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曾庆伟
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吃喝那些事
『简体书』 作者：曾庆伟 出版：武汉出版社 日期：2025-06-01 本书是将曾庆伟近年来散见于专业杂志的美食文章加以汇集、增删、修订而成的全新文集。不同于一般单味菜式的品鉴图书，本书把餐桌上最实际的痛点问题加以诠释，如怎么点菜、宴会菜的格式、怎么办一次成功的宴会等，把这些专业美食家的秘密一次性泄露，让大家从美食的接受者，变为宴会的掌控人。作者还追根溯源，从茶盐酱醋这些美食的根本元素谈起 ... |
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荆楚味道
『简体书』 作者：曾庆伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 作者以朴素、凝练的文字记录了往昔温存的岁月，不仅凸显了传统文化之美，而且逐一展现了荆楚地区的传统美食。作者以严肃中见幽默，幽默中见文采的笔锋，把各色吃食描述得活色生香，读起来非常有趣，让我们在美食盛宴中体味美丽人生。文中既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜和小吃。作者用精炼的文字对荆楚大地的特色美食进行梳理，并对 ... |
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武汉味道
『简体书』 作者：曾庆伟 著 出版：武汉出版社 日期：2019-03-01 这是一部深度感受武汉味道的读物，作者曾庆伟精选了70道落地武汉的颇具特色的名菜、小 吃，给予了点评、溯源以及烹饪方法、营养价值的介绍等，以灵动的文字描摹了武汉民风民俗 的淳厚，展现了武汉饮食文化的迷人魅力，蕴含着浓厚的地域特色和作者丰富的人生经历，其 闲适轻松的文字，不仅是对武汉城市居民锦绣生活的品味，还饱含着对 ... |
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味蕾上的乡情
『简体书』 作者：曾庆伟 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2016-01-31 民以食为天。吃除了充饥果腹之外，被历代文人墨客赋予了文化的意味。从古到今，文人雅士吟诵饮食的辞章浩如烟海，古有李渔《闲情偶寄》、袁枚《随园食单》，近有梁实秋《雅舍谈吃》、周作人《知堂谈吃》，后来又有赵珩《老饕漫笔》、沈宏非《写食主义》等等。曾庆伟承袭了前人的墨迹，精选了70余道落地湖北的颇具各地特色 ... |
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路桥隧BIM技术应用
『简体书』 作者：张学钢 曾庆伟 出版：高等教育出版社 日期：2022-08-01 本书是“1 X”建筑信息模型（BIM）职业技能等级证书软件实操系列教材之一，全书共分为九个模块：第一模块是整体概述，主要介绍路桥隧BIM建模解决方案以及本书示例项目；第二模块是三维建模基础，主要介绍本书所用软件的基础操作，以及一些通用概念和常用二、三维绘图技巧；第三模块到第九模块主要介绍市政道桥方向主要专业模型的创建， ... |
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