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张忠锋，付秋娟 编
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烟草近红外光谱分析技术
『简体书』 作者：张忠锋，付秋娟 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-11-01 由张忠锋、付秋娟编*的《烟草近红外光谱分析技术》分别介绍了烟草概况及烟草质量评价标准、对近红外分析技术的基本概念作了简要介绍、近红外技术在烟草行业的研究进展、近红外在烟叶化学成分、外观物理指标、烟气成分、判别分析、在线分析等方面开展的一些研究工作，具体分析了烟叶样品的光谱特性、定性定量分析模型的建立、模型验证及模型转移 ... |
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中国菰米功能成分研究
『简体书』 作者：闫宁，张忠锋 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-05-01 中国菰米属于全谷物，具有很高的营养价值，不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，而且含有大量的抗性淀粉、膳食纤维、植物甾醇、花青素和原花青素等生物活性物质。唐代以后中国菰米逐渐作为中药利用，明代李时珍《本草纲目》等著作记载了将其用于治疗消渴症和胃肠疾病。食品学研究证实中国菰米中的砷、镉、铅等含量很低，动物实验和人 ... |
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山本周五郎文集（全六卷）
『简体书』 作者：【日】山本周五郎 著 译，张忠锋，谢志宇，宋再新，陈晓琴，谈 出版：上海文艺出版社 日期：2020-08-01 《山本周五郎文集》（全六册）是日本国民作家山本周五郎的短篇小说文集，收录了山本周五郎*代表性的六部作品：《红胡子诊疗谭》《日日平安》《日本妇道记》《没有季节的街》《町奉行日记》《雨过天晴》，共63篇短篇小说。 其中，《红胡子诊疗谭》被黑泽明改编为电影《红胡子》。名医新出去定绰号红胡子，放弃人人趋之若鹜的幕府侍医，坚守 ... |
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工业主导的烟叶原料基地建设暨优质特色烟叶研究与开发
『简体书』 作者：窦玉青 孙 平 张忠锋 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-01-13 ，优质烟叶原料对卷烟工业发展的保障能力不断得以深化。 本书主要收录了上海烟草集团有限责任公司与中国烟草总公司青州烟草所近十多年来的合作研究成果，特别是双方共建原料研究一室以来的科技与管理研究成果。 ... |
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提高重庆烟叶原料保障能力研究
『简体书』 作者：刘建利 等主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-04-01 刘建利、李旭华、张忠锋、侯小东编*的《提高重庆烟叶原料保障能力研究》对重庆植烟单元土壤、烟叶信息档案进行充分实地调研采集的基础上，认真分析、总结重庆烟叶质量风格特征，从提高烟叶成熟度的综合技术、提高烤烟保障能力的土壤综合改良及施肥技术、提高烟叶原料保障能力根茎病害防治技术以及重庆烤烟提质增香烘烤工艺等方面进行了技术研究 ... |
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