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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张涛、钱雷 ”共有 1170 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	烹饪基本功 『简体书』 作者：张涛、钱雷　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 《烹饪基本功》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的基础课程，主要是针对初学者的技能和理论知识要求，对具体的基本知识进行讲解，便于系统的学习相关专业知识，也为后面学习烹饪技艺打下良好的基础，它涉及到了烹饪专业教学中的原料学、烹饪技法、成本核算等课程。作为基础课程，在教学方法与教学手段上，坚持以先进的教学理念指导教学方 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	调味品与调味 『简体书』 作者：张涛，钱雷　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 《调味品与调味》一书是该系列之一。《调味品与调味》是一门专业基础课，也是烹饪工艺的基础知识，具有很强的理论和实践知识。主要内容包括：章调味品基础知识、第二章调味品的种类第三章味觉与味型第四章调味随着社会的发展等。现代技术和新调味的不断提高，调味品越来越多，调味技术也越来越复杂，味型的分类越来越细，人们对口味的要求也越来 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	奇点临近（精装版） [美]雷·库兹韦尔 『简体书』 作者：[美]雷·库兹韦尔　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 人工智能作为21世纪科技发展的最新成就，深刻揭示了科技发展为人类社会带来的巨大影响。本书结合求解智能问题的数据结构以及实现的算法，把人工智能的应用程序应用于实际环境中，并从社会和哲学、心理学以及神经生理学角度对人工智能进行了独特的讨论。本书提供了一个崭新的视角，展示了以人工智能为代表的科技现象作为一种“奇点”思潮，揭示 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.9

	驱动力：数字化时代项目管理范式 丁涛、王梅、张涛 编著 『简体书』 作者：丁涛、王梅、张涛 编著　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 数字化已成为社会变革的驱动力，需要包括项目经理在内的广大项目管理从业者不断改变和发展自身角色并积极融入这一数字化变革的浪潮中。 本书从数字化时代项目实施方法论入手，系统阐述了数字化时代项目管理范式，数字化时代项目管理模型、方法和工件以及数字化时代项目管理裁剪，以及适应不同企业的对接和实践需要。最后，阐述了数字化时代项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	阴雷 『简体书』 作者：李大发　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-05-01 心脏病发，夜半车祸，失足掉入煤坑，瘫痪老人病逝…… 多起看似“意外”“自杀”“自然死亡”的事件从伪装下浮出水面，揭开了连环杀人的迷局。种种迹象都在向警方透露，一个潜伏在都市深处的凶手正在执行他坚信的“正义”。 然而，似乎还有人跟随这个凶手的杀人轨迹，一一复制杀人手法，并刻意留下破绽，诱导警方走进复仇的迷局。 在这 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	张涛绘画作品集* 『简体书』 作者：张涛 绘　　出版：人民美术出版社　　日期：2018-07-01 此书收录了张涛自1992以来在北京画院和中国艺术研究院学习期间的绘画作品，其中包括线描、工笔以及大写意等中国传统花鸟画和少量山水画，还有一些近年来的写生创作的新中国画作品。这些作品诠释了张涛对中国传统文化的继承、理解和独特认识，并以中国传统文化的精神作为指导，将此作为人生品格的追求。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	蒲公英酒（雷·布拉德伯里科幻经典系列） 『简体书』 作者：雷·布拉德伯里　　出版：上海译文出版社　　日期：2024-05-01 《蒲公英酒》是科幻大师布拉德伯里的童年故事集，记录充满奇思妙想的小镇日常，重温一段既不卷也不躺平的年少时光。故事主人公是12岁男孩道格拉斯，每年夏天他都会和爷爷一起酿蒲公英酒。蒲公英酒是“舌尖上的夏天”，把所有欢愉都装进一个瓶子里，发酵成治愈成长、治愈寒冬的灵丹妙药。夏天是绿油油的苹果树，是修剪过的散发着新鲜青草味的草 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	失落的火星之城（雷·布拉德伯里科幻经典系列） 『简体书』 作者：雷·布拉德伯里　　出版：上海译文出版社　　日期：2025-01-01 《失落的火星之城》是科幻大师雷?布拉德伯里成名作《火星编年史》的姊妹篇，收入18篇完成于1960?1970年代的布拉德伯里火星故事，延续《火星编年史》的奇瑰想象及诗意风格。《火星编年史》聚焦人类和火星的初遇，本书则着重描绘人类适应火星环境后的深度探索、两种文明之间的冲突及身份认同困境，并加入来自火星人视角的叙述。有人逐 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	《潮落》晋江新晋人气作家 「黄鱼听雷」 热门大叔甜宠文 『简体书』 作者：黄鱼听雷　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-06-01 那本来是很平常的一天，章庭筠去年迈的恩师家做客，却不经意撞见了电影般的一幕—— 恩师的孙女陶斯可穿着一条吊带红裙，涂着红色指甲油，在闷热潮湿的夏日午后，生猛地闯入了章庭筠的视线。 她古灵精怪，又天真叛逆，迫不及待地想要走进大人的世界。 他成熟理智，又循循善诱，等着天真的小红帽走进他早就布好的陷阱。 他很有耐心， ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	《他比晚风还温柔》 口碑作者黄鱼听雷 都市热恋之作 风流总裁×清冷美人 『简体书』 作者：黄鱼听雷　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-07-01 倪宝嘉和周文棠相识的起因是周文棠将那最后一杯咖啡让给了她。 之后，他们在咖啡馆再次偶遇时，倪宝嘉以此为由，说：“那天你请我喝了一杯咖啡，要不今天我也请你一杯吧。世界这么大，我们能够再次遇见，也是有缘，你说呢？” 因为这一杯欠下的咖啡，两人之间好似真的有了缘分。 一个主动，一个不拒绝，或许早已深陷也未可知。 直到 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	读史随劄（典藏本） 『简体书』 作者：錢穆　　出版：九州出版社　　日期：2023-04-01 本书是钱穆先生所作读史劄记三十五篇的合集，所涉涵盖较广，从春秋车战不随徒卒的考证、到东汉人养生率性论的阐述，又有对蜀中道教先声以及晋代民族自卑心理、唐末望族、宋代社会的考察。论述所为极简要而汇通，读者可由此获得启发。 本书为钱穆先生全集其中的一种。钱穆先生全集在台湾经由钱宾四先生全集编辑委员会整理编辑而成，台湾联经出 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中华易学（第十卷） 『简体书』 作者：张涛 编　　出版：文物出版社　　日期：2022-12-01 《中华易学.第10卷》由张涛主编 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	北京郭沫若故居结构检测与保护研究 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2022-11-01 本书旨在对北京地区石质文物进行检测分析，探讨北京地区石质文物的风化原因，并根据风化机理选择相应的保护材料，筛选出一种合适的材料并应用于石质文物修复实践中，并在实践中摸索出一套完善的施工工艺，确保石质文物得到科学合理保护。首先以北京地区的风化石质文物为主要研究对象，采用无损或微损勘查技术手段与理论相结合，辨别文物本体所具 ...	詳情>>	售價：HK$ 414.0

