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张德祥，姜华
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高等教育学十二讲
『简体书』 作者：张德祥 等 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 本书是“高等教育学学科建设丛书”之一。全书聚焦于高等教育学中十二个紧密关联的核心议题，主要包括高等教育学的体系建设、理论图景、研究范式和教材建设，高等教育的本质、规律、价值和目的，以及高等教育学科、专业、课程、教学、治理等重要问题。从实践入手，以问题为导向，通过学术史的梳理和批判性分析，展示了高等教育学的学术脉络、基本 ... |
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二级学院治理：权力运行制约与监督
『简体书』 作者：张德祥，姜华 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 伴随着中国现代大学制度建设的进程，我国高校治理结构不断优化，内部管理体系的权力重心开始下移。在此背景下，作为学术活动实体的二级学院扩展了办学职能，它不仅成为高校内部权力的聚集地，而且成为各种资源流动的交汇点。《BR》本书中20余位高等教育管理领域的研究者、管理者通过对二级学院治理的理论探讨、政策分析及实践反思，取得了许 ... |
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前厅眼务与管理
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-07-01 本书先后获评为“十三五”江苏省高等学校重点教材，“十四五”职业教育江苏省规划教材，“十四五”职业教育国家规划教材。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求。根据”实际，实用，实践”的照则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求，努力体现前厅工作中的新知识、新 ... |
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“十四五”职业教育国家规划教材--前厅服务与管理（第二版）
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据“实际，实用、实践”的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进 ... |
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大学美育
『简体书』 作者：姜华 张莹 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 本书共七章，分为上编“艺术美育”和下编“生活美育”：其中文学艺术之美、书画艺术之美、音乐艺术之美、影视艺术之美属于艺术美育；服饰艺术之美、中国饮食艺术之美、中国建筑艺术之美属于生活美育。 本书既重视理论知识的普及性教育，也重视艺术作品赏析的体验性教育。本书的每一章都从艺术概述、鉴赏之道、经典作品赏析三个方面入手，一方面 ... |
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《红楼梦》贾氏女性人物读解
『简体书』 作者：姜华 著 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 《红楼梦》本身即是十二钗的悲剧，一部《红楼梦》，也是封建社会中女性悲剧的样本集合。从《红楼梦》中具有代表性的女性人物出发，了解其性情，思索其命运，有助于管中窥豹式领悟这部经典之作的深刻性与悲剧意义。 本书即以《红楼梦》中贾氏女性人物为中心，分上下两编，分别解读贾氏女性主事者和贾府主要丫鬟形象，以立足文本、对照研究的研究 ... |
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高校内部权力运行制约与监督体系研究
『简体书』 作者：张德祥等 出版：经济科学出版社 日期：2021-11-01 本书综合运用了调查问卷、深度访谈、以及案例分析等多种研究方法，深入分析了当前我国高校内部权力运行制约与监督体系的现状，分别从校级层面、职能部门、院级层面上，考察了权力运行制约与监督的现实问题、影响要素，并尝试提出解决对策。本书创新性地提出高校内部权力运行制约与监督的“四维”体系，即以坚持完善党委领导下的校长负责制为根本 ... |
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中国高等教育结构及其优化研究
『简体书』 作者：张德祥 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书为“建设高等教育强国系列论丛”之一。本书将高等教育的内外部关系理论、新制度理论、系统论和协同论共同作为理论基础与主要视角，从四个方面分析并回答了我国高等教育结构的主要问题：一是高等教育结构的十年变迁历程。侧重回答十年间层次、形式、科类、布局各亚结构发展变化的基本情况、总体趋势和主要特点。二是高等教育结构的合理性。对 ... |
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
『简体书』 作者：姜华 著 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍比特人》从家庭晚间口述故事一步步走向英国民众，最终成为“托尔金神话”；乔伊斯的《尤利西斯》四处碰壁，几经周折方成文学经典；冷眼看世界、看人世的鲁迅，以扶助困厄中 ... |
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前厅服务与数字化运营
『简体书』 作者：于英丽 曲超 姜华 出版：高等教育出版社 日期： 本教材是酒店管理与数字化运营专业新形态一体化系列教材之一。本教材紧紧围绕学习者职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，以高星级酒店前厅部经理能力要求为模型选取典型工作任务，构建学习内容。按照“服务—运营—管理”的思路，共设置4个项目，分别为前厅部认知、现代前厅服务、前厅数字化运营、前厅督导管理，项目下共包含18个任务 ... |
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JavaScript+Vue.js Web开发项目教程（微课版）
