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	现代食品调香与调味『简体书』作者：宋诗清，冯涛主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 本书主要介绍了现代食品调香与调味的原理、技术及应用，包括味觉与嗅觉的感受器和特点、香味与滋味的协同作用的理论、食品风味与食欲的关系、风味生理学、食用色素对风味的影响、风味增强剂及其衍生物、味觉调控的方法、天然香精的制备与稳定化技术、甜味剂的发展和应用、鲜味剂的发展和应用、浓厚味剂的发展和应用、低盐食品的调香与调味、低糖 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品风味化学（第二版）『简体书』作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 《食品风味化学（第1版）》自2009年出版以来，被国内多所高校食品专业师生采用，反响良好，已多次印刷，在食品科学各专业的教学实践中做出了卓越贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容，增加了对“加工风味受控形成”“智能 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	电路分析基础实验与实践教程（冯涛）（第二版）『简体书』作者：冯涛、李擎主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 内容提要本教材包括实验概述、准备知识、实验内容三大部分。实验概述包括实验教学目的、实验教学流程和实验室安全事项。实验准备知识中详细介绍了电阻、电容、电感、二极管4种基本电子元器件的识别、选型和工程应用，为读者进行综合电路设计打下基础。实验内容共包含十六个实验项目，并在实验项目间加入与电子信息与电气工程行业发展相关的小故 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	皇清职贡图『简体书』作者：[清]傅恒等　　出版：东方出版社　　日期：2024-07-01 《皇清职贡图》是1751年乾隆皇帝钦令傅恒等人编绘的官修图卷，全书共九卷，约有600 幅图，每幅图附有文字，简要说明海外各国及我国边疆各民族的地理位置、历史发展、饮食习俗、服饰特色、物产及向清政府贡赋数额等情况。本书编选了除甘肃、福建部分以外七卷中大部分内容，对其均做了句读和译注，通俗易懂。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	帕金森病冯涛2017观点『简体书』作者：冯涛　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2017-07-01 《帕金森病冯涛2017观点》内容简介：中国的临床医学正在崛起，中国临床专家的科研成果正在走向世界，国际医学论坛上来自中国的声音越来越响亮。中国医学临床百家为中国临床医学的进步而诞生，为中国临床专家的奋斗而鼓呼。中国医学临床百家以为各级临床医师提供学习平台为己任，以书写中国医学科研崛起的历程为使命，以展现中国临床医学专家 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	人性的枷锁（毛姆精选集）冯涛译本『简体书』作者：威廉·萨默塞特·毛姆著冯涛译　　出版：译林出版社　　日期：2023-05-01 小男孩菲利普天生跛足，自幼失亲，敏感孤僻，由伯父伯母抚养长大。求学过程中，生性腼腆的他饱受欺凌；青年菲利普选择离开家乡，先是前往德国海德堡求学，继而到伦敦做会计学徒，又转到巴黎学习绘画，后回到伦敦学医……天才小说家毛姆以他独特的生花妙笔，将成长中的迷惘挫折，对异性的渴慕等等，表达得酣畅淋漓。现实迎面痛击，人性幽微复 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	ASP.NET动态网页设计案例教程（C#版）（第2版） 21世纪全国高职高专计算机系列实用规划教材冯涛梅成才『简体书』作者：冯涛，梅成才著　　出版：北京大学出版社　　日期：2013-01-01 《ASP.NET动态网页设计案例教程（C#版）（第2版）》主要介绍ASP.NET4.0动态网站建设的相关基础知识，涉及ASP.NET4.0开发网站的基本技术、数据访问技术、网页风格一致性的设计以及网页安全保护等方面的问题。