登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站
在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙金才，李文婧 ”共有 10 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材） 食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：孙金才，李文婧　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01
《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中的保鲜及食品冷链流通 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

国际投资争端风险防控法律实务 国际投资争端风险防控法律实务
『简体书』 作者：张晓君，敬云川，李文婧　　出版：厦门大学出版社　　日期：2023-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 108.1

促进农户合作共赢：中国式现代化与乡村振兴系列丛书 加快建设农业强国 全面建设社会主义现代化国家 促进农户合作共赢：中国式现代化与乡村振兴系列丛书 加快建设农业强国 全面建设社会主义现代化国家
『简体书』 作者：李文婧，于占海，李世武 编著　　出版：研究出版社　　日期：2024-01-01
本书通过对农民专业合作社的设立、组织机构、财务管理、产品认证、生产经营、年度报告、扶持政策等通过一问一答的形式进行全面的解读，给有意向成立农民专业合作社、已经成立农民专业合作社在对经营、财务管理、政策扶持等方面有疑问的读者提供相关参考。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.5

高等数学导学（上册）（应用技术型高等教育“十三五”精品规划教材） 高等数学导学（上册）（应用技术型高等教育“十三五”精品规划教材）
『简体书』 作者：李文婧，刘菲菲，廉立芳，胡雷 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2018-03-01
本书分上、下两册。上册内容包括函数与极限、一元函数微分学及其应用、一元函数积分学及其应用、常微分方程；下册内容包括空间解析几何与向量代数、多元函数微分学及其应用、多元函数积分学及其应用、无穷级数。 本书内容按章节编写，与教材同步。每节包含知识点分析、典例解析、习题解答三个部分；每章开头是知识结构图、学习目标，*后配有 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.5

高等数学导学（下册）（应用技术型高等教育“十三五”精品规划教材） 高等数学导学（下册）（应用技术型高等教育“十三五”精品规划教材）
『简体书』 作者：李文婧，刘菲菲，廉立芳，胡雷 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2018-03-01
本书分上、下两册。上册内容包括函数与极限、一元函数微分学及其应用、一元函数积分学及其应用、常微分方程；下册内容包括空间解析几何与向量代数、多元函数微分学及其应用、多元函数积分学及其应用、无穷级数。 本书内容按章节编写，与教材同步。每节包含知识点分析、典例解析、习题解答三个部分；每章开头是知识结构图、学习目标，*后配有 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.0

食品包装技术 第2版 食品包装技术 第2版
『简体书』 作者：孙金才，王燕荣 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-05-01
本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据食品行业技术领域对食品及其包装、食品贮运岗位的任职要求及其职业能力特点编写而成。本着科学性、系统性和实用性的编写原则，教材内容主要包括食品包装概述、食品包装材料及制品、食品包装技术原理及应用、各类食品包装实例、食品包装设计、食品包装安全与法规标准等，以及对 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材） 保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
『简体书』 作者：孙金才　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01
全书共分十二个章节，内容包括保健食品GMP和质量管理，机构与人员管理、厂房与设施管理、设备管理、物料与产品管理、文件管理、生产管理、品质控制与品质保证等管理，新增了供应商管理、产品销售与产品召回管理、委托生产管理与检验、原料提取物与复配营养素管理、保健食品生产许可管理，以及保健食品GMP典型实例等内容。 本书可作为高 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.5

功能性食品 功能性食品
『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01
本书内容主要有功能性食品设计和研发、功能性食品生产技术、质量管理，及特定功能性食品的开发、包装技术等内容。每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。 功能性食品为高等职业院校食品专业的拓展课程，随着大健康产业的发展，开设该课程的院校越来越多，本教材考虑课程内容 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：孙金才，江津津　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-01-01
1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象，主要包括食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计等的相关内容。本教材为书网融合 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.3

蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术 蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术
『简体书』 作者：张愍，孙金才，卢利群 著　　出版：科学出版社　　日期：2015-02-11
《蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术》内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“蔬菜食品深加工的质量控制新技术体系”论述了蔬菜食品深加工的品质控制概论 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.3

>>> （頁碼:1/1　行數:20/10） 1  

 

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”


書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.