『简体书』 作者：夏道春 姜华 李爱菊 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 随着Web前端技术的发展，JavaScript应用越来越广泛，各种框架技术（如Vue.js）更新速度快，应用广泛。本书从JavaScript、Node.js的基础知识逐步展开，进而深入探讨Vue.js，包括Vue基础、组件开发、过渡与动画、Vite、Vue Router、Pinia以及Element Plus的应用。全 ... |
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“中国故事 国际表达”的传播有效性研究笔记
『简体书』 作者：姜华 出版：中国国际广播出版社 日期：2019-09-01 本书依据有关政策法规，对典型传播形态和跨文化交流项目进行案例分析，阐述在跨文化交流中中国故事国际表达的现实需要及产生了怎样的效果，并根据实践中发生的现象、问题、解决方式进行研究、归纳、总结规律，并期望对未来的对外传播和跨文化交流提供借鉴。本书所研究分析的实战案例，是在实践中取得很好效果的传播的实际操作，如译配影视剧在海 ... |
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化学工艺学（第四版）
『简体书』 作者：浙江大学 华东理工大学 编 单国荣 张德祥 潘鹏举 主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。 第四版教材共分九章：第一章绪论，第二章化工资源及其初步加工，第三章通用反应单元工艺，第四章无机化工反应单元工艺，第五章有机化工反应单元工艺，第六章煤化工反应单元工艺，第七章精细化工反应单元工艺，第八章高分子化工反应单元工艺，第九章生物化工反应 ... |
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大师绘·中国经典名著——兰亭传奇
『简体书』 作者：王亦秋绘画 ，姜华改编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-04-01 被誉为“天下第一行书”的《兰亭集序》，是东晋永和九年（公元353年），书圣王羲之在浙江会稽山阴的兰亭借“修禊”之名，以文会友时创作而来。王羲之书写的《兰亭集序》，是古今传颂的书法艺术珍品。围绕着《兰亭集序》历来有不少传奇故事，甚至《兰亭集序》是否为王羲之亲笔，至今仍有争论。本书就是根据《兰亭集序》的传说提炼而成。从王羲 ... |
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张德祥说家具收藏
『简体书』 作者：张德祥 出版：华夏出版社 日期：2008-09-01 《张德祥说家具收藏》由张德祥著，《张德祥说家具收藏》内容包括：古家具收藏入门指津，古家具收藏的行市，新手何处跑收藏等。“我爱上一个美丽的姑娘，姑娘不跟我，因为我不是‘红五类’；我想上大学，没有一个人推荐我；我要学技术，工厂不分配技术活给我。而收藏古家具让我找到了精神的存放之地。” “收不在多，求精则成；藏不在久，淘换 ... |
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大学与城市互动发展论
『简体书』 作者：张德祥 等 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 当今社会，城市对优秀大学的需要更加紧急和迫切，大学与城市的互动关系研究不仅成为炙手可热的学术话题，也成为城市建设的前沿领域。本书探讨了大学与城市互动发展的历史演进、大学与城市互动发展的内在规律、大学与城市互动发展研究的历史生态；并以大连市为例，探讨了大学与城市文明建设、大学与城市国际化发展、大学与城市人口素质发展等问题 ... |
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一带一路沿线国家教育政策法规研究丛书 新西兰教育政策法规
『简体书』 作者：张德祥，李枭鹰 著 出版：大连理工大学出版社 日期：2020-12-01 教育政策法规是了解一个国家教育发展与治理水平的窗口，是各国之间教育合作交流的框架基础和法理依据。《新西兰教育政策法规》充分了解和认识“OOOO”沿线新西兰国家政治、历史、文化、教育等基础上，选取了对于国家教育具有较大影响力的教育法、高等教育政策法规、中长期教育发展规划进行翻译和汇编，客观全面地反映上述教育政策法规的全貌 ... |
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“十三五”江苏省高等学校重点教材 全国旅游高等院校精品课程系列教材--前厅服务与管理
『简体书』 作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
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月嫂护理经：42天科学坐月子（汉竹）
『简体书』 作者：姜华，郝松莉 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-02-01 新妈妈产后会遇到各种各样的问题，到底是根据老辈人的方法来，还是按照现代科学的理念来护理？有了这本书，新妈妈会了解到科学的坐月子方式。首先介绍不同类型新妈妈如何坐月子，如剖宫产妈妈、顺产妈妈、高龄妈妈、二孩妈妈等护理重点各不相同；然后给出产后3天到产后8周的护理建议，解答各种产褥期问题，并提供8周营养食谱；同时还教你不同 ... |
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生物化学（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王永敏，姜华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 《 生物化学（第二版）》以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在食品科学与工程、生物工程、酿酒工程以及生物技术等领域的应用。教材保留了版教材的特色，其主要内容包括：生物体的化学组成、结构及功能（包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素、生物膜）；物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、 ... |
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