《ASP.NET动态网页设计案例教程C#版第2版》的特点是运用案例讲解知识，贴近实际，在实际开 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	清嘉录『简体书』作者：[清]顾禄　　出版：古吴轩出版社　　日期：2023-07-01 该书为《苏州全书》丛书甲编中的一种，以影印版形式呈现《清嘉录》。《清嘉录》是清代苏州文士顾禄记述苏州及附近地区节令习俗的著作。记苏州一地之习俗礼尚、游览胜境，以风景佳地、古今名人遗迹为纲，集建筑、掌故、诗文为一书。以月分目，共计十二卷。涉及行春、开门爆仗、年节洒、闹元宵等时令民俗，春饼、撑腰糕、冻狗肉等节令小食以及玄墓 ...	詳情>>	售價：HK$ 299.0

	巢林集/清刻珍本丛刊（宣纸线装一函两册）『简体书』作者：[清]汪士慎撰　　出版：江苏广陵书社　　日期：2024-06-01 古籍善本影印。汪士慎为“扬州八怪”之一，以书画成就闻名于世，然其于诗词上造诣亦颇深。本书共七卷，收诗490首左右。既不分体，也不编年，大约按时间先后排列。诗中多反映其生活遭遇及心理历程等，又有关与“扬州八怪”其他人交往活动，于汪氏自身及“扬州八怪”研究都有一定的参考价值。此集由汪士慎自编，并手写上板，在扬州马氏兄弟的资 ...	詳情>>	售價：HK$ 483.0

	嘉业堂旧藏清抄本《玉狮坠》『简体书』作者：﹝清﹞张坚著，张岚主编　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-06-01 《玉狮坠》清代张坚著。张坚，字齐元，少有才名，工于诗赋，娴于音律。《玉狮坠》剧本分上下两卷，各十六出，记黄损（益斋）狂生，远来楚襄，恰听筝湖上，舟中投咏，倾囊求见谁人歌。知裴玉娥，欲与欢结鸾凰，买蛾眉，拚捐狮坠。谁知神狮中夜亡，黄损只得涪州约，挣功名。恨佳人面订，别去凄凉，堪伤。后裴氏遇权贵豺狼选艳，但早坚志，龙女相救 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	假如岁月足够长『简体书』作者：冯涛　　出版：江苏凤凰教育出版社　　日期：2024-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	历代宋诗选本提要『简体书』作者：王顺贵　　出版：光明日报出版社　　日期：2025-01-01 本书主要对国内现存400余种宋诗选本自宋至建国前，作千字左右的内容提要，介绍作者生平仕履、版本流传、选目、选源、编撰体例、编录过程、内容特点、主要成就和存藏之地等情况;同时录存该选本中各种有价值的序跋材料和《凡例》，更附以部分评论文字缀后，使其能大致反映历代宋诗选本的概貌和不同时代的选本特色，明晓其中优劣。本书将国内所 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	宋诗赏读『简体书』作者：赵山林\潘裕民　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2025-06-01 宋人在继承唐诗的基础上，另辟蹊径，以谋发展，形成了与“唐音”迥然不同的“宋调”。本书收录近百位代表性诗人的经典作品，作品大多从《宋诗钞》《宋诗纪事》及诸家诗集中筛选。诗选注重思想性与艺术性的统一，大致按作者生年先后为序。作品原文有异者，择善而从。是一本兼具文学素养和艺术风貌的汇编作品，值得品读和领悟。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	宋诗选读『简体书』作者：伍恒山主编，王滔滔编著　　出版：崇文书局（原湖北辞书出版社）　　日期：2023-10-01 本书是“中华诗文选读丛书”中的一种，内容是宋诗选注解读。继唐诗的高度繁荣之后，宋诗依托其独特的时代，在思想内容和艺术表现上进行新的开拓和创造，出现了许多优秀诗人和作品，形成了诸多诗歌流派，对元、明、清的诗歌发展也产生了深远影响。本书选录宋代代表诗人70余家，诗作200余首，基本按照诗人生年排序，尽力呈现宋诗概貌。