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李发耀 石明 秦礼康
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再见独龙江
『简体书』 作者：石明 出版：中国摄影出版社 日期：2022-03-01 《再见独龙江》是一部纪实文学作品，是中国文联摄影艺术中心“影像见证新时代 聚焦扶贫决胜期”2018—2020大型影像跨界驻点调研创作工程系列图书之一，以主编石明带领项目组成员深入云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县独龙江乡迪政当村驻点调研，经过两年多的采访拍摄后创作而成。书稿以图文并茂的方式记录了脱贫攻坚战打响以 ... |
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薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告No.1（2017）
『简体书』 作者：李发耀 石明 秦礼康 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-09-01 本书由总报告、产区报告、专题报告、境外合作及附录五部分组成，系统梳理了中国薏仁米生产的情况及产业化发展建议。书中从不同侧面探讨我国薏仁米产业发展，包括我国薏仁米文化与种植历史，薏仁种质资源情况，薏仁米种植区域分布、市场与贸易情况、薏仁米标准建设、品牌建设与保护以及2017-2020年预测等，并对云南、贵州、广西、福建四 ... |
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中国薏苡
『简体书』 作者：段碧华,朱怡,石明 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-11-01 薏苡（学名：Coixlacryma-jobiL.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。主产中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。味甘、淡，性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的*为出名 ... |
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食品物性学
『简体书』 作者：张志健，秦礼康 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。全书包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品的热特性、食品的界面特性、食品的电特性和食品的光学性质8个部分。在概括性回顾和补充相关普通物理学知识和技术的基础上，重点介绍与食品贮藏、加工、检测相关的物理特性和技术基础，并对相关 ... |
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薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告No.2（2018）
『简体书』 作者：李发耀 石 明 秦礼康 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 2018中国薏仁米产业发展报告由总报告篇、新产品与技术篇、知识产权篇、专题报告篇及附录五个部分组成。总报告篇以质量和品牌为主题：分析国内各薏仁米产区薏仁米种植加工与品牌建设，分析薏仁米产品的质量特点和当前产业发展现状，提出薏仁米产业质量与品牌可持续发展当前面临的转型，必须改变传统的初加工方向，调整为大养生大健康产业为， ... |
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水城猕猴桃产业发展报告 No.1，2022
『简体书』 作者：李发耀、李苇洁 出版：知识产权出版社 日期：2023-01-01 ... |
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贵州省地理标志产业发展报告 2022
『简体书』 作者：李发耀、张燕、王俊 出版：知识产权出版社 日期：2023-05-01 本皮书是贵州省社会科学院2023年度创新工程，贵州民族大学中华民族共同体与多民族文化繁荣发展高端智库成果之一。 ... |
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
『简体书』 作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实，着力反映了当前学科 ... |
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黄平县公共区域品牌发展报告 No.1，2020
『简体书』 作者：李发耀、龚学文 出版：知识产权出版社 日期：2020-12-01 本书将以黄平县地理标志公共区域品牌为核心分析对象，从产业发展的角度出发，系统性地整理与分析黄平县农业公共区域品牌发展中存在的问题与现状，对公共品牌产业发展的重要体系展开专题报告，进行一个比较系统而综合性的研究。从而引导和分析黄平县农业公共区域品牌发展中的各种技术问题、市场问题。农业产品区域公共品牌的物质载体是优质农产品 ... |
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贵州苹果产业发展报告.No.1，2020
『简体书』 作者：李发耀、李顺雨 出版：知识产权出版社 日期：2021-07-01 蓝皮书包括贵州苹果产业发展现状与发展趋势总报告一篇；产区报告十六篇（威宁、长顺、兴义等）；专题篇包括贵州苹果产业标准问题报告、贵州苹果产业品牌建设问题报告、贵州苹果产业“三品一标”报告、贵州苹果产业发展质量安全可追溯建设报告、贵州苹果产业发展公共政策报告、贵州苹果产业发展公共技术报告、贵州苹果产业发公共宣传展报告、贵州 ... |
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新编普通高校军事理论课教程
『简体书』 作者：姚奎栋 李江 石明 主编 徐宝贵 王宏伟 赫英志 丁俊军 副 出版：中航出版传媒有限责任公司 日期：2016-08-01 在军改开始后，原有军事理论课教材已经无法满足新形势下的国防教育需求。很多大学生对国防的关注和对军事知识的热爱，以及信息时代知识获取方式与总量的巨大变化，也要求我们编写一部知识严谨、趣味性强、图文结合、易学实用的军事理论 课教材。本教材用于普通高等院校学生的国防教育，包括军事理论知识部分和军事技能部分，既可以作为军事理论 ... |
