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西餐服务（第2版）
『简体书』 作者：孙建辉，汪蓓静，杨瑜 等 编 出版：旅游教育出版社 日期：2017-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，让全国中职学校高星级酒店运营与管理专业学生西餐服务水平更上一个台阶，提高课堂教学效率，以适应高星级酒店服务的专业要求，编委编写了这《西餐服务（第2版）中等职业学校课程改革规划教材》。这《西餐服务（第2版）中等职业学校课程改革规划教材》适用于职业学校的技能训练课程，突出特点是完全以职业 ... |
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