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徐岩，刘盾 著
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饮料酒风味及其分析技术
『简体书』 作者：范文来，徐岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《饮料酒风味及其分析技术》由江南大学范文来、徐岩教授主编，是在2014年出版的《酒类风味化学》基础上，将多年来饮料酒风味研究最新技术与成果所进行的全面回顾。自现代风味分析技术应用于我国白酒研究后，已经在诸多酒种以及发酵食品的研究中得到广泛应用，由此形成的“风味导向技术”也已经应用到酒类生产原料的风味研究中。书稿内容翔实 ... |
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喵在江南
『简体书』 作者：徐岩 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 我向往自由，猫也向往自由 我一年中有三分之一的时间在江南度过 用镜头抓拍江南的家猫、野猫 我爱猫，也爱古建筑，因此总能遇见猫和中式建筑同框的画面。 这是一段放松自我，找寻人生意义的拍猫之旅。我在旅途中不断遇见猫抓取猫的各种瞬间，猫的各种形态，在江南的各种风景、各种季节里。 一只名叫“欢喜”的猫将会带领大家开启 ... |
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儿童行业正解
『简体书』 作者：徐岩 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-07-01 《儿童行为正解》以0—6岁儿童的常见行为为切入点，围绕“身体感官发育”“发现自我与发现他人”“认识性别与理解婚姻”“感觉统合与学习思维培养”四大核心主题，深入剖析了儿童成长过程中典型行为背后的发展规律与心理学机制。作者结合大量真实案例，从家长的实际育儿困境出发，指出常见但易被忽视的错误应对方式，深入分析其潜在危害，并提 ... |
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收入分配、内生需求与供给侧协同下的经济增长
『简体书』 作者：刘盾 出版：经济科学出版社 日期：2023-11-01 本书在回顾、批判西方主流经济学理论，整合、发展马克思主义与后凯恩斯主义的分配与增长理论的基础上，构建了经济增长过程中收入分配、内生需求与供给侧要素协同作用的理论框架。该理论系统阐述了制度供给决定的收入分配如何与特定历史条件下的“增长区制”相匹配以实现内生需求的创造，以及技术和要素供给约束如何影响增长与分配的动态互动，进 ... |
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职业技能提升与体面劳动
『简体书』 作者：徐岩，刘盾 著 出版：工人出版社 日期：2019-12-01 提升职工队伍的职业技能，是建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，推动我国产业转型升级与供给侧结构性改革，进而实现体面劳动、构建社会主义和谐劳动关系的必由之路。本书基于扎根理论方法构建体面劳动评价指标体系、归纳职业技能培育具体形式与实践经验、勾勒职业技能提升与体面劳动实现的良性互动关系，既可为宏观层面完善劳动关系监测与协 ... |
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腹膜透析相关腹膜炎的诊治（翻译版）
『简体书』 作者：徐岩 译 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书从腹膜炎的诊断、治疗及预防等基本问题出发，结合国际研究前沿进展，全面介绍了成人及儿童腹膜透析相关腹膜炎的治疗时机、抗生素选择及给药方式，难治性或复发性腹膜炎向血液透析转化或腹膜透析拔管后再启动腹膜透析的指征等内容，并介绍了新的检测腹膜功能的影像学方法。本书内容涵盖了14个部分，主要包括腹膜炎的现代分子技术诊断方法； ... |
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三支决策与大数据分析
『简体书』 作者：刘盾等 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 三支决策是一种基于人类认知过程的粒计算研究方法。本书从大数据决策环境入手，以三支决策作为目标对象，以粒计算理论为指导思想，以大数据分析为核心技术，以机器学习相关方法为研究手段，研究三支决策与大数据分析模型的构建、算法的实现、方法的应用。本书的相关研究内容能够适应大数据分析需求和更复杂的决策环境，扩大三支决策和粒计算理论 ... |
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流浪猫城
『简体书』 作者：徐岩 出版：浙江摄影出版社 日期：2018-12-01 该书是一本图文参半的图文摄影集。 摄影师徐岩历经十年时间，走过多个国家和城市，拍摄流浪猫题材的照片近万张。本书选取了其中有代表性的200多张照片，以7个故事为主线，将流浪猫的生活哲学，猫和猫、猫和人类的关系讲述出来，并以此关照人类自身的生存现状。主线以外，每篇独立的故事后，还附加科普养猫知识和介绍猫历史的小贴士版块，* ... |
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企业组织演化的随机突变研究
『简体书』 作者：徐岩 出版：经济管理出版社 日期：2017-06-01 企业组织作为一个复杂系统，在运作过程中不仅存在着大量连续渐变行为，也存在着一些较难预测和控制的离散突变行为。针对后者。徐岩*的《企业组织演化的*突变研究》运用*突变理论研究了企业组织在演化过程中一些离散突变行为的发生机理。 在宏观上，探讨了战略联盟由*初的合作稳定到最终意外地非计划性解体这一现象的发生机理；在中观上， ... |
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奋斗与辉煌：新时代的中国聚氨酯工业
『简体书』 作者：杨茂良 吕国会 徐岩 主编 出版：中国经济出版社 日期：2025-01-01 当前，聚氨酯工业迈入了以创新引领、绿色发展为主题的新阶段。党的二十大提出，推进新型工业化，加快建设制造强国、质量强国，推动制造业绿色、低碳、可持续发展，给聚氨酯工业高质量发展指明了方向，也提出了新的要求。聚氨酯工业积极培育和发展新质生产力，瞄准重点产业链，加强前沿技术研究，推动高端化、智能化、绿色化发展，积极构建现代化 ... |
