購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
廖小军，赵靓，张洪超
”共有
6
结果：
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
食品加工新技术
『简体书』 作者：廖小军，赵靓，张洪超 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《食品加工新技术》共 23章，主要介绍食品加工领域的代表性新技术，涵盖食品热加工新技术（如欧姆加热技术）、食品非热加工新技术（如超高压技术）、食品单元操作新技术（如膜分离技术）及前沿食品加工新技术（如细胞培养肉组织化构建技术）。《食品加工新技术》详细阐述了这些技术的基本原理、工艺流程、关键设备，并结合具体案例陈述了它们 ... |
詳情>> | |
 |
德里达：书写的哲学（西方思想文化译丛）
『简体书』 作者：[法]夏尔·拉蒙 著，赵靓 译 出版：福建教育出版社 日期：2024-08-01 本书原版出自巴黎艾利普斯出版社的“爱哲学家”系列，宗旨为介绍“我们传统的经典”。作者夏尔·拉蒙既是德里达的学生，也是研究德里达哲学的专家。本书延续了他自21世纪以来有关德里达的系列研究，包括《德里达词汇》《德里达：论解构》等。 本书包含两个关键内容。第一，全书以德里达的语言主题为论述对象，讨论其作为“书写哲学”的面貌 ... |
詳情>> | |
 |
食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
『简体书』 作者：廖小军，饶雷 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书基于著作者近20年来对食品高压二氧化碳（HPCD）技术的深入研究，并参阅了国内外有关HPCD技术的研究报道，全面介绍了HPCD技术及其研究成果。全书共分为8章，重点阐述了HPCD技术对微生物、酶和食品品质的影响与作用机制。*章介绍了二氧化碳资源、基本理化性质以及HPCD技术定义、工作原理等基础知识；第二章介绍了HP ... |
詳情>> | |
 |
Java从入门到精通（第4版）
『简体书』 作者：宁跃飞 史卫亚 张洪超 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 本书以零基础讲解为宗旨，用实例引导读者学习，深入浅出地介绍了Java的相关知识和实战技巧。 本书“第Ⅰ篇 基础知识”主要介绍Java开发环境搭建、Java程序要素、常量、变量、数据类型、运算符、表达式、语句、流程控制、数组、枚举、类、对象以及方法等，“第Ⅱ篇 核心技术”主要介绍类的封装、继承、多态、抽象类、接口、Ja ... |
詳情>> | |
 |
德勒兹与精神分析（西方思想文化译丛）
『简体书』 作者：〔法 〕莫妮克?，达维－，梅纳尔 著，李锋，赵靓 译 出版：福建教育出版社 日期：2019-04-01 法国当代著名哲学家阿兰巴丢认为，理解法国当代哲学的一条线索就是研究它和精神分析的关系，这个解读的视角特别适用于研究德勒兹。本书追溯了德勒兹哲学和精神分析的持久论战，从各自内在的理路分析了哲学作为一种思考和精神分析作为一种实践从一开始就表现出对待理论的不同立场，并就一些核心问题进行了深入探讨。本书的比较研究既有助于理解德 ... |
詳情>> | |
 |
法国哲学（第三辑）
『简体书』 作者：冯俊 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 《法国哲学》集刊的主办单位为中国法国哲学专业委员会，冯俊教授任主编。第三辑主题为自然与自由，包含三个栏目十三篇论文。分别是： 现象学与形而上学栏目论文五篇：萨特从现象学向存在主义的转换以虚无概念为线索（贾江鸿），亨利生命现象学中的被动性概念（崔伟锋），Ladonn主体之后的主体（徐晟），列维纳斯形而上学的物质主义进路基 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/6） 1 |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |