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	名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡『简体书』作者：[日]日本旭屋出版著，谭尔玉译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-01-01 精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有独创的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	日本名厨的人气刺身料理全书『简体书』作者：日本旭屋出版编著，唐振威潘丽萍译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-05-01 《日本名厨的人气刺身料理全书》中的141款刺身料理均出自40家日本专业的刺身料理店，更有超过一半的刺身料理出自12位名厨之手，每一款菜式均在店里提供，颇受食客好 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	日本主厨笔记：拉面专业教程『简体书』作者：日本旭屋出版编辑部　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店，把经营多年的商业秘密无私奉献出来。面条好吃的秘密，除了讲究面粉和制作方法外，汤头和配菜也是重中之重，猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	日本主厨笔记：烤肉专业教程『简体书』作者：日本旭屋出版编辑部　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理，却蕴含着数代人的心血。且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法，即使通过不同方法分切，也能大大影响美味程度。因此，厨师必须 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	串料理：日本人气名店创意食谱『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》精致串烧烧鸟，邀您共享居酒屋美食！在美食料理界，烤串可能会迟到，但是绝不会缺席。那么在日料界，除了寿司（手鞠寿司、手卷寿司、手 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	日本人气餐厅佐酒肉料理『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	创意人气冰咖啡123款『简体书』作者：日本旭屋出版　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱，冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。收录50家日本名店，123款流行创意冰咖啡配方，包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱『简体书』作者：旭屋出版编集部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	主厨创意腌泡料理『简体书』作者：日本旭屋出版主编；何思怡译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 食材经过腌泡处理，焕然新生，法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身，都少不了腌泡！更入味、更高效的创意腌泡，与世界各地美食碰撞出动人美味！减压加热， ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	新昌文学作品选『简体书』作者：潘丽萍　　出版：九州出版社　　日期：2023-05-01 这是一文学作品合集，反映新昌县文学创作成果的作品选，选编了2011年至2022年新昌作者在省市级以上报刊杂志发表过的作品，分小说卷、散文卷、杂文卷、诗歌卷，如散文作品《没关系，那是我爸爸》《在家里， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	实用多相流数值模拟——ANSYS Fluent多相流模型及其工程应用『简体书』作者：潘丽萍著　　出版：科学出版社　　日期：2020-03-01 本书针对能源与动力、冶金等领域中的多相流问鹿，将理论与软什应用相结合，旨在使读者能快速、全面地掌握多相流理论及软件应用，从而高效灵活地解决工程中的问题。本书内容详略得当、信息量大、结构清晰，本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.0

	日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程『简体书』作者：[日]旭屋出版编辑部　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.7

	日式烤肉全书『简体书』作者：[日本]旭屋出版；李芳洁译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因： l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理，一次尝遍各家风格 l 收录成功经验与食谱分享，为您提供多元化的参考 l ...	詳情>>	售價：HK$ 191.4

	居酒屋肉料理全书『简体书』作者：日本旭屋出版编，钟芸芳译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-11-01 ★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜，大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜，帮女生俘获男神，帮男生 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	创意鸡尾酒&人气饮品189款『简体书』作者：日本旭屋出版主编；谢糧伊译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	日式寿司全书『简体书』作者：[日]日本旭屋出版；李芳洁译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 精美高清步骤图，分步详解寿司制作奥秘；从寿司历史讲到寿司知识，事无巨细；解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身，如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	电工电子工程训练『简体书』作者：潘丽萍著　　出版：浙江大学出版社　　日期：2015-11-01 潘丽萍主编的《电工电子工程训练21世纪信息科学与电子工程系列精品教材》共2篇。**篇是基础知识。主要介绍低压配电系统以及安全用电的相关知识、电动机和常用的低压电器、常用的电工工具及便携式仪表、常用的电 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	日本早期侦探小说杰作选：重启人生+蛤蟆屋+人生的愚者『简体书』作者：[日]甲贺三郎，著陈晓淇，译　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-06-01 ◆明明已经头身分离，却活生生出现在众人面前！爬满蛤蟆的庭院，夜月下的无脸幽灵，死而复生的蛤蟆屋主人……刑警与侦探小说家联手，破解一系列“不可能犯罪”！ ◆《蛤 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	认知语言学教程 21世纪英语专业系列教材文旭等著『简体书』作者：文旭，杨坤　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-08-01 本教程全面介绍了认知语言学范式，内容涵盖认知语言学的基本概念，如范畴与范畴化、意象图式、概念隐喻、概念转喻、概念整合理论和象似性；认知语言学的主要研究路径，如框 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	遇见日本庭园图解空间构成与造园理念『简体书』作者：[日本]户田芳树，[日本]野村勘治著，　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-12-01 “月下倚闲庭，阶前草又青”，在中华文化中，自古就对庭园有着深切的情怀。入世者如文人士大夫阶级，望向近处是苍生与社稷，远眺时则万里江山入梦来，寄情于山水的千头万绪 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

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