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杨铭铎，严祥和，刘俊新
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餐饮概论
『简体书』 作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材，餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书设置了十二个项目，包括认知餐饮业与餐饮教育、探寻中国餐饮文化、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能、认知中式菜点加工与生产管理、认知西式菜点加工与生 ... |
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节能节电实用指南
『简体书』 作者：祥和节能集团 组编 伍泽涌 出版：中国电力出版社 日期：2017-10-01 本书从电能消费端的实践角度，为满足节能节电用户对安全生产和高效节能相融合的需求，向读者提供实用的节能节电理论、观念、思路、方法与经验，并以祥和中央节能保护装置为例，详细介绍了节能应用效果、安装使用方法、产品特点及研发思路。主要内容包括：行业综述和应用趋势、安全生产与电能质量治理、中央节能服务模式、节能节电痛点与范例故事 ... |
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先生归来·张宗祥和他的时代
『简体书』 作者：西泠印社美术馆 出版：西泠出版社 日期：2020-10-01 ... |
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烹饪教育研究新论
『简体书』 作者：杨铭铎 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-05-01 本书是作者基于30多年从事餐饮烹饪教育的实践、思考、研究形成的学术观点写作而成。 全书共包括五章内容。具体从烹饪及其相关基础理论需要明晰的问题、烹饪人才培养几个热点问题、烹饪科学研究亟待开展的领域、服务社会承担的社会责任、饮食文化传承与传播崇高使命这几个方面展开介绍。 本书适合于烹饪餐饮专业教师和烹饪餐饮院校管理工 ... |
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中式烹调实训教学菜谱/主编严祥和/浙江科学技术出版社
『简体书』 作者：严祥和 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 由严祥和主编的《中式烹调实训教学菜谱》一书是面向烹饪专业人员编写的实训教学菜谱。实训教学是烹饪专业教学的重要组成部分，是切实提高烹饪专业人员技能操作水平的重要途径。因此，本实训教学菜谱可以在烹饪实训教学中起到指导性的教学媒介作用。本书在编写内容上，涵盖了烹饪专业教学的几个主要方面，全书由热菜制作刀工技术冷菜拼摆果蔬雕刻 ... |
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西南红层工程特征及路堤稳定性
『简体书』 作者：刘俊新等 出版：科学出版社 日期： ... |
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书：现代快餐（烹饪专业）
『简体书』 作者：杨铭铎 出版：高等教育出版社 日期：2004-06-01 ... |
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饮食美学及其餐饮产品创新
『简体书』 作者：杨铭铎 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
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何炳祥和他的奥丽侬王国
『简体书』 作者：胡川徽 出版：中国纺织出版社 日期：2014-12-01 《何炳祥和他的奥丽侬王国》一书是广东奥丽侬内衣集团总裁兼艺术总监何炳祥先生的传记。何炳祥先生创立了奥丽侬内衣集团，通过精密化标准化的生产要求，质量上达到了世界水平；他还发明了系列功能内衣，让塑身修行变得更简单有效；他融合东西方艺术的内衣设计、品牌文化的宣传塑造、品牌专卖的销售模式，在内衣界也都可圈可 ... |
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职业技能培训丛书：中式烹调实训教学菜谱
『简体书』 作者：严祥和 主编，浙江省职业技能教学研究所 组织编写 出版：浙江科学技术出版社 日期：2014-01-01 《中式烹调实训教学菜谱》是面向烹饪专业人员编写的实训教学菜谱。内容包括中式烹饪技法、用料选择、制作工艺、中式烹调师考核菜谱的制作实例等，图文并茂，实用性强。 本书可作为技工院校、职业学校烹饪专业实训教学的主要指导用书，也可作为中式烹调师中、高级职业资格培训的参考用书。 ... |
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春之林 孔雀坝，我的家
『简体书』 作者：李司平 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-12-01 山清水秀的孔雀坝，世代生活着勤劳善良的傣族人民。一天，朗宛象群意外地闯入了这个安宁祥和的村庄。在从北京而来、扎根边疆的科学家刘博士的努力下，人与象的关系，从冲突不断、矛盾重重，到相濡以沫、守护家园，共同绘就了一幅人与自然和谐共生的美丽中国时代画像。 ... |
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文化古城旧事（图文精选本 邓云乡集）
『简体书』 作者：邓云乡 出版：中华书局 日期：2024-09-01 1927—1937年的北平，是民国北京的“黄金时代”，名校集中，文人荟萃，作为文化都城充满迷人魅力。邓云乡成长生活于这个时期的北平，在回忆中重游这座宁静祥和的文化古城，还原了当时的文化氛围，如《清明上河图》一般立体勾勒古城文化生活史，引人无限追想。 ... |
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大师名作绘本·国王巴巴
『简体书』 作者：[法]让·德·布吕诺夫 出版：新世纪出版社 日期：2024-05-01 巴巴国王带领大象们在森林里建造他们的美丽的家园一一塞莱斯特城。塞莱斯特城里有大礼堂、学校、剧场、游乐场、医院、网球场等等。大象们过起了快乐的城市生活。不过，一场意外扰乱了这里祥和的气氛，他们能平安度过危险吗? ... |
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镖人12（轰动日本的国漫！火遍国内外的武侠史诗！信念越强，力量越强！电影原著！翻开本书与刀马一起直面江湖与朝堂的动荡！）
『简体书』 作者：许先哲 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 大业三年（公元607年），隋王朝在隋炀帝杨广的残暴统治下民不聊生。 建康城外，刀马和谛听所属的十三骁骑无往不利，入城生擒了陈后主这个亡国之君。待到班师回朝，一片太平祥和之下暗流涌动，昔日并肩作战的刀马和谛听经历了何事，导致两人的理想背道而驰，直至闹到如今这般不死不休的地步…… ... |
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葫芦小金刚 全6册礼盒装绘本 葫芦兄弟续 作第八个葫芦娃的历险传奇，勇气与团结的不朽赞歌
『简体书』 作者：上海美术电影制片厂，著 张雪君，文 出版：南方出版社 日期：2023-06-01 原来葫芦娃的故事还没有结束，蛇精的妹妹青蛇精为了给姐姐复仇，将七兄弟逐个降服并想炼七心丹，结果七兄弟催生出了“金刚葫芦娃”，战胜了青蛇精，变成一座葫芦山重新镇住了妖精，至此，人间又恢复了宁静与祥和..... ... |
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“欢迎来到平行世界”儿童科幻文学 · 拯救懒洋洋星球
『简体书』 作者：[日]千东正子，100层童书馆 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-04-01 小治是32世纪的小学生。今天，他要和爱犬恰皮一起去拯救即将灭亡的懒洋洋星球。可是，他们发现懒洋洋星球气候温和，环境优美，看上去一片祥和……如此美丽的星球究竟为什么面临灭亡的危机？小治和恰皮又该如何拯救懒洋洋星球？ ... |
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凝望霜红里的村庄
『简体书』 作者：唐玉梅 著 出版：陕西旅游出版社 日期：2024-03-01 离乡作客远，夜半思故乡。故乡的村庄有熟悉的风景、有熟悉的味道、有熟悉的人。作者将自己对故乡深沉的爱凝结成《凝望霜红里的村庄》一书。笔下是故乡的一草一木，故乡的人情世故，故乡的风俗村约。透过作者的文字我们看到了一个风景宜人的小村庄平静祥和的生活画面。 ... |
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郑玉巧育儿经 幼儿卷（全新第五版）
『简体书』 作者：郑玉巧 著 出版：中国和平出版社 日期：2024-05-01 ·全面系统、科学专业，针对12-36个月宝宝的育儿大百科。 ·按月龄讲解，生长发育 日常护理 喂养方案 身心发展 能力发展 早教游戏 潜能开发 常见问题，八大主题全面关注宝宝身心健康发展，给予贴心呵护。 ·尊重宝宝丰富的情感世界，营造温馨、祥和的环境，解除新手父母在育儿过程中的担忧和疑虑，轻松育儿，探索宝宝更多潜能 ... |
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核心素养视域下“和合”文化语文教学价值研究
『简体书』 作者：赵萍 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书以“和合文化”为研究对象，从多几个角度正确解读“和合”文化，使优秀传统文化的传承落到实处。本书认为和合文化是优秀传统文化的根基，语文教学具有传承文化的使命，语文学科核心素养之一便是对文化的理解与传承。所谓“和”，指和谐、和平、祥和；所谓“合”，指结合、融合、合作，和合连起来标识了两个基本的要素：一是客观地承认不同， ... |
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猫头鹰雪（精）“童心大爱”美好自然故事绘本
『简体书』 作者：螳小螂 文 心阅文化 绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-08-01 《猫头鹰雪》 原本宁静祥和的村庄里，近来鼠患四起，村民苦不堪言。正当村民束手无策之时，一群猫头鹰的出现使得局势迅速扭转，老鼠被打得溃不成军。带头的，是一只如雪般洁白的猫头鹰。 一年前，女孩艾在山中偶然撞上一只被捕鸟网困住的白色猫头鹰，见义勇为地解救了它。而那只猫头鹰，正是眼前这支猫头鹰队伍的领头员。 原来，白色猫 ... |
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