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姚颖、彭程
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面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《面包宝典》，书中详细地介绍了制作面包的基础知识，从基础原料到辅料，到制作工艺流程，还有常见失败问题解析；囊括多种面团和面种的制作技法。书中收录了75款面包配方，包含日式面包、布里欧修面包、特色吐司、软欧面包、花式丹麦、传统法式、装饰面包和节日面包等，制作过程严谨，语言平实，每款食谱标注 ... |
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彭程作品系列·心的方向
『简体书』 作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-06-01 当代新散文代表作家彭程的自选集，呈现了作者所到之处的多彩自然、人文风光，大多是旅行和采风到过的地方，也有生活了数十年的京城居所。透过或陌生、或熟悉的山水风光、历史风物、人物表情，作者把感知到的生活与生命中本质的、普遍性的内涵，倾注于笔尖纸上。作品分为“古韵飘香”“山水新颜”“心的方向”“京城日影”等四辑。 ... |
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彭程作品系列·阅读的季节
『简体书』 作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-06-01 当代新散文代表作家彭程的散文精选集，所谈都与书有关。包括读书、藏书、评书等40余篇，是作者遨游书海、沉醉书香的感悟，探索书与人的生命交互，阅读与写作的彼此相长。内容分为四辑，辑“溯源”，谈经典之作与经典阅读，抒发了在书中与名家神交所获得的心灵滋养。第二辑“汇聚”，谈聚书的乐趣，及由阅读带来的生命的宽阔。第三辑“宛转”， ... |
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彭程作品系列·大地的泉眼
『简体书』 作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-07-01 《大地的泉眼》是我国当代新散文代表作家彭程的散文集，主要篇目有《消逝了的夏天》《大地的泉眼》《一个人怎样变得衰弱》《王子与玫瑰》《童年乡野》《当地名进入古诗》等。在《大地的泉眼》中，作者描绘了节气的变化，将海德格尔的“诗意栖居”具象化；在《一个人怎样变得衰弱》中，看到了人世间悲剧的指向与必然；在《王子与玫瑰》中，作者探 ... |
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料理面包【精装大本】
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 料理面包起源于日本，是亚洲国家对结合蔬菜、肉类和面包的一种统称。料理面包最初以平面开放式形式出现在市场上，后逐渐演变为多样化的料理面包。 《料理面包》是“彭程de优美人生”系列之《料理面包》，详细拆解当下流行的料理面包，全书主要分为面包篇和馅料篇两大部分。 面包篇主要介绍面团的制作方法以及不同面团的应用，包含5款料 ... |
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有所思
『简体书』 作者：彭程 出版：百花文艺出版社 日期：2025-08-01 《有所思》是一本散文随笔集，收录作者彭程近年来创作的三十余篇文章。作者从个人读书、生活与旅行的现实出发，思考和审视生命中的壮阔与细微，从园林到城市，从山河草木到人与动物，从古老的先贤到逝去的亲人，目光深透，情感蕴藉。作者追求“随物赋形”的创作理念，认为不同的情境、不同的色相，会令人生出种种不同的思想。在千变万化的世界里 ... |
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绘本教学与儿童语言发展
『简体书』 作者：姚颖 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-03-01 绘本是一种图文结合的书籍形态，现代意义的绘本更强调图文阅读媒介的交互性、阅读媒介材料与读者的互动关系。 本专著是姚颖副教授在历