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茶与健康
『简体书』 作者：屠幼英 出版：浙江大学出版社 日期：2021-07-01 ... |
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茶与养生
『简体书』 作者：屠幼英 出版：浙江大学出版社 日期：2017-10-01 本书分为五章：茶的健康因子；茶的饮用；茶的药用；茶的食用；茶的日用。从茶的养生记载展开，介绍了茶的保健成分、保健产品、茶健康成分要点、茶食品的制备原理、茶食品加工案例、茶食品的配方、茶食品问题。可作为本科生通识教材，也可作为一般图书市场销售。 ... |
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茶学入门（茶书院系列藏书）
『简体书』 作者：屠幼英，乔德京 主编 出版：浙江大学出版社 日期：2014-04-01 屠幼英、乔德京主编的这本《茶学入门》共分七章，采用图文并茂的方式，以生动、浅显的语言介绍了茶的起源与传播，茶的种类及各类名茶，茶艺与茶道，茶与健康，茶多酚与茶色素等各方面常识。读者通过对本书的学习和理解，自己便能够正确选茶、科学泡茶和合理饮茶。坚持长期饮茶可以预防疾病和提高我们自身的抗病能力；同时， ... |
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