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孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编
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食品安全学——应用与实践（孙秀兰）
『简体书』 作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措施和生产应用三个方面深入讲解。本书在介绍食品安全的基本知识和理论的同时，选取国内外典型食品安全事件进行案例编写，对有关案例内容和控制安全风险的注意事项也进行了详 ... |
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食品安全管理学
『简体书』 作者：罗云波，吴广枫 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化组织管理体系。此外， ... |
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食品化学
『简体书』 作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学》可作为高等院校食品科学与工程、食品安全与营养、生物技术与工程等 ... |
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食品安全控制（辛志宏 ）
『简体书』 作者：辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 教材12章，在内容安排上，本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来。在内容上精心设计，通过典型案例的学习，使学生能够建立和实施HACCP体系，达到控制食品安全的目的。 ... |
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书自有命（北大英语系教授高峰枫细述书籍形制变化与文物的流散，追索历史上真实的“事”和“物”，在具体入微的“事”和“物”上
『简体书』 作者：高峰枫 出版：上海文艺出版社 日期：2024-07-01 继《古典的回声》《古典的回声（二集）》后，高峰枫教授出版的第三部随笔集。收录他写于2015—2022年写的八篇长文，在具体入微的“事”和“物”上磨炼学问。 书籍形制的改变、《西奈抄本》的流亡、亚述雕像和泥板从伊拉克运抵伦敦和巴黎、西方寻找亚特兰蒂斯史前文明的痴迷，近年《耶稣之妻福音书》的作伪和肖斯塔科维奇《见证》一书 ... |
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药理学/全国高等教育五年制临床医学专业教材精编速览
『简体书』 作者：孙秀兰 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1项目为全国高等教育五年制临床医学专业教材主干课配套辅导用书，以全国医学院校教学大纲为依据，以中国医药科技出版社全国普通高等医学院校五年制临床医学专业十三五规划教材为蓝本，由国内一流院校长年从事一线教学工作且具有丰富临床教学经验的专家教授编写而成。 ... |
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全国高等教育五年制临床医学专业教材同步习题集：药理学
『简体书』 作者：孙秀兰 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-05-01 项目为全国高等教育五年制临床医学专业教材主干课配套辅导用书，以全国医学院校教学大纲为依据，以中国医药科技出版社全国普通高等医学院校五年制临床医学专业十三五规划教材为蓝本，由靠前品质院校长年从事一线教学工作且具有丰富临床教学经验的专家教授编写而成。 ... |
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跨越周期：新时代房地产法律业务实操指引
『简体书』 作者：国枫研究院 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 本书由国枫房地产法律业务资深合伙人撰写，内容涵盖商业地产、城市更新、公募REITs、新业态、房地产纾困等，基于目前房地产行业的核心业务类型和热点问题，并结合现行法律法规与政策、行业趋势，从实务案例、风险管理措施等多重维度进行探讨与分享，可以作为房地产行业内核心业务类型的法律实务指引手册。 ... |
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证券业务指引：企业上市法律实务指南
『简体书』 作者：国枫研究院 出版：中国法治出版社 日期：2024-11-01 本书由国枫证券法律业务资深合伙人撰稿，包含IPO板块选择、上市前的融资、股权激励、股份改制、关联交易、同业竞争、兼并收购、合规经营等涉及IPO筹备过程中规范的主要法律事项。本书从上市筹备过程中涉及的法律事项相关关注点、风险防范、审核、解决的角度，主要围绕上市定位、股权、业务、治理等方面对上市筹备过程中法律注意事项，可以 ... |
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证券业务指引：IPO法律尽职调查操作指南
『简体书』 作者：国枫研究院 出版：中国法治出版社 日期：2025-05-01 本书主要根据《律师事务所从事证券法律业务管理办法》《律师事务所证券法律业务执业规则（试行）》《监管规则适用指引——法律类第2号：律师事务所从事首次公开发行股票并上市法律业务执业细则》等律师事务所从事首次公开发行股票并上市证券法律业务（IPO）规定，按照A股IPO的核查要求、核查要点、核查方式、审核要点及案例总结的撰写体 ... |
