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半壁民国一碗粉
『简体书』 作者：林志捷 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-08-01 本书由25 万字，100 多幅照片、图片构成，以编年史和史料考据的形式，讲述桂林米粉的起源、影响及围绕桂林米粉所发生的，牵动中华民族心魄的重大历史事件。是史上第一部专门为某种地方小吃立传、考据和书写编年史的大型书籍。 这是一本以史料为食材烹制的风云大餐。作者以清末到1949 年的广西为主要背景，展 ... |
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