教师工作实际相联系,在教师教育中发挥作用。注重师范生教育教学能力的培养与基础教育改 ... |
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山家清供
『简体书』 作者:林洪 出版:重庆出版社 日期:2025-01-01 《山家清供》是宋代时人林洪撰写的美食名著,共两卷,104则,主要收录以蔬菽豆、菌、笋、芋、蕨及各类野蔬、花果梨、橙、栗、杏、荸荠、莲蓬、梅花等、禽畜鸡、鸭、羊、兔等、海鲜河鱼鱼、虾、蟹等为主要原料的食物,记其名称、用料以及烹饪方法。书中所记多为饭、羹、汤、饼、粥、糕、脯等家常食品,其 ... |
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新郑出土韩国铜兵器
『简体书』 作者:河南省文物考古研究院 编著 出版:上海古籍出版社 日期:2024-09-01 新郑韩国铜兵器自1971年在新郑市东南部白庙范村被发现,迄今已五十多年。这批大量带有铭文的铜戈、铜矛和铜剑等兵器,在学界引起巨大轰动,有着重大的学术意义,郝本性先生曾撰写报告和文章,介绍了这批兵器的出土情况、形制、铸造特点,并对部分铭文进行了考释。由于条件所限,五十多年来,虽有零星发表,这批材料一直 ... |
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物理性污染监测(闫淑梅)
『简体书』 作者:闫淑梅、闫静 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-08-01 本书对噪声污染监测、电磁辐射水平监测、环境放射性水平监测的基本理论和方法进行了详细讲述,分别对噪声、电磁辐射、放射性的实际监测或分析项目,以任务的形式编排,着重培养动手能力和专业技能。本书充分体现了党的二十大精神进教材,贯彻生态文明思想,践行绿水青山就是金山银山的理念。推动绿色发展,促进人与自然和谐 ... |
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礼服设计制作 高等院校艺术与设计类专业互联网创新规划教材 惠淑琴 周宏蕊
『简体书』 作者:惠淑琴,周宏蕊 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-01-01 《礼服设计制作》是编者根据专业教学经验和研究成果,以国外的礼服设计研究为参考,结合多年的礼服设计实践编写而成的。《礼服设计制作》介绍了国际通用的礼服规则、礼服的传统礼仪、礼服的种类、礼服的着装场合、礼 服的戒律、礼服的设计规律等基础知识,还介绍了礼服的设计规律、制板、剪裁、缝纫等完整的工艺流程,同 ... |
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山家清供:附山家清事(宣纸线装 一函两册 清赏丛书)
『简体书』 作者:[南宋]林洪 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位,出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著,南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富,涉猎广泛,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法, ... |
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山家清供(古代四大美食奇书之一,宋人生活情趣奇书,中国生活美学经典)
『简体书』 作者:[宋]林洪 著 出版:古吴轩出版社 日期:2023-12-01 林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷,共104则食谱。所谓“山家清供”,是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名,非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情,也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的 ... |
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新郑郜楼两周墓地
『简体书』 作者:河南省文物考古研究院 编著 出版:上海古籍出版社 日期:2020-09-01 书稿为新郑和一正两周墓地发掘报告,该墓地的重要性在于墓葬总量多、随葬品丰富、历时较长,从西周晚期一直延续到战国中晚期,显示出极具特色的考古学文化面貌,折射出这一地区的历史变迁。其作为一手材料,对于研究两周时期该地区考古学文化的价值不言自明。在附录部分,又使用科技手段对人骨进行研究,更进一步推动了我们 ... |
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工程项目全过程管理
『简体书』 作者:冯建锋,郭莉,种淑婷 著 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2025-01-01 《工程项目全过程管理》由冯建锋,郭莉,种淑婷著 ... |
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新郑赵庄旧石器时代遗址发掘报告
『简体书』 作者:郑州市文物考古研究院,北京大学考古文博学院 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 2009年,郑州市文物考古研究院和北京大学考古文博学院对河南新郑赵庄旧石器时代遗址进行了联合考古发掘。《新郑赵庄旧石器时代遗址发掘报告》对遗址的发掘过程,地层、年代和埋藏特征,古环境背景,遗存空间分布进行了介绍和分析,并对遗址所出的石制品和动物化石进行了描述和初步分析。大量石制品和动物化石共同构成的 ... |
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山家清供:小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
『简体书』 作者:[南宋]林洪编著 出版:团结出版社 日期:2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品,分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中,《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记,全书分为上下两卷,共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖,野饭射麋新”,意指书中收录的饮食为山居家庭待客用的饮馔。林洪在书中表达了对清 ... |
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北京日语学习者历时语料库与日语教学
『简体书』 作者:林洪,徐一平 出版:中国国际广播出版社 日期:2024-04-01 ... |
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东坡逸事编译注
『简体书』 作者:沈宗元 著 林洪,王朋 译 出版:九州出版社 日期:2024-01-01 《东坡逸事编译注》由沈宗元著 ... |
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应用微生物技术(于淑萍)(第三版)
『简体书』 作者:于淑萍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-08-01 《应用微生物技术》作为制药类专业基础课程的教学用书,改变了原先学科体系的编写思路,将微生物学的基本知识和微生物技术有机融合,特别是将作者近几年冲刺*精品课程中积累的经验及新理念融入教材的编写,强调了学生的技能学习和训练,教材的编写形式有利于教师组织“教、学、做”一体化的课堂教学,适应技能型人才培养的 ... |
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气候变暖与人类未来
『简体书』 作者:?[美]真锅淑郎[Syukuro Manabe][美]安东尼 出版:浙江教育出版社 日期:2024-08-01 为什么地球表面变暖的程度在不同的半球有所不同? 为什么尽管全球降雨总量增加,干旱地区的干旱却变得更加频繁? 为什么大气二氧化碳含量的增加会导致对流层温度上升而平流层温度下降? 真锅淑郎和布罗科利讲述了科学界是如何理解气候变化的人为原因的,以及气候模式如何对这些重要发现起到了重要作用。两位 ... |
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高级动物生物化学
『简体书』 作者:张源淑 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 《高级动物生物化学》是在本科生生物化学基础知识和理论教学的基础上,结合动物类研究生教育教学要求和特点组织编写而成的。教材共21章,由4个模块组成。**至六章为生物大分子的结构与功能模块,重点介绍蛋白质、糖蛋白和蛋白聚糖的结构与功能,以及酶蛋白与酶的催化机制、动力学及调控;蛋白质主要性质及研究的相关技 ... |
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基本建设项目竣工财务决算审核操作实务
『简体书』 作者:于淑君 出版:中国财政经济出版社 日期:2025-07-01 ... |
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药物化学(第2版/中职药剂)
『简体书』 作者:林洪 出版:人民卫生出版社 日期:2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新,突出理论和实践相结合,强调实践性,充分反映最新进展,对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求,及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容,反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时,本次修订将思想政治教育纳入教材,激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、 ... |
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远离风险的供应链金融
『简体书』 作者:芦淑娟 出版:中国铁道出版社 日期:2024-07-01 本书是作者10年深耕研究供应链金融领域的之作,书中,作者以产业链数字金融大数据模型、信用风控理念为基础,介绍了供应链金融交易模式对应的风险分类、识别、计量、转移、控制、管理,也分享了供应链金融创新应用例如区块链、信用保险等外部工具,以及在规避金融风险方面的案例等,讲解了供应链金融的方方面面。本书以金 ... |
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