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园艺产品贮藏加工学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
『简体书』 作者：赵丽芹，张子德 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《园艺产品贮藏加工学（第2版）高校教材》内容新颖、系统，集水果、蔬菜和花卉于一体的适合于园艺专业的教材。《园艺产品贮藏加工学（第2版）高校教材》不仅可满足园艺专业的学生需要，也可供食品专业和农产品贮藏加工等相关专业的学生以及从事这方面的科技工作者参考使用。 ... |
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果蔬贮运学
『简体书』 作者：张子德 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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