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肾病综合征（第2版）
『简体书』 作者：梅长林，徐岩，毛志国 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 《肾病综合征（第2版）》是作者在第1版的基础上，总结临床经验，广泛收集国内外最新进展后的再次出版。《肾病综合征（第2版）》共分六篇四十九章。**篇为肾病综合征总论，涉及定义、流行病学、病因及发病机制、临床表现及治疗原则等；第二篇至第四篇分别介绍原发性肾病综合征、遗传性及先天性肾脏病、继发性肾病综合征；第五篇讲述特殊人群 ... |
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发酵工程（第2版）
『简体书』 作者：徐岩 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 本书以现代发酵技术和工程原理为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工程的生物学基础等四篇共21章。重点介绍现代发酵工程各产业用原料和原料中间体，培养基；发酵工程反应机理、反应动力学、反应器和反应 ... |
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萌叔拍猫记：Hi，小可爱（日本猫岛）
『简体书』 作者：徐岩 出版：浙江摄影出版社 日期：2022-01-01 ... |
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环境监测技术
『简体书』 作者：朱丹、徐岩、纪传伟 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要介绍环境监测方面的知识，包括水样采集处理、水中金属和非金属污染监测、水中有机化合物和生物监测、空气监测网络布点、空气污染物监测、空气能见度测定、固体废物样品采集和有害物质监测、土壤样品采集和污染物测定、噪声监测、电离辐射监测、电磁辐射监测、生态环境遥感监测、生态环境质量控制与保证等。本书适合从事环境监测人员、环 ... |
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残障者的需求与服务供给
『简体书』 作者：徐岩 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-09-01 本书对中国残疾人事业发展、残障视角与残疾人保障、残障服务与社会工作等方面的研究进行了回顾，基于2015年中国残疾人联合会主持的残疾人基本服务与需求专项调查广东省数据，以及与之相配合的质性访谈与座谈会，对广东省不同地区（珠三角和粤东、粤西、粤北）及21个地市残疾人的需求与服务供给情况进行了非常全面细致的分析，并在此基础上 ... |
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摄影入门：摄影小白必修课（全彩）
『简体书』 作者：徐岩 出版：电子工业出版社 日期：2018-05-01 刚准备学习摄影的你，是不是也对复杂的摄影参数感到望而却步？本书专门为不愿意学习复杂理论的你精心打造，跟着主人公小白一起，用简单易懂的方法，快速掌握摄影的核心技巧。 本书刻画了一个摄影小白的形象，叙述自己从对摄影一无所知到灵活驾驭相机，再到用照片挣钱，*后创作属于自己的专题的全过程。在一系列故事的讲述中，将摄影基础、构 ... |
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社会资本与青年幸福感
『简体书』 作者：徐岩 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-02-01 本书从时代背景与理论背景入手，在对青年的定义进行阐释的基础上，对社会资本与儿童成长的关系，社会资本如何影响青年群体，包括大学生与在职青年劳动力的主观幸福感，以及社会资本对特定社会环境下青少年个体成长的利弊进行了详细的分析。创新处在于把个体因素与社会因素紧密结合起来，从不同层面探讨社会资本与青年幸福感的关系，相对比较全面 ... |
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现代白酒酿造微生物学
『简体书』 作者：徐岩等 出版：科学出版社 日期：2019-07-01 《现代白酒酿造微生物学》系统阐述了白酒酿造微生物学的**基础理论与应用研究进展。《现代白酒酿造微生物学》共分6章，其中第1～4章属于白酒酿造微生物学的基础理论内容，主要介绍了白酒酿造微生物的多样性、功能基因组学以及微生物菌群结构演替规律及菌群互作机理，有助于深入认识白酒酿造的生物学机制，为科研和生产提供理论依据；第5章 ... |
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轻松学航拍：无人机摄影入门与进阶教程（全彩）
『简体书』 作者：徐岩 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 无人机摄影，没有想象中那么难！ 通过阅读本书，你将学习到无人机摄影的必备入门知识，并结合基础摄影理论，为你打开无人机摄影的大门。这本书通俗易懂，图画结合，用漫画、正反案例对比等形式，直观展示无人机摄影的方法面面。 本书内容包括：航拍的优势、航拍的规则及注意事项、无人机飞行参数与曝光参数、无人机拍摄的角度构图光线技巧 ... |
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酒类风味化学（中国轻工业“十三五”规划立项教材 高等学校酿酒工程专业教材）
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了酒类中常见的风味化合物的理化性质和生成机理，如醇类化合物、羰基化合物、有机酸、酯类、芳香族化合物、酚类化合物、多酚及其衍生物、含氧杂环化合物、含氮杂环化合物、氨基酸与多肽、含硫化合物、糖与糖醇类、卤代化合物与无机离子，及其在白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类中的含量分布。 ... |
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