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日本柴田书店编 , [日]足立由美子 监修 , 徐菁菁 译
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人气店招牌三明治
『简体书』 作者:日本柴田书店编 , [日]足立由美子 监修 , 徐菁菁 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-12-01 人气店创意配方大公开: 面包制作方法,为制作提供参考; 从常用工具到原料多种三明治抹酱,助你掌握美味根源; 讲解优质好食材与面包的搭配方式,让每个人 ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河南科学技术出版社 日期:2024-12-01 从食材挑选到提炼制法,专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤&招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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pixiv 2024 插画年鉴:VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修, 藏喜 出版:广东旅游出版社 日期:2024-09-01 《pixiv 2024 插画年鉴:VISIONS》由著名日本插画网站pixiv精选并编撰,涵盖了超过一百位艺术家共计千余幅作品。这些作品风格各异、质量精良,作者来自全球各地,仿佛一个微缩版的pixiv网站。书中不仅包括作品集,还收录了艺术家的专访和对日本插画界的深度探讨。无论是插画爱好者还是艺术从业 ... |
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主厨笔记 铁板烧专业教程 柴田书店
『简体书』 作者:柴田书店 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 铁板上食物发出的滋滋的响声以及空气中飘来的香气是食客心中最美妙的所在, 元论是肉类、蔬菜或主食都能在铁板上激发出无与伦比的滋味, 相比传统烹饪而言,铁板更容 ... |
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pixiv 2022 插画年鉴 : VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修 ,藏喜 出版:新星出版社 日期:2023-05-01 美艳!炫彩!浪漫!清新!浓缩的p站,精美的画作,诸多画师的心血佳作再次凝结为一本画集,请不要错过! ... |
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浮世绘动物园(到处都是动物的江户城欢迎您!)
『简体书』 作者:日本太田纪念美术馆 监修,[日]赤木美智[日]渡边晃[日]日 出版:中国青年出版社 日期:2023-03-01 ▲基于东京太田纪念美术馆同名特展 展览过于火爆,于是举办了两次 ▲三位资深策展人倾力卖萌 解读约160件作品,变成人形的动物们说着方言 ▲熊猫以 ... |
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虾蟹料理图鉴
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-12-01 循序渐进学习,让纯正美味有章可循: 1、全方位介绍各式蟹、虾、章鱼等海鲜,逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事; 2、精美生态图片,清楚掌握形态特征 ... |
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德国点心大全
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:青岛出版社 日期:2017-12-01 德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法,包括基本材料的准备、9款基础甜点、27款传统德国甜点、22款个性面料甜点、10款宫廷豪华甜点和19款创新甜点。本书由留学德国、多次获得国际甜点大赛奖项、被日本厚生劳动省评为现代名工(技术卓越的人)称号的专业糕点师安藤明提供技 ... |
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pixiv 2023 插画年鉴:VISIONS P站画集 人气插画师米山舞等作品合集
『简体书』 作者:日本pixiv 监修,藏喜 出版:广东旅游出版社 日期:2024-05-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集,内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异,整体质量极高,可谓微缩版的掌中pixiv网站!除此之外,还收录有对创作者的访谈以及对日本插画界的看法。本书内容极为丰富,具备很高的艺术价值,无论是插画欣赏爱好者还是插画 ... |
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《你的名字。》美术画集
『简体书』 作者:日本东宝, 日本CoMix Wave Films 监修,日 出版:百花洲文艺出版社 日期:2024-08-01 本书是由新海诚执导的日本动画电影《你的名字。》的美术画集,收录了220余幅《你的名字。》的美术背景图,涵盖了糸守镇丰富的自然景观、宫水家一带、彼谁乃之时的景色,还有东京的城市街景、立花家,以及前往飞騨地区的沿路风景……还附有相关美术制作人员的解说。此外,本画集还收录了新海诚导演、美术监督和其他工作人 ... |
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铃芽之旅:美术画集(盒装全彩版)新海诚导演作品 探究“铃芽”美丽世界的原点
『简体书』 作者:日本东宝, 日本CoMix WaveFilms 监修 , 吴 出版:新星出版社 日期:2024-06-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的美术画集,收录了大量在《铃芽之旅》中登场的美术背景,以及美术创作者的评语。九州、四国、关西、东京、东北地区、被遗忘的场所以及常世——读者、观众可借此领略铃芽旅途的故事舞台。此外,还收录了新海诚导演和丹治匠美术导演的访谈以及美术设定等贵重的电影制作 ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者:日本柴田书店,李卉 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 精选多国经典酱汁酱料,包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方,在经典配方基础上又发散出多种变化搭配,为传统料理增色,激发厨房创意。 西餐的红 ... |
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半小时读懂日本战乱极简史
『简体书』 作者:[日]山本博文,监修 魏正,译 出版:海天出版社 日期:2023-06-01 赢得了的将军和赢不了的将军有什么区别?谋略、叛乱、骨肉相残、政权迭代……想聊日本史,就绕不过这60场战争 大家写小书,简洁明快的文字 生动活泼的漫画,打造通俗 ... |
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pixiv 2021 插画年鉴:VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
『简体书』 作者:日本pixiv监修,藏喜 出版:四川美术出版社 日期:2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集,内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异,整体质量极高,可谓微缩版的掌中pixiv网站!除此之外,还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。本书内容极为丰富,具备很高的艺术价值,无论是插画欣赏爱好者还 ... |
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窝在角落好安心4:魔法绘本里的新朋友
『简体书』 作者:日本监修San- X编 出版:接力出版社 日期:2024-12-01 反转又反转!结局超意外! 温馨感人剧情,不只感动小朋友,也带给大人无限感触。 轻小说文字搭配全彩的电影场景配图, 值得一读再读,回味无穷的角落小伙伴魔法绘 ... |
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日式油炸料理新口味150
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-01-01 居酒屋、拉面店、回转寿司……但凡你想得到的日式料理店, 其菜单上必然有日式炸物, 广受大家喜爱的炸虾、炸鸡和炸蔬菜, 口感酥脆滋味浓郁, 你想知道除此之 ... |
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善终守护师自述
『简体书』 作者:[日]柴田久美子 出版:企业管理出版社 日期:2023-12-01 本书是日本知名的临终关怀师柴田久美子根据自己的亲身经历和实践撰写的一部关于临终关怀的普及类大众读物。作者曾在职场 奋斗多年并成绩突出,但因为义务在敬老院作护工,而深深地爱上了临终关怀的事业,并辞掉工作,只身奔走偏远的日本知夫里岛,开办“平安之家”守护所,践行“尊重本人期望的送终,以拥抱为临终者送行” ... |
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被定格的红与蓝(日本宝藏治愈系作家青山美智子真诚动人的温暖力作!人这一生,可真有趣啊!)
『简体书』 作者:青山美智子 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 ★2022年日本书店大奖top2!有生之年不可不读的温暖佳作。继2021年作者《人生借阅室》获得书店大奖第2名后,作者再次受到书店大奖青睐,连续两年入围大奖! ... |
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角落小伙伴人生解答书/窝在角落好安心系列
『简体书』 作者:日本监修San-X 出版:接力出版社 日期:2024-04-01 ★“角落小伙伴系列”IP全新作品 ★ 一本能解答你心中的一切疑惑的神奇之书,风靡世界二十多年的书本桌游 ★ 可爱的角落小伙伴替你打开人际关系的死结,帮你化解 ... |
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日本主厨笔记: 贝料理专业教程
『简体书』 作者:柴田书店 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜,很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的 ... |
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