購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
彭珊珊
”共有
8
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
食品添加剂（第五版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：彭珊珊，钟瑞敏 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 当今，我国人民生活水平不断提高，人们对食品提出了越来越高、越来越新的要求。 一方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳;另一方面还要求食用方便、清洁卫生、无毒无害、确保安全。 随着我国经济发展、科技进步，食品工业已进入了迅猛发展的新阶段。 食品添加剂是食品工业发展最活跃、最有创造力的因素，它是为改善食品品质和色、香、味 ... |
詳情>> | |
 |
食品掺伪鉴别检验（第四版）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。本书第三版于2014年出版，截至目前已重印12次。由于食品产 ... |
詳情>> | |
 |
金融学基础（高职）
『简体书』 作者：彭珊珊 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2021-05-01 本书根据我国近年新颁布实施的金融政策法规和管理制度，并依据现代金融业务操作规程编写，编写过程中加入了金融行业*变化内容，既优化了其中的知识结构，又体现了知识、技能和素质培养并重的理念。全书分为九个项目，内容包括货币与货币制度、信用与利率、金融机构、商业银行、中央银行、非银行类金融机构、金融市场、通货膨胀与通货紧缩、货币 ... |
詳情>> | |
 |
食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）
『简体书』 作者：彭珊珊 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量*标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验新技术以及防伪技术。 ... |
詳情>> | |
 |
食品添加剂（第四版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：彭珊珊，钟瑞敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-05-01 本书按照GB 2760-2015进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的食品添加剂的主要部分和国内外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种。书中着重介绍了食品添加剂的性状、性能、注意事项及其应用等；同时也适当介绍了国内外食品添加剂的发展动态和使用情况。 ... |
詳情>> | |
 |
中南银行（1921-1937）
『简体书』 作者：何品，彭珊珊 编注 出版：上海远东出版社 日期：2019-12-01 《中南银行》主要收录了上海市档案馆藏中南银行的重要会议记录、组织人事制度规章、重要来往文电、营业报告、统计资料、专题报告和大事记等，反映了中南银行的发展变迁及其与金融同业、工商经济和社会变迁的关系。对于金融机构从业人员、高校金融专业师生，以及金融史爱好者都有一定的帮助。 ... |
詳情>> | |
 |
食品掺伪鉴别检验
『简体书』 作者：彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
食品添加剂
『简体书』 作者：彭珊珊, 钟瑞敏, 李琳 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/8） 1 |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |