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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 张晓鸣,夏书芹,宋诗清 ”共有 15484 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品风味化学(第二版) 食品风味化学(第二版)
『简体书』 作者:张晓鸣夏书芹宋诗  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-09-01
1、根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果,科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律,着眼学术前沿,突出内容创新。 2、通过强化食品科 ...
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售價:HK$ 78.2

现代食品调香与调味 现代食品调香与调味
『简体书』 作者:宋诗,冯涛 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
1.本书作者从事食品风味研究多年,实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实 ...
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售價:HK$ 86.3

松本清张短经典:共犯+眼的气流+憎恶的委托(共3册) 松本张短经典:共犯+眼的气流+憎恶的委托(共3册)
『简体书』 作者:松本清張  出版:人民文学出版社  日期:2020-05-01
编辑推荐: ★日本亚马逊获五星高分评价,六次改编为影视剧。 ★收录六次改编为影视剧的《共犯》(1958、1962、1964、1983、2006、2015)原 ...
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售價:HK$ 194.0

食品感官评定(第二版) 食品感官评定(第二版)
『简体书』 作者:宋诗青,崔和平,张晓鸣  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-07-01
1.《食品感官评定(第二版)》参阅国内外多部专著及研究论文,结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订,含大量食品感知学理论与感官分析 ...
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售價:HK$ 56.4

[乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志 [乾隆二年]嘉鱼县志[乾隆五十五年]嘉鱼县志
『简体书』 作者:[]其維 修,[]李懋泗 纂,[]汪云铭 修,[]  出版:武汉大学出版社  日期:2023-12-01
《[乾隆]重修嘉魚縣志》八卷續增一卷,其維修,李懋泗纂,乾隆二年(1737)增刻本。志成八卷,共十綱:封域、營建、賦役、學校、風土、秩官、選舉、人物、藝文、外志。是志作為嘉魚縣志中承上啟下之作,體例上進行了擴充完善,內容也更為豐富詳 ...
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售價:HK$ 122.1

皇清职贡图 职贡图
『简体书』 作者:[]傅恒 等  出版:东方出版社  日期:2024-07-01
“图画里的中华文明”是把文字阅读和图画阅读结合起来,讲述中华传统文化的图书。本系列图书共分为16个系列,涵盖中国古代历史、文学、艺术、哲学等领域的经典著作,用贴 ...
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售價:HK$ 96.8

芦川词笺注(修订本)(精) 芦川词笺注(修订本)(精)
『简体书』 作者:[宋]元幹曹濟平 箋注  出版:上海古籍出版社  日期:2024-11-01
本書是shou部元幹詞箋注本,最初作爲上海古籍出版社《宋詞別集叢刊》品種出版於1991年,後於2010年收入《中國古典文學叢書》,現予重排修訂,更臻完善。 ...
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售價:HK$ 74.8

人文中国学报(第三十九期) 人文中国学报(第三十九期)
『简体书』 作者:宏生 卢鸣东主编  出版:上海古籍出版社  日期:2024-12-01
《人文中国学报》是一本中国人文社科类学术集刊。在国内及国际上都有一定影响。本期论文包括古典文学、经学、文化等方面,所探讨的问题涵盖甲骨文、中国史、词学、宋代文学 ...
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售價:HK$ 118.8

杜诗学通史·唐五代编(山东大学文史哲研究专刊) 杜诗学通史·唐五代编(山东大学文史哲研究专刊)
『简体书』 作者:張忠綱  出版:上海古籍出版社  日期:2023-07-01
儘管杜詩學研究成果層出不窮,至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ...
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售價:HK$ 78.2

涵芬楼烬余书录(全二册)(中国历代书目题跋丛书) 涵芬楼烬余书录(全二册)(中国历代书目题跋丛书)
『简体书』 作者:元濟 撰,人鳳 整理  出版:上海古籍出版社  日期:2022-09-01
版本目録學史上的不朽之作,研習文獻學的必讀之書。 ...
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售價:HK$ 193.2

清畫全集 第二十五卷 第二册(潘恭壽、張崟等) 畫全集 第二十五卷 第二册(潘恭壽、崟等)
『简体书』 作者:  出版:浙江大学出版社  日期:
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售價:HK$ 3850.0