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贵州地理标志产业发展报告（2017）
『简体书』 作者：李发耀 黄其松 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-09-01 本书基于贵州实际情况，从大量的贵州地理标志保护的实施案例出发，从整体性与系统性的角度来分析与论述了贵州九个地州市的地理标志保护情况；对历年来贵州地理标志工作保护推进情况进行了总结，并提出了贵州地理标志保护的发展建议与对策；对2017年至2020年贵州地标志发展趋势预测，作出了一些可能性的预测与判断。 ... |
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刺梨产业蓝皮书：中国刺梨产业发展报告 （2020）
『简体书』 作者：李发耀，欧国腾，樊卫国 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-11-01 本书是我国*本有关刺梨产业发展概况的专门报告。书中对我国刺梨产业的基本发展现状进行了全面地梳理与分析。其中，对种质资源培育、种植与栽培技术、规模化与产业化发展、标准化体系建设、刺梨产品研发与利用、品牌培育及刺梨的功效作用等方面进行了详细的调查与研究。通过大量的调查分析与实证研究，对我国刺梨产业发展存在的问题与发展困境有 ... |
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食品物性学
『简体书』 作者：张志健,秦礼康 编 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 《食品物性学》由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。《食品物性学》包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、食品的力学特性、食品的热特性、食品的界面特性、食品的电特性和食品的光学性质 8 个部分。在概括性回顾和补充相关普通物理学知识和技术的基础上，重点介绍与食品贮藏、加工、检测相关的物理 ... |
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发酵食品工艺学（刘素纯）
『简体书』 作者：刘素纯，刘书亮，秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 《发酵食品工艺学》以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展，发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准，并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富，理论全面、系统，工艺翔实，着力反映了当前学科新成就。 ... |
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薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告No.3（2019）
『简体书』 作者：李发耀 石 明，黄其松 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 2019中国薏仁米产业发展报告由总报告篇、新产品与技术篇、知识产权篇、专题报告篇及附录五个部分组成。 总报告篇以质量和品牌为主题：分析国内各薏仁米产区薏仁米种植加工与品牌建设，分析薏仁米产品的质量特点和当前产业发展现状，提出薏仁米产业质量与品牌可持续发展当前面临的转型，必须改变传统的初加工方向，调整为大养生大健康产业 ... |
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世界文学名著宝库·青少版：红楼梦
『简体书』 作者：曹雪芹著 徐育宁 石明改写 出版：长江少年儿童出版社 日期：2014-04-01 文学名著是人类精神花园里最芬芳的奇葩，是文学天空中最闪亮的群星，是全世界人民的无价之宝，是尤其值得少年儿童继承和发扬光大的精神财富。为了让孩子们及早接触到文学名著，领略到她的神奇魅力，我们从流传最广、影响最大的中国和外国名著中，精选了最适合孩子阅读的经典名篇，在尊重原著的基础上，进行了精心地浓缩和改 ... |
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思古斋黄庭经兰亭序（嘉树堂藏善本碑帖丛刊）
『简体书』 作者：陈郁 编 出版：上海人民出版社 日期：2021-08-01 嘉树堂为上海著名收藏家陈郁先生的堂号。嘉树堂所藏中国古代善本碑帖，均为名碑精拓、旧拓，流传有序，来历清楚，又多经名家题跋、收藏，为该碑国内顶级拓本，无论在艺术性还是文献价值上均可与上海图书馆、上海博物馆等公藏单位媲美。此次精选嘉树堂藏品，可以使孤本珍本化身千百，提供给广大书法爱好者和研究者。《思古斋石刻》两面刻石，一面 ... |
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大道太极：太极拳道修诀要
『简体书』 作者：黄震寰 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-01-01 黄震寰先生从师田兆麟、吴图南、石明等太极大家，经过多年的潜心修炼，创立了大道太极，侧重从悟道而非武功的角度练习太极拳。经过数十年的研练，形成了由无极站桩功入手，求松、求静、继而求空悟道的独特修炼理论与实践体系。 这套修炼体系包括无极站桩功、松功、拳架、推手、散手等内容，训练设置围绕悟道展开，故而在技术要求、修炼心法上 ... |
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名侦探柯南抓帧漫画35
『简体书』 作者：国开童媒 编 出版：河南美术出版社 日期：2019-09-01 本书包括3个故事：《疑惑的辣味咖喱（上）》《疑惑的辣味咖喱（下）》《相似的两位公主（上）》 《疑惑的辣味咖喱上》 受园子的邀请，柯南、兰、小五郎到轻井泽游玩。因为在森林中迷了路，所以决定在山里的一轩家借宿。在那里，遇见了白天见到的网球教练明石宽人。但是，夜里，却发现了宽人的父亲岩夫上吊的尸首。在柯南的提示下，警官也 ... |
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