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山区桥隧集群高速公路建设关键技术与管理
『简体书』 作者：彭强 出版：人民交通出版社 日期：2023-07-01 本书以华丽华坪至丽江高速公路工程为依托，阐述了山区峡谷特大悬索桥及桥隧集群工程建设的关键技术与管理经验。全书共5 篇，分别是综述篇、设计篇、施工篇、科研篇和管理篇，在总结、吸收近20 年来山区复杂环境下大型桥隧建设经验的基础上，较为全面地介绍了金安金沙江特大钢桁梁悬索桥、石格拉特长隧道等控制性工 ... |
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营养与传统食疗学
『简体书』 作者：彭强 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材遵循“保持食品营养与健康专业学科体系及教育模式的系统性、完整性”的思路，系统阐述了营养与传统食疗学的基础理论及应用方法，主要内容有绪论、营养与传统食疗学基础、人体体质分类与营养评估、食物的性能、食物的营养功效、食疗药膳的制作工艺、不同情况下的的饮食调理措施以及营养与传统食疗学在疾病中的应用，主 ... |
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精细化工概论（黄肖容）（第三版）
『简体书』 作者：黄肖容、徐卡秋、彭强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《精细化工概论》（第三版）为高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材，曾获中国石油和化学工业优秀教材一等奖。本书详细介绍了表面活性剂、日用化学品、胶黏剂、涂料、染料与颜料、功能高分子材料、食品添加剂、助剂及无机功能材料等精细化工和精细化学品的基础理论知识、配方、国家和行业标准及新发展。本书注重实用性 ... |
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数字摄影技艺
『简体书』 作者：刘峰，李振宇，彭强 著 出版：苏州大学出版社 日期：2018-08-01 《数字摄影技艺》内容涉及摄影器材的选择与配置、摄影者眼力培养、摄影光线的运用、摄影构图、人像摄影、新闻摄影、广告摄影、时装摄影、风光摄影、体育摄影、花卉摄影、舞台摄影、夜景摄影、摄影艺术创作、摄影创意与后期制作等相关知识与技巧。立足摄影技艺，强化摄影实践，并结合实例对摄影专业理论知识与技能进行形象直 ... |
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中高温传热蓄热材料
『简体书』 作者：丁静，魏小兰，彭强，等 著 出版：科学出版社 日期：2013-07-01 《中高温传热蓄热材料》系统介绍了中高温传热蓄热材料的定义、分类、选择标准及最新研究进展，重点叙述了中高温传热蓄热材料的设计理论和性能研究方法，详细研究了硝酸熔盐、碳酸熔盐和氯化物的制备方法及性能表征，并论述了熔盐材料的环境污染状况以及废盐处理和安全使用注意事项，还初步研究了熔盐材料高温热稳定性和物性 ... |
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