購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
朱蓓薇，陈卫
”共有
37
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
水产品加工学（朱蓓薇）
『简体书』 作者：朱蓓薇，董秀萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 全书共分十六章，包括水产品加工原料概述、主要的水产品加工原料、水产品加工原料的化学组成、水产品成分在加工贮藏中的变化、冷冻水产品加工工艺、干制水产品加工工艺、腌制水产品加工工艺、熏制水产品加工工艺、鱼糜及鱼糜制品加工工艺、水产品罐头加工工艺、水产品调味料加工工艺、海藻加工工艺、海珍品加工工艺、海洋功能食品加工工艺、水产 ... |
詳情>> | |
 |
食品精准营养
『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运动人群的精准营养，并 ... |
詳情>> | |
 |
食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习题库（登录“中科云教 ... |
詳情>> | |
 |
什么是食品科学与工程 走进大学丛书
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：大连理工大学出版社 日期：2021-09-01 食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，下设十二个专业。食品科学与工程专业以研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产为主，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。本书全方位的介绍了我国食品科学与工程类专业的背景和发展方向，用通俗易懂的文字系统介绍了相关 ... |
詳情>> | |
 |
食品工艺学（第二版）
『简体书』 作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，本书将经典案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习题库（登录“中科云教育”平台搜索本课程），方便教师授课。本书 ... |
詳情>> | |
 |
食品工艺学
『简体书』 作者：朱蓓薇，张敏 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。**篇是食品加工基础，涉及食品加工原料、食品加工的物性基础、化学基础和生物学基础等内容，分别为前4章。第二篇是食品加工与保藏技术，包括食品的浓缩与干制 ... |
詳情>> | |
 |
现代海洋食品产业科技创新发展战略研究
『简体书』 作者：贾敬敦，朱蓓薇，张辉 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 本书以创新驱动海洋食品产业发展为主线，以科技创新成果、科技创新形势态势与创新发展需求为重点，全面分析创新链与产业链发展的关系。通过专家研讨、实地调研、文献与专利检索等方式，系统阐述了我国海洋食品产业发展存在的问题与挑战，通过借鉴发达国家海洋食品产业发展的历史经验，结合我国国情提出了我国海洋食品产业的战略发展思路、发展目 ... |
詳情>> | |
 |
祖国颂（彩绘版）
『简体书』 作者：陈卫 郭晓莹 出版：鹭江出版社 日期：2024-05-01 诵读古今中外经典诗文，体会诗人对祖国、乡土的炽热情感，培养青少年爱国主义情操。 ... |
詳情>> | |
 |
我们的当代文学
『简体书』 作者：陈卫 出版：海峡文艺出版社 日期：2017-01-01 陈卫主编的《我们的当代文学》是福建师范大学 文学院2013级汉语言文学国家人才培养基地班同学完 成的中国现当代文学史的一次作业。同学们初试莺啼 ，用认真的态度进行当代文学创作。 ... |
詳情>> | |
 |
两只空气同时落球
『简体书』 作者：陈卫 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-09-01 本书大部分为作者陈卫2015 年以来的新作，集中体现了作者对离开结合的关注，充斥着人的个体性和群居性之间的矛盾。从对情人之间关系的剖析到人与集体关系的思考再到带有神话色彩的玄思，都表达了人面临的结合与分离的焦虑和困惑。 ... |
詳情>> | |
 |
逆旅（羞耻感和美相连）三段热闹却孤独的旅程，一个敏感但宽容的灵魂，一本反思美和抵抗麻木平庸之书
『简体书』 作者：陈卫 著 出版：陕西人民出版社 日期：2020-07-01 现在不再有人，只剩下了职业。（荷尔德林） 这是两百年前荷尔德林对德国的警示。今天，网络的全面普及已经深刻影响了我们的时代，它与商业紧密融合，借助方便人类生活的神力，使得它的扩张润物无声，然而甘之如饴接受这一全新生活工具影响的中国人，是一个在美和文化的传承上都有所断裂的族群，同时又是一个被商业刺激得无止境地追求生存欲念 ... |
詳情>> | |
 |
海洋水产品加工与食品安全
『简体书』 作者：朱蓓薇，薛长湖 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-08-01 本书全面而系统的介绍了海洋水产品加工与食品安全方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。本书共分为九章，内容主要包括中国海洋水产加工业发展现状、海洋水产品保活与保鲜技术、各类海洋水产品的加工技术及海洋水产品质量与安全控制。 ... |
詳情>> | |
 |
日汉食品工业词汇：和汉食品工业用语集
『简体书』 作者：姬德衡, 朱蓓薇 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
美术基础教程（第3版）
『简体书』 作者：陈卫和 出版：高等教育出版社 日期：2020-06-01 本教材从小学教师的实际需要出发，着重美术修养提高和实用技能训练。学习内容分为美术师用、美术欣赏、美术实践三个部分。美术师用篇分为小学生与美术、小学教育与美术两章，强调对于教师培养的作用，突出教师培养的特点。师用意为尊奉和重用，恰可说明美术与师生的密切关系，教师对于美育实施的重要。美术欣赏篇以具体的美术作品和事件专题的方 ... |
詳情>> | |
 |
中国的低生育率与两孩政策效应
『简体书』 作者：陈卫 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 选题来自于作者承担的国家社会科学基金重大项目“全面两孩生育政策的实施效应研究”和教育部人文社科基地重大项目“低生育率的中国模式”。本研究对中国几十年来的生育率转变过程及低生育率进程，进行了系统梳理，对中国低生育率模式的特征进行了全方位考察，对低生育率影响机制因素进行了深入探讨，对实施全面两孩政策对中国的生育率、劳动力和 ... |
詳情>> | |
 |
城市水系统运营与管理（第二版）
『简体书』 作者：陈卫等 出版：中国建筑工业出版社 日期：2010-12-01 ... |
詳情>> | |
 |
乳酸菌（组学与功能性评价,生物工程与工业应用）/英文版/共2卷
『简体书』 作者：陈卫 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 乳酸菌（组学与功能性评价；生物工程与工业应用）（英文版，共2卷），其中“组学与功能性评价”卷介绍了乳酸菌领域的研究和新技术，包括比较基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等，并且针对乳酸菌的功能评价模型与研究历史展开了详细的介绍。此外，聚焦目前生命科学领域的研究热点，《乳酸菌（组学与功能性评价；生物工程与工业应用）（ ... |
詳情>> | |
 |
中国诗人诗想录
『简体书』 作者：陈卫 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-01-01 本著为陈卫教授近年中国诗歌研究的一个结集。上辑为中国现代诗人诗歌研究。具体对象为卞之琳、何其芳、冯至、穆旦、食指、北岛等。从诗歌文本出发，关注时代思潮演变和中西方文化的影响，采用细读方式，辨析诗歌的具体内涵，对已有诗歌史的写作进行更为深入的补充。下辑侧重对中国当代诗歌发展的观照。以宏观视野描述诗歌的性质变化，语言探索的 ... |
詳情>> | |
 |
美术基础教程
『简体书』 作者：马永建、陈卫和 出版：高等教育出版社 日期：2024-05-01 本书以《义务教育艺术课程标准（2022年版）》的教育思想、教学理念为指导，帮助学生掌握作为一名小学教师必须具备的美术知识和能力，提高学生的艺术素养。 本书立足美术对人的影响，从小学教育的实际需要出发，强调学生美术素养的提高和实用技能的训练。全书内容分为美术师用篇、美术欣赏篇、美术实践篇。“美术师用篇”突出美术在义务教 ... |
詳情>> | |
|
儿童文化建设研究
『简体书』 作者：陈卫 出版：北京理工大学出版社 日期：2018-01-01 很久以来，由于对儿童的不重视、不了解和应试教育的深远影响，儿童文化在社会上、学校中面临成人化和消逝的危险。文化哲学认为，儿童因其文化存在而成为儿童，文化和儿童是一致的，相互促进的；文化建设应该为儿童的真善美和幸福着想，以便实现儿童自由的人性化理想。师范类院校作为社会先进文化的代表，理应引导、示范和带动中小学幼儿园把儿童 ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |