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杨晓萍 主编
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幼儿园课程理论与实践
『简体书』 作者：杨晓萍 出版：西南大学出版社 日期：2021-11-01 本书是一本关于幼儿园课程理论与实践教学的学前教育专业教材，其全面阐述了幼儿园课程的基本理论，并在基本理论的基础上阐述了课程的目标、内容、设计与评价。 ... |
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茶叶营养与功能（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨晓萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 全书共分8章，具体为：*章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。可作为茶学专业本科教材，也可作为高校通识课教材。 ... |
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茶叶深加工与综合利用（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：杨晓萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品，介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发，阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外，还开通 ... |
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幼儿园课程理论与实践
『简体书』 作者：杨晓萍 何孔潮 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-11-01 本书旨在构建幼儿园课程的知识体系，包括其原则、方法、规律等。全书共八个部分的内容，具体如下：章：幼儿园课程的内涵和价值；第二章：幼儿园课程目标；第三章：幼儿园课程内容；第四章：幼儿园课程实施；第五章：幼儿园课程评价 ；第六章：幼儿园课程设计；第七章：国内外典型幼儿园课程设计模式；第八章：幼儿园课程实践中生命意义的彰显。 ... |
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茶叶生物化学实验指导
『简体书』 作者：杨晓萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本教材系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析、有毒有害物质测定、微生物检测、生物活性成分的分离制备等内容。 本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材，还可作为从事茶叶分析检测、茶叶 ... |
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学前教育研究基础
『简体书』 作者：郑建成 主编，杨晓萍主审 出版：北京师范大学出版社 日期：2014-08-01 为适应高师学前教师教育发展、反映相关学科*成果、总结和推广人才培养经验的需要，根据即将出台的《幼儿教师专业标准》，由中国学前教育学会教师教育专业委员会高中专分委会牵头，全国28家办学历史长、实力强、经验足、参编积极性高的学校共同参与，在研制、确定人才培养方案的前提下，确定册本及大纲，组建编写队伍，确定体例及样章，并聘请 ... |
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信息与编码理论
『简体书』 作者：杨晓萍 主编 出版：电子工业出版社 日期：2016-05-01 本书系统讲述了信息论及编码的基础理论和方法，主要包括离散信源及熵、离散信道及信道容量、离散信源编码与香农第一定理、离散信道与香农第二定理、连续信源与连续信道、率失真函数、香农第三定理等。采用较多的通信和信息系统相关的背景例题和图示阐述基本概念，注重编码理论、编码方法的实现过程的教学内容编写，给出重要算法的实现流程图，并 ... |
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弗兰肯斯坦（Frankenstein） 庇护所（The As
『简体书』 作者：[英]玛丽·雪莱[Mary Shelley]著，杨晓萍 [ 出版：浙江工商大学出版社 日期：2016-06-01 弗兰肯斯坦 意气奋发的科学家弗兰肯斯坦开始了一项挑战上帝的骇人实验用死者躯体造出一个活生生的人。他收集死尸的残肢和器官，将错综复杂的组织、肌肉和血管等连接起来，借着闪电巨大的电流，激活死尸。实验成功，造出来的却是一个身高八英尺相貌丑陋的巨大怪物。弗兰肯斯坦逃离现场，然而具有生命和灵性的怪物开始漫长的人间旅行。 在 ... |
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