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张星海，孙达，张小雷
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茶艺传承与创新 （第2版）
『简体书』 作者：张星海，孙达，张小雷 出版：中国商务出版社 日期：2020-08-01 为民族传艺，为创新溯源；以茶育德，以文化人；文化传播如同黑夜里点燃的火把，若火把仅是燃在山洞，则只能照亮一个山洞，假如将火把置于山顶，却能照亮整片森林！ 何谓茶艺，他能为我们的社会发挥怎样的作用，中职生、高职生、本科生，该培养成怎样的爱茶四有新人，才算符合社会需要的茶艺人才。指定茶艺、品饮茶艺、茶席设计、创新茶艺、茶 ... |
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中国茶人脊梁（高等学校通识教育教材）
『简体书』 作者：张星海 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《中国茶人脊梁》展现了我国老一代茶人无私奉献、默默耕耘的精神，介绍了他们为我国茶产业做出的贡献。全书分为茶文化引领新时代、茶科技赋能新时代、茶产业共富新时代三章，具体内容包括当代茶圣吴觉农、中国茶德庄晚芳、中国茶礼张天福、以茶植贤王家扬、机制红茶冯绍裘、茶种资源李联标、茶叶生化王泽农、茶业通史陈椽、壶艺泰斗顾景舟，介绍 ... |
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茶文化产品战略【精装大本】
『简体书』 作者：张星海 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 本书系统介绍了茶文化产品战略问题，内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依据，也可作为茶文化宣传、产品开发等从业人员的参考资料。 ... |
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机场运营管理
『简体书』 作者：赵榕、唐金环、张小雷 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 《机场运营管理》以机场作为研究对象，全面系统地介绍了机场运营与管理各方面的内容。本教材共分为十六章，主要介绍民用航空系统、民用机场管理、机场物理特性、 机场容量、延迟和需求管理 、机场货运经营、机场航站区运营、机场的成本与收入、机场管理模式、机场融资、机场服务质量、机场营销、绿色机场和智慧机场等内容。本教材内容充实，并 ... |
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天然产物生产与实训技术（张星海 ）（第二版）
『简体书』 作者：张星海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 本书将理论与实践教学有机融合，把企业工作情景与学校上课元素有序衔接，为工学结合的基于工作过程的课程改革提供了一种新的教材模式。每个单元都采用班前例会、任务分解、边做边学、班后总结、工作汇报及视野拓展6个环节组织编写。教学融合企业工作过程和学校集中授课的典型元素，教学流程融通企业生产流程，采用班前例会任务分解边做边学班后 ... |
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
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中国城市地理基础
『简体书』 作者：张小雷 等 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书是《中国城市地理丛书》分册之一。20世纪80年代以来，中国城市地理研究取得了丰硕的成果。在分析中国城市地理学学科特征和中国城市地理总体特征基础上，重点阐述了中国城市地理在引进和吸收国外相关理论基础上形成的具有中国特色的城市地理理论，以及中国城市形成发展的资源环境基础、历史基础、经济基础、交通基础、社会基础、文化基础 ... |
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中国当代摄影图录：张星海
『简体书』 作者：刘铮 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-01-01 ... |
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谁的孤独，穿越人海
『简体书』 作者：孙达 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2018-10-01 二十个关于孤独的暖心故事，你会在其中看到曾经的你、现在的你，或许还有未来的你。 让我们在别人的青春里，寻找那些消逝不见的踪迹；在他人的故事中，找到自己继续前进的勇气。 这本书或许会在你的生活中迅速消失，不过没关系，只愿你一个人披上铠甲跳进人海时，永远别忘了那些过去的柔软和让现在的你会心一笑的瞬间。万水千山只当作是伏 ... |
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茶艺礼仪
『简体书』 作者：刘菲 张小雷 出版：中国商务出版社 日期：2022-12-01 ... |
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茶叶商品学（中国轻工业“十三五”规划教材）（茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：张星海 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本书探索一种全新的将茶学与商品学知识有机融合的教材编写模式，结合现代茶叶产业技术体系，精要介绍茶叶及其衍生产品的商品基础知识与方法，主要从商品的角度阐述茶叶商品本质及其分类、商品品种及其延伸、商品质量及其安全、商品编码及其监控、茶叶标准及标准化、茶叶商文化及包装设计等。本教材共分七章：中国茶的魅力、全价利用中的茶商品、 ... |
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读懂中国茶（高等学校通识教育教材）
『简体书』 作者：张星海，许金伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本教材通俗、精要地介绍了中国茶，是一部面向大学生的茶文化通识教育读本。教材除介绍有关茶史、茶人、茶艺、茶技、茶俗、茶具等具有民族特色与历史情怀的茶文化知识外，同时还介绍了茶健康、茶科技、茶贸易、茶创新等具有时代特色及应用前景的内容，并将课程思政内容有机融于教材之中，通过优秀传统文化教育培养大学生的文化自豪感和人文素养。 ... |
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新疆天山世界自然遗产
『简体书』 作者：杨兆萍，张小雷等 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书对新疆天山的自然地理、地质构造、地貌特征、动植物资源、生态系统、自然景观等进行了系统科学基础研究，构建了地球科学价值、生物生态学价值及美学价值等价值体系，开展了全球对比研究，提出了符合世界遗产标准的列入理由，全面探讨了自然遗产地科学展示利用、可持续旅游开发、遗产监测、保护管理、认知宣传等。 ... |
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茶艺传承与创新
『简体书』 作者：张星海 著 出版：中国商务出版社 日期：2017-06-01 ... |
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多元视角下的海外华侨华人社会发展
『简体书』 作者：朱东芹 胡越云 孙达 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 本研究在历史梳理的基础上，通过对海外华侨华人社会发展现状的分析，探究海外华侨华人社会自身发展中存在的问题，以及海外华侨华人社会发展与中国之间的相互关系问题，以此回应如何通过海外华侨华人社会的发展完善来助推中国梦实现的主题。研究在历史回顾的基础上，主要分专题展开，选择有关华侨华人社会发展严重中的重要理论和现实问题，对海外 ... |
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皇清奏议（全三册）
『简体书』 作者：羅振玉 輯，張小也，蘇亦工等，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-12-01 《皇清奏议》为罗振玉在搜集整理内阁大库史料的过程中发现，全书68卷，正编64卷、续编4卷，收入了清顺治元年至乾隆六十年和嘉庆元年至十年的中央官员及督抚学 政等地方高级官员的奏疏，反映了清初至清中叶政局的变动、政治生态的演变、社会经济状况的变化，具有极高的史料价值。 本次整理以民国二十五年墨缘堂石印本（据罗振玉内府精写本 ... |
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绿茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海，方芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关绿茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验等内容。 本书适合作为各类 ... |
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黄茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海、冉茂垠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。 本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关黄茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分七个模块，包括初识黄茶、探究鲜叶、黄茶初制、黄茶精制、黄茶品饮、黄茶审评、理化检验等内容。 本书适 ... |
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红茶加工与审评检验
『简体书』 作者：张星海、何仁聘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 本书为“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一。本书是在完成国家职业教育改革发展示范学校建设计划项目基础上，对近年有关红茶研究的文献资料及生产实践，进行收集、整理与分析而撰写完成的。全书共分六个模块，包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。 本书适合作为各类院校 ... |
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