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杨凤霞 许磊 主编
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无损检测技术及应用
『简体书』 作者：杨凤霞 许磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了涡流检测、磁粉检测、渗透检测、射线检测、超声检测等五大常规无损检测技术的检测原理、检测方法、检测装置和应用实例，对其他无损检测新技术也作了相应介绍。本书主要面向材料工程技术相关专业的高职学生，也可作为其他相关专业的参考教材和无损检测技术的系统培训教材 ... |
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平面构成（第二版）（许磊）
『简体书』 作者：许磊 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本书包括如下内容：平面构成概述、平面构成的构成要素，平面构成的形式美法则，基本形与骨格，平面构成的基本形式，错视、空间与想象，平面肌理制作的表现技法，平面构成优秀作品欣赏等。 本书包括平面构成概述，平面构成的构成要素等表现平面构成的形式美法则几个方面的内容。 在理论讲解的基础上，结合实际训练，使学生学会观察平面形态、分 ... |
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无损检测技术及应用
『简体书』 作者：杨凤霞，许磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-01-01 本书系统介绍了涡流检测、磁粉检测、渗透检测、射线检测、超声检测等五大常规无损检测技术的检测原理、检测方法、检测装置和应用实例，对其他无损检测新技术也作了相应介绍。本书主要面向材料工程技术相关专业的高职学生，也可作为其他相关专业的参考教材和无损检测技术的系统培训教材 ... |
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西餐宴会（第二版）（高等职业教育西式烹饪工艺专业教材）
『简体书』 作者：许磊 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 西餐宴会是一种以西方饮食文化为主要特色，按照特定的礼仪规范、宴请目的和形式进行的餐饮活动。它通常在特定的场合举行，用于招待客人，具有一定的社交和礼仪功能。本教材详细介绍了西餐宴会种类、西餐宴会服务、西餐宴会礼仪、西餐宴会酒水服务和西餐宴会菜点、菜单设计与制作等方面的内容，有助于读者加深对西餐宴会知识的了解，并指导实际操 ... |
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办公软件高级应用实验案例汇编
『简体书』 作者：杨凤霞 出版：浙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书在内容上采用实验操作案例为主线，兼顾了2级等级考试的需求，以知识模块为框架，以实例操作为基础的方式，围绕高等院校培养“应用型人才”的教学宗旨进行组织。案例具有详细的操作步骤，配以完整的实验案例素材及操作结果。使学生掌握办公自动化的高级应用，能综合运用办公自动化软件对实际问题进行分析和解决，培养学生应用办公自动化软件 ... |
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MS Office办公软件高级应用与案例教程（二级考试指导）
『简体书』 作者：杨凤霞 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 本书采用案例描述与实例操作相结合的模式，深入探讨Office在不同专业领域的高级应用。通过精心挑选的案例，逐步剖析复杂知识，紧密结合实际操作，提供详细的分步指导，旨在实现易教、易学、易用的目标。 本书介绍了Word、Excel和PowerPoint的高级应用知识，并配备了针对计算机二级MS Office 高级应用考试 ... |
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微波过程强化技术
『简体书』 作者：许磊，郭胜惠 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 微波加热是将高频电磁能转化为热能的过程，具有内部选择性加热、升温速度快、高效节能及过程催化等特点，是一种绿色高效的能源利用方式。微波作为一种高频电磁波，可有效促进物质内部极性分子转动及电荷极化，强化物质迁移，现已发展为冶金材料处理及化学反应过程外场强化的重要手段。《微波过程强化技术》作者结合十多年来在微波能应用基础理论 ... |
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物联网工程导论（第2版）
『简体书』 作者：许磊 李春玲 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书是“十三五“职业教育国家规划教材，也是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材。本书遵循“思政为魂、能力为重、兴趣为先、创新为上”思路，围绕“工程”特性，由简单到复杂设计了5个项目，基于典型任务设计适合导论课程特征的内容，活化抽象的技术原理、强化具体的技术特性。项目1为“初始物联网”，帮助学习者建立物联网内 ... |
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烹饪工艺美术
『简体书』 作者：许磊，夏琳，何艳军 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本选题是职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本书分两个模块，分别为烹饪工艺美术知识模块、烹饪工艺美术技能模块。烹饪工艺美术知识模块主要介绍烹饪工艺美术知识，烹饪产品美感内涵与形式美构成，烹饪色彩艺术，烹饪图形、图案艺术；烹饪工艺美术技能模块主要介绍烹饪造型艺术、烹饪综合艺术与美学。本书一方面对烹饪 ... |
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建筑施工技术专业综合实务