宋诗研究 大家学术文库 全面系统论述宋诗的专著,研究宋诗的重要参考资料 宋诗研究 大家学术文库 全面系统论述宋诗的专著,研究宋诗的重要参考资料
『简体书』 作者:胡云翼  出版:四川文艺出版社  日期:2024-01-01
本书是“大家学术文库”系列丛书中的一本。胡云翼的《宋诗研究》是20世纪第一部关于宋诗的系统研究专著,与钱锺书的《谈艺录》、梁昆的《宋诗派别论》并为民国间学术价值最大的三部宋诗研究著作。全书分上下两编共二十章,其内容从整体上可以分为两部分,一 ...
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售價:HK$ 55.2

成为强大的自己:孩子的心理成长漫画 成为强大的自己:孩子的心理成长漫画
『简体书』 作者:张晓鸣  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2025-05-01
成长的道路上,每个人都会遇到一些纠结、困惑和烦恼:学习压力大、与父母沟通不畅、与朋友闹别扭……我们该任何解决烦恼,收获快乐呢?本书以七个章节为线索,带你走进那些 ...
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售價:HK$ 43.8

芦川词笺注(修订本)(平) 芦川词笺注(修订本)(平)
『简体书』 作者:[宋]元幹 曹濟平 箋注  出版:上海古籍出版社  日期:2024-11-01
本書是shou部元幹詞箋注本,最初作爲上海古籍出版社《宋詞別集叢刊》品種出版於1991年,後於2010年收入《中國古典文學叢書》,現予重排修訂,更臻完善。 ...
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售價:HK$ 57.2

清嘉录 清嘉录
『简体书』 作者:[]顾禄  出版:古吴轩出版社  日期:2023-07-01
该书为《苏州全书》丛书甲编中的一种,以影印版形式呈现《嘉录》。《嘉录》是代苏州文士顾禄记述苏州及附近地区节令习俗的著作。记苏州一地之习俗礼尚、游览胜境,以风景佳地、古今名人遗迹为纲,集建筑、掌故、诗文为一书。以月分目,共计十二卷。涉及 ...
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售價:HK$ 299.0

[弘治]黄州府志 [康熙]黄州府志 [弘治]黄州府志 [康熙]黄州府志
『简体书』 作者:[明]卢濬,[]苏良嗣 修 [明]舒旌,縉,[]奚禄詒  出版:武汉大学出版社  日期:2021-03-01
本书收录《〔弘治〕黄州府志》《〔康熙〕黄州府志》两种方志,纳入《荆楚文库》,以影印方式出版。《〔弘治〕黄州府志》,〔明〕盧濬修,〔明〕舒旌、縉纂,是现存早的黄州府志,共十卷,其中卷一至卷五选用的底本为浙江宁波天一阁所藏弘治十三年刻本、卷六 ...
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售價:HK$ 211.3

昼日成熟:完结篇(《春野》《南港》作者清途甜蜜校园爱情作品) 昼日成熟:完结篇(《春野》《南港》作者途甜蜜校园爱情作品)
『简体书』 作者:清途  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-06-01
★新晋作者途浪漫甜蜜作品,单平台11亿 积分,搞乐队的花蝴蝶周行叙和学珠宝设计的小狐狸薛与梵叛逆的校园爱情故事。 ★外封设计新颖独特,采用包盒设计,精选17 ...
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售價:HK$ 57.3

清嘉录(全两册) 嘉录(全两册)
『简体书』 作者:[]顾禄撰  出版:中国商业出版社  日期:2022-10-01
嘉录》十二卷,是中叶顾禄的重要著作之一。它是一部专写吴地民情风俗的岁时纪,全年十二个月,每月一卷。日本翻译刻本又给它加上了《吴门风土纪》的别名。“嘉”古为吴地的美称。所谓岁时纪,是一种从夏历新正(年初一、元旦,按日按时直叙述到除夕 ...
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售價:HK$ 155.3

清乾隆舒元炜序本红楼梦(全二册) 乾隆舒元炜序本红楼梦(全二册)
『简体书』 作者:[]曹雪芹著  出版:上海古籍出版社  日期:2024-05-01
乾隆舒元炜序本红楼梦》,因卷首有杭州舒元炜序而得名,故简称“舒序本”“舒本”。又因舒序作于乾隆五十四年(1789,己酉),又被称为“己酉本”。“舒序本”系乾隆时期旧抄本,原抄八十回,今存四十回(一至四十回),为中国科学院文学研究所吴晓玲 ...
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售價:HK$ 273.7

温热论(江苏文库精华编) 温热论(江苏文库精华编)
『简体书』 作者:[]葉桂 撰 志斌 整理  出版:凤凰出版社  日期:2023-12-01
两代的温病学名著,温病学的基础典籍。 ...
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售價:HK$ 74.8

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