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同济“五老”风采
『简体书』 作者：吴广明 出版：同济大学出版社 日期：2024-11-01 本书是由同济大学关心下一代工作委员会中对从事关工委工作的“五老”（老干部、老战士、老专家、老教师、老模范）采访集结而成。关工委组织是中国特色的制度性安排，是党加强青少年思想政治工作的创新。“五老”围绕学校立德树人要求，讲述在关心下一代的工作实践的点滴体会和事迹。本书旨在总结工作经验，做好传承。同时“五老”的故事和人生经 ... |
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文科数学基础及应用
『简体书』 作者：吉林大学数学学院主编 张然 副主 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 本书是针对高等院校人文社会科学类专业学生编写的教材。本书坚持在理论体系上保持完整性、严谨性、准确性和简洁性，旨在帮助学生掌握一定的现代数学的基础知识，吸收数学思想与方法的精华，提升数学素养，加强数学技术应用能力。本书内容分为三篇，共计10章。第一篇为微积分，共4章，内容主要包括函数与极限、导数与微分、不定积分及定积分； ... |
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枫泾猪
『简体书』 作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： 《枫泾猪中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共分10章，系统地介绍了枫泾猪的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、养殖场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等。 《枫泾猪中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以大量的文献资料和随访笔记为 ... |
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浪漫巴黎——从枫丹白露，到哥特式大教堂
『简体书』 作者：张志雄 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-04-01 法国的博物馆、教堂琳琅满目，各有各的魅力。作者从秀美的枫丹白露宫、巴比松村，到康纳克杰博物馆、巴黎歌剧院、尚蒂伊城堡的孔代美术博物馆，再到沙特尔小镇参观沙特尔大教堂、兰斯大教堂等，一路欣赏大师的绘画、雕像，体会欧洲皇家园林的古典、国家歌剧院的精致、哥特式大教堂的建筑艺术…… 沙特尔大教堂的名气不亚于巴黎圣母院，简直是哥 ... |
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大学中庸这样读 小学生三四五六年级课外阅读
『简体书』 作者：枫蓝 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-07-01 ... |
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春秋左传这样读 小学生三四五六年级课外阅读
『简体书』 作者：枫蓝 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2023-09-01 ... |
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初为人母·新生儿护理与产后保健全方案
『简体书』 作者：吴广琴 出版：中国妇女出版社 日期：2020-09-01 本书为天坛医院新生儿专家吴广琴自己多年临床经验的总结，从分娩的过程与应对、新生儿特殊的生理现象、新生儿喂养的特点和方法、新生儿日常护理细节、产后营养及注意事项、产后健身与美容等方面入手，让初为人母的女性不仅能从容应对自身在产后容易出现的问题，还可以从宝宝出生的*天就给他最好的呵护和关爱。 ... |
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芳华绽放——新时代同济文化建设案例集（2018—2023）
『简体书』 作者：吴广明 出版：同济大学出版社 日期：2023-10-01 本书主要展现了近5年来同济大学推进文化传承与创新方面的突出成果。全书收录案例约30篇，总结和推广学校在“文化导向引领”“文化环境培育”“文化载体支撑”“文化影响传播”等文化建设方面的经验和特色，为加快推进中国特色世界一流大学建设提供强大的精神动力和文化支持。书中系统梳理了同济大学文化建设方面的特色做法和典型经验，深刻总 ... |
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枫江漫：古诗词里巡游吴江
『简体书』 作者： 出版：南方出版社 日期： ... |
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童年中国书系4—“少男”时代
『简体书』 作者：苇枫 出版：河北少年儿童出版社 日期：2023-01-01 童年中国书系由翌平主编，冰心奖获奖作家全新创作，是一套以书写童年为主题的儿童散文作品。冰心奖获奖作家回到童年，书写留在记忆中的故乡风土，成长过程中刻骨铭心的经历。这是一套由作家个人经历串联起来的“童年中国”叙事。作家用真挚、真诚的美文给当下的少年儿童讲述过去发生、正在发展着的乡土中国的故事，以散文的真实让新一代少年儿童 ... |
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