『简体书』 作者：万巨波 彭子茂 许磊 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书是为适应高等职业教育院校建筑工程技术等专业建筑施工技术课程实训的教学需要而编写的活页式教材。全书包括土方工程、地基处理与桩基础工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程、砌体工程、脚手架工程、装饰装修工程、防水工程九个项目，项目内容包括实训目的、实训内容、知识拓展、施工方案实例、实训环节及实训自评几个环节。本书采用二维码 ... |
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轨道交通车载移动测量技术及应用
『简体书』 作者：许磊 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 本书在总结移动测量技术历史及发展现状的基础上，介绍了国内外移动测量系统的主要性能参数、技术特点以及轨道交通车载移动测量系统的组成、工作原理和数据解算软件，论述了轨道交通车载移动测量技术在数据采集、数据解算、精度分析、质量增强等方面涉及的理论知识，总结了轨道交通车载移动测量技术在轨道检测、接触网检测、限界检测、桥梁偏心检 ... |
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烹调工艺基础
『简体书』 作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书按照中式烹饪的主要工艺流程与环节，结合烹饪工艺与营养专业高职教育的要求，遵循理论与实践并重的原则，注重动手能力与应用能力的培养，深入浅出，通俗易懂， ... |
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pass绿卡图书17版初中语文知识大全（通用版）.1
『简体书』 作者：伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编 出版：湖南师范大学出版社 日期：2017-03-01 伊太宝、任树霞、邢文婷、许磊主编的《初中语文知识大全第4次修订》以初中语文课程标准为依据，清晰呈现考纲要求，全面把握考试动态，对常考考点进行系统的分析和指导，实现知识点的融会贯通。 本书以教材为基础，内容全面覆盖新课标教材中涉及的基础知识，并以人教教材为主，对各知识点进行全面、细致的讲解分析，条理 ... |
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物联网工程导论
『简体书』 作者：许磊 出版：高等教育出版社 日期：2018-01-01 本书是国家职业教育物联网应用技术专业教学资源库配套教材之一。本书严格按照高职物联网应用技术专业人才培养的要求，结合对近几年物联网行业应用及岗位需求的深刻分析编写而成。国家职业教育专业教学资源库是教育部、财政部为深化高等职业教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而 ... |
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人工智能与创新创业
『简体书』 作者：许磊 出版：电子工业出版社 日期：2019-06-01 大众创业、万众创新成为中国经济增长的新动力。人工智能技术作为创新创业过程中的一个大趋势，将引领一场更为深远的科技革命，对当今新形势下的创新创业活动产生重要的影响。本书将创新创业思想、模式识别、人工智能理论与实际应用相结合，以人工智能算法在不同领域中的应用为例，介绍了各种算法理论及其相应的 MATLAB 实现程序。全书共 ... |
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烹调工艺基础
『简体书』 作者：苏爱国，许磊，段辉煌 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书按照中式烹饪的主要工艺流程与环节，结合烹饪工艺与营养专业高职教育的要求，遵循理论与实践并重的原则，注重动手能力与应用能力的培养，深入浅出，通俗易懂， ... |
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进阶式探究课程设计：学科整合视角（品质课程聚焦丛书）
『简体书』 作者：许磊，牛旌丽 出版：华东师范大学出版社 日期：2021-01-01 由简单到复杂、由单一维度到多元维度的进阶式学习 进阶式课程可以很好地解决小学科学与初中物理课程体系中前后内容之间的衔接问题，明确前后知识之间的联系，增强课程整体性，强化学段间的纵向衔接和横向协调。将进阶式探究课程理念引入课程，形成中小学各学段上下贯通、有机衔接、相互协调的课程体系，实现学习进阶、学科进阶、探究进阶、思 ... |
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世界让我遍体鳞伤，伤口长出的却是翅膀：职场修炼记
『简体书』 作者：许磊 著 出版：中国文史出版社 日期：2017-08-01 ... |
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西餐宴会（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：许磊 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 近几年，餐饮行业不断发展。据国家统计局统计：2010年，全国餐饮业收入17636亿元，社会需要越来越多的餐饮一线从业者，并且对他们的专业素养和技术水平提出了更高的要求。作为高素质、高技能人才的主要培训途径，烹饪专业职业教育的重要性更加明显。各院校都在紧锣密鼓地进行课程改革，努力提高教学质量，与此同时，相关教材的开发则是 ... |
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烹饪原料学
『简体书』 作者：孙传虎，许磊 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-11-01 《烹饪原料学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点，采用理论与实际相结合的方式，全面介绍了粮食、蔬菜、家禽、家畜、*产品、果品、调味品、干货以及辅助原料的分类，品种、品质鉴别、烹饪应用及贮存保藏等。 《烹饪原料学》的编写以知识性、应用性、发展性为原则，吸收了先进的知识和理论，行文力求简洁明快，注重知识的准确性和 ... |
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