	北京地区风化石质文物保护关键技术研究 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2022-11-01 本书旨在对北京地区石质文物进行检测分析，探讨北京地区石质文物的风化原因，并根据风化机理选择相应的保护材料，筛选出一种合适的材料并应用于石质文物修复实践中，并在实践中摸索出一套完善的施工工艺，确保石质文物得到科学合理保护。首先以北京地区的风化石质文物为主要研究对象，采用无损或微损勘查技术手段与理论相结合，辨别文物本体所具 ...	詳情>>	售價：HK$ 690.0

	非控股大股东参与治理影响上市公司股价信息含量的作用机理研究 『简体书』 作者：张涛　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-07-01 本书对非控股大股东参与上市公司治理的治理效力、模式开展了创新研究， 从过程论和系统论的分析逻辑出发， 以宏观层面经济“双循环”、资本市场新一轮改革以及企业高质量发展为背景， 从上市公司信息披露层面剖析影响资本市场运行效率的内因; 从非控股大股东的股东大会权力、董事会权力与关系网络权力三维视角提出我国非控股大股东参与公司 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	人工智能声学属性拓扑——帕金森病构音障碍的信号分析与表示 『简体书』 作者：张涛　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-01-01 帕金森病是十分常见的神经系统退行性疾病之一。开展帕金森病构音障碍的研究对于辅助患者病情诊断和尽早治疗具有重要的现实意义。本书系统地介绍了帕金森病构音障碍的信号分析与表示的最新研究成果。本书分为背景知识、数据分析、变换域分析、结构化分析4篇，共14章。背景知识篇着重阐述帕金森病构音障碍的研究历史及现有问题，以及属性拓扑的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	北京石质文物结构检测与保护研究（第一辑） 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2022-11-01 本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。本书集结了近年来文物研究机构对北京石质文物进行安全结构检测和预防性保护研究的成果，梳理和记录北京石质文物单体建筑，如：卢沟桥、居庸关云台、永通桥、五塔寺金刚宝座塔、琉璃河大桥、国子监 ...	詳情>>	售價：HK$ 660.0

	长城本体病害检测监测技术导则 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2023-04-01 长城本体病害因修筑年代的差别、地区差别、材质差别、保存状态及修缮历史的差别而表现出不同的特征，本书主要针对干旱、半干旱、潮湿等主要环境特征地区的各类材质（砖、石、土）长城的主要病害的监检测工作，开展监检测工作指导原则相应的研究内容，以及大量监检测的数据分析方法和利用研究，撰写出长城本体病害监（检）测技术导则。 ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	北京十三陵结构检测与保护研究 『简体书』 作者：张涛　　出版：学苑出版社　　日期：2023-02-01 本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。明十三陵位于北京市昌平区天寿山麓，共埋葬了明代的13 位皇帝、23 位皇后、2位太子、30 余名妃嫔、两位太监，是我国埋葬帝后最为集中的一组陵寝群。明永乐七年（1409 年）第一座皇 ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	价值创造：基于财务行为视角 『简体书』 作者：张涛　　出版：经济科学出版社　　日期：2025-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

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