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康文艺
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食品化学实验
『简体书』 作者：康文艺 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-10-01 本教材系遵循科学性、系统性、先进性和实用性的编写宗旨，贯彻少而精的原则，并根据《食品化学》理论课程特点及其教学大纲的基本要求编写而成。其内容共分为两大部分，食品化学验证性实验部分和综合性实验部分，各分别设计实验20个和10个。包括水硬度测定、还原糖测定、植物活性多糖的提取等。每个实验均以学生为主体，强调实验目标与过程并 ... |
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中药化学实验（全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材
『简体书』 作者：郭力，康文艺 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-07-01 《中药化学实验供药学制药技术制药工程中药学及相关专业使用全国普通高等中医药院校药学类十二五规划教材》是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一，依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中国药典》编写而成。全书共分7章，主要介绍了中药化学实验基本知识、基本技能和基本方法 ... |
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中药化学（全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：郭力，康文艺 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-08-01 《中药化学全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材》是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一，依照教育部相关文件和精神，根据本专业教学要求和课程特点，结合《中国药典》编写而成。全书共分13章，约285千字。主要介绍了中药的有效成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化 ... |
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