在诗歌 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	诗经小学毛诗补疏（中华经解丛书：清经解（整理本）·诗经编）『简体书』作者：[清]段玉裁著，岳珍点校，[清]焦循著，刘真伦点校，董恩林　　出版：凤凰出版社　　日期：2024-07-01 《诗经小学毛诗补疏》为《清经解·诗经编》之一种。段玉裁、焦循均为乾嘉时期著名的经学家，二人所撰《诗经小学》和《毛诗补疏》均为清代《诗经》学名著。其中，《诗经小学》四卷，成书于乾隆四十一年（1776），以校勘训释为主，广泛征引三家诗、历代石经及历代注疏，辨析经传异文乃至毛、郑异同，由声韵入手，以治训诂。本次《诗经小学》 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	化淡妆的男人（松本清张代表作，以日本战后城市崛起为背景的推理故事集。）『简体书』作者：[日]松本清张　　出版：人民文学出版社　　日期：2025-01-01 《化淡妆的男人》是以日本战后城镇崛起为背景的侦探故事集。书中收录的10个故事涵盖政坛、官场、商界乃至学术界，其中多部作品如《驿路》等已成为松本清张代表作。这些故事中多次出现某种角色：政府部门、银行和大企业的副科长。在松本清张笔下，他们大多毕业于普通大学，没有背景，肯做实事、业务熟练，“在太阳照不到的阴冷角落里暗自萎靡” ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	诗词里的清歌乐舞体验诗词里中国古代乐舞撼人心魄的魅力『简体书』作者：水清诗，曹雅欣著　　出版：陕西师范大学出版社　　日期：2024-08-01 徜徉在古典诗词的海洋，你穿越秦汉，聆听搅动风云的《大风歌》，激荡起胸中的万千豪情；你走过魏晋，为嵇康临终那曲《广陵散》悲愤交集，痛哭流涕。你惊叹大唐“虹裳霞帔步摇冠”的《霓裳羽衣舞》，又忍俊不禁于宋代《踏歌》里舞蹈画面的诙谐风趣。这本精心雕琢的音乐舞蹈之书，带你体验中国古代乐舞艺术撼人心魄的魅力。那些清辞丽曲、笙歌戏舞 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	黑地之绘（松本清张社会派推理代表作，拨开时代乱象，揭示谎言中的真实）『简体书』作者：[日]松本清张　　出版：人民文学出版社　　日期：2025-01-01 松本清张社会派推理小说集，取材真实新闻事件，拨开时代乱象，揭示谎言中的真实。 1950年6月，美国国防部确认汉城失守后又派遣了四万美军。7月11日与朝鲜军交战后遭受重大损失，连续撤退，随后再投入两个师团的步兵。7月24日，杜鲁门增兵约六十万，同时在国会提交追加支出预算一百零五亿一千七百万美元。在此期间的某个夜晚 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	西乡钞（松本清张一鸣惊人的处女作，钩沉权力交替时代的金融诈骗案）『简体书』作者：[日]松本清张　　出版：人民文学出版社　　日期：2025-01-01 松本清张一鸣惊人的处女作入围直木奖和《朝日周刊》“百万人的小说”。钩沉权力交替时代的金融诈骗案，维新政府高官为满足一己私欲，不惜草菅人命的任性游戏。明治初年，西乡隆盛起兵后发行纸币西乡钞，兵败，维新政府对贼军货币不予收购，西乡钞形同废纸。后来有小道消息称，政府将按票面金额的七八成回购西乡钞，引发民间抢购 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	爱与空白的共谋（松本清张推理代表作，日本高速发展时期罪案故事集）『简体书』作者：[日]松本清张　　出版：人民文学出版社　　日期：2025-01-01 共犯恐吓者爱与空白的共谋发作青春的彷徨点潜在光景标本典雅的姐弟远距离的女囚胜野章子的丈夫出差期间在京都的一家旅馆意外过世，遗体以极为体面的方式移交给了章子。在处理后事的过程中，章子与丈夫的同事渐渐走到了一起，她隐约觉得丈夫生前有个隐秘的情人。在旅行中，某一刻，她猛然发现情人为了体面而不惜抛弃自己 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

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