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孙绪芹
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企业危机管理
『简体书』 作者：孙绪芹 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 企业在运营过程中，难免会遭遇各种各样的问题、麻烦、风险，甚至危机。如何化解和规避，就需要企业管理者运筹帷幄、斗智斗勇，在实践中探索，许多的问题需要通过系统的研究来解决。本书以企业经营为背景，以危机管理理论为指导，系统地阐述了危机管理理论在企业管理中的运用。企业危机管理的内容具体包括战略危机管理、公关 ... |
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茶馆酒肆的经营与管理—— 基于南京茶肆的实证研究
『简体书』 作者：孙绪芹 出版：光明日报出版社 日期：2022-08-01 本书以南京茶肆为实证研究，涵盖了一个茶馆从筹建、经营到品牌建设的全过程。书中既有茶叶的相关知识，也有中国餐饮菜系的相关常识；既有“众筹”商业模式的分析，又有茶馆业营销策略的介绍。贯穿本书始末的“南京茶肆”是南京大学校友发起的项目，既是一家茶馆，又是一家中餐馆，也是大学空间的延伸。 餐饮业既是服务型 ... |
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企业管理艺术
『简体书』 作者：孙绪芹 著 出版：光明日报出版社 日期：2018-01-01 本书以企业的管理实践为平台，以企业的管理理论为指导，系统地阐述了管理艺术在企业中的运用，具体包括企业管理的领导艺术、决策艺术、用人艺术、理财艺术、计划统筹艺术、协调艺术、公关艺术、营销艺术、创新艺术和文化建设艺术等内容。本书深入浅出，通俗易懂，从而增强了本书的实用性、参考性和可读性。 ... |
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