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	食品风味化学（第二版） 『简体书』 作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 《食品风味化学（第1版）》自2009年出版以来，被国内多所高校食品专业师生采用，反响良好，已多次印刷，在食品科学各专业的教学实践中做出了卓越贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容，增加了对“加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	现代食品调香与调味 『简体书』 作者：宋诗清，冯涛 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品感官评定（第二版） 『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 食品感官评定是通过人体自身的感觉器官（眼、鼻、口、牙和手等）对食品的品质状况作出客观的评价，对食品的色、香、味和外观形态进行全面的鉴别以获得客观真实的数据，并在此基础上，利用数理统计的手段，对食品的感官质量进行综合分析。随着现代生理学、心理学、统计学等多门学科的发展，感官评定也成为食品科学领域交叉性 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	[乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志 『简体书』 作者：[清]張其維 修，[清]李懋泗 纂，[清]汪云铭 修，[清]　　出版：武汉大学出版社　　日期：2023-12-01 《[乾隆]重修嘉魚縣志》八卷續增一卷，清張其維修，清李懋泗纂，清乾隆二年（1737）增刻本。志成八卷，共十綱：封域、營建、賦役、學校、風土、秩官、選舉、人物、藝文、外志。是志作為嘉魚縣志中承上啟下之作，體例上進行了擴充完善，內容也更為豐富詳盡。《[乾隆]嘉魚縣志》八卷首一卷，清汪雲銘修，清方承保、張 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.1

	松本清张短经典：共犯+眼的气流+憎恶的委托（共3册） 『简体书』 作者：松本清張　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-05-01 书名：共犯 眼的气流 憎恶的委托 作者 日 松本清张著 开 本 32 装帧形式平装 出版时间 2020.5 定价 147 书名：共犯 眼的气流 憎恶的委托 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.0

	清畫全集 第二十五卷 第二册（潘恭壽、張崟等） 『简体书』 作者：　　出版：浙江大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 3850.0

