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张景明著
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文化遗产的多学科理论与实践研究
『简体书』 作者：张景明著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 本书从考古学、民族学与人类学、艺术学和非物质文化遗产多学科、多领域的视角，对中国文化遗产进行理论阐释和个案研究。考古学篇，包括北方草原地区的旧石器时代、汉代、十六国、辽代、金代、元代的考古遗址和墓葬以及出土文物，并对此进行历史视域的分析；民族学与人类学篇，包括汉文古籍中的北方民族、契丹的饮食文化和人口特点、草原丝绸之路 ... |
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中国饮食文化史（中北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国
『简体书』 作者：赵荣光主编；张景明著 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-12-01 《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚 ... |
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