	皇清职贡图 『简体书』 作者：[清]傅恒 等　　出版：东方出版社　　日期：2024-07-01 《皇清职贡图》是1751年乾隆皇帝钦令傅恒等人编绘的官修图卷，全书共九卷，约有600 幅图，每幅图附有文字，简要说明海外各国及我国边疆各民族的地理位置、历史发展、饮食习俗、服饰特色、物产及向清政府贡赋数额等情况。本书编选了除甘肃、福建部分以外七卷中大部分内容，对其均做了句读和译注，通俗易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	宋诗赏读 『简体书』 作者：赵山林\潘裕民　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2025-06-01 宋人在继承唐诗的基础上，另辟蹊径，以谋发展，形成了与“唐音”迥然不同的“宋调”。本书收录近百位代表性诗人的经典作品，作品大多从《宋诗钞》《宋诗纪事》及诸家诗集中筛选。诗选注重思想性与艺术性的统一，大致按作者生年先后为序。作品原文有异者，择善而从。是一本兼具文学素养和艺术风貌的汇编作品，值得品读和领悟 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	成为强大的自己：孩子的心理成长漫画 『简体书』 作者：张晓鸣　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2025-05-01 面对挫折时，我们该如何调整心态？ 和朋友们闹矛盾了，怎么才能和好如初？ 学习压力大，怎样缓解焦虑情绪？ …… 亲爱的孩子们，成长的路途上，我们总会遇到各种各样的心理挑战。有时候，我们会感到困惑、不安，甚至害怕。但请相信，这些都是我们成长的一部分，也是我们心灵成长的必经之路。现在，让我们一同打 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	历代宋诗选本提要 『简体书』 作者：王顺贵　　出版：光明日报出版社　　日期：2025-01-01 本书主要对国内现存400余种宋诗选本自宋至建国前，作千字左右的内容提要，介绍作者生平仕履、版本流传、选目、选源、编撰体例、编录过程、内容特点、主要成就和存藏之地等情况;同时录存该选本中各种有价值的序跋材料和《凡例》，更附以部分评论文字缀后，使其能大致反映历代宋诗选本的概貌和不同时代的选本特色，明 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	清嘉录 『简体书』 作者：[清]顾禄　　出版：古吴轩出版社　　日期：2023-07-01 该书为《苏州全书》丛书甲编中的一种，以影印版形式呈现《清嘉录》。《清嘉录》是清代苏州文士顾禄记述苏州及附近地区节令习俗的著作。记苏州一地之习俗礼尚、游览胜境，以风景佳地、古今名人遗迹为纲，集建筑、掌故、诗文为一书。以月分目，共计十二卷。涉及行春、开门爆仗、年节洒、闹元宵等时令民俗，春饼、撑腰糕、冻狗 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	人文中国学报（第三十九期） 『简体书』 作者：張宏生 卢鸣东主编　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-12-01 本期学报主要收录古代方面学术专题论文，共10篇，另有书评3篇。所论朝代也涵盖自先秦两汉至明清，论题包括甲骨文、宋代文学、清词、中国史等。包括張宇衛：《談甲骨卜辭“作”字句型與詞義》、羅燕玲：《〈六十四卦經解〉易史融合所反映的經史觀——兼與宋代史事易比較》、胡勝源：《斛斯椿與高氏聯盟：尒朱氏政權崩壞的 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	人文中国学报（第三十八期） 『简体书』 作者：張宏生 卢鸣东主编　　出版：上海古籍出版社　　日期：2024-09-01 本期学报主要收录古代方面学术专题论文，共10篇，另有书评3篇。所论朝代也涵盖自先秦两汉至明清，论题包括《史记》、《红楼梦》、汤显祖、宋词、清词等。包括常慧琳：《先贤与厉鬼——汉唐间邓艾祭祀的嬗变》、顾一心：《知我者其天乎：〈史记〉天人关系的一种理解模型》、闵丰：《变局与结局：朱祖谋宫体组词的文本内外 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	温热论（江苏文库精华编） 『简体书』 作者：[清]葉桂 撰 張志斌 整理　　出版：凤凰出版社　　日期：2023-12-01 《温热论》为清代临床医学家叶桂携徒弟游于太湖洞庭山，在舟中口述，由弟子顾景文执笔著录；由唐大烈修改整理者，名《温证论治》。 叶桂的学术特色在于他提出的卫气营血辨证方法，既简洁明了，又逻辑严密，抓住了温热病发展的几个关键性环节，十分便于临床医生的学习使用，有着极高的临床适用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	诗经小学 毛诗补疏（中华经解丛书：清经解（整理本）·诗经编） 『简体书』 作者：[清]段玉裁 著，岳珍点校，[清]焦循著，刘真伦点校，董恩林　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-07-01 《诗经小学 毛诗补疏》为《清经解·诗经编》之一种。段玉裁、焦循均为乾嘉时期著名的经学家，二人所撰《诗经小学》和《毛诗补疏》均为清代《诗经》学名著。其中，《诗经小学》四卷，成书于乾隆四十一年（1776），以校勘训释为主，广泛征引三家诗、历代石经及历代注疏，辨析经传异文乃至毛、郑异同，由声韵入手，以治训 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中华好诗词 宋诗三百首 『简体书』 作者：钱仲联 选钱学增 注　　出版：浙江教育出版社　　日期：2025-01-01 “中华好诗词”系列图书是一套中国古代传统诗词经典的名家注本汇编，汇集自先秦直至近代的优秀诗词，加以注解、说明、评析。 本册《宋诗三百首》由古代文学研究名家钱仲联先生精选，钱学增先生注解，是具有经典属性的宋诗读本。 选篇思想性与艺术性并重，兼顾抒情、叙事、写景、咏物、咏古等类型，特别是重点选录有关 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	清代宋诗出版传播与接受研究 『简体书』 作者：郑祥琥　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-12-01 本书主要研究内容包括四方面:一是对乾隆帝、纪昀的诗学理论与批评进行分析、探讨，对《四库全书总目提要》的编撰有多方面思考;二是对《千家诗》《瀛奎律髓》《十八家诗钞》等各种宋诗选本开展较大篇幅研究，梳理清代各宋诗选本涉及的理论问题;三是从诗集出版、选本收录等角度，聚焦苏轼、黄庭坚、陆游等人诗歌在清代的接 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	宋诗选读 『简体书』 作者：伍恒山主编，王滔滔编著　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-10-01 本书是“中华诗文选读丛书”中的一种，内容是宋诗选注解读。继唐诗的高度繁荣之后，宋诗依托其独特的时代，在思想内容和艺术表现上进行新的开拓和创造，出现了许多优秀诗人和作品，形成了诸多诗歌流派，对元、明、清的诗歌发展也产生了深远影响。本书选录宋代代表诗人70余家，诗作200余首，基本按照诗人生年排序，尽力 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	日讲易经解义：清前期经筵日讲的《易经》教材 『简体书』 作者：[清]牛钮 等\撰 李升召\标点注释　　出版：海南出版社　　日期：2024-12-01 《故宫珍本丛刊·精选整理本丛书：日讲易经解义》为《整理本丛书·经部》中之一种，原书系清康熙内府刻本，藏北京故宫。本套书体例严谨，均先照录一段经文，然后是日讲官的解义。解义部分则先用一两句话概括该段经文的意思，然后是解释这一段经文中日讲官认为须要解释的字词的意义，最后是详细串讲该段经文的蕴义。本套书的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	清代词籍选本珍稀版本汇刊（第一辑）梁溪词选 『简体书』 作者：[清]侯晰 辑，曹明升 点校　　出版：南京大学出版社　　日期：2024-11-01 本书为《清代词籍选本珍稀版本汇刊（第一辑）》之一种。《梁溪词选》为清代无锡当地的地域性词选，共收二十五家梁溪词人的专集，多则一人数十阕，少则一人十余阕，保存文献之功不在《亦园词选》之下，并可与之成为互补。其编纂体例以词人为中心，选词风格兼容并收，所选作品则是妍思与雄唱兼存，婉约与豪放并见，并非一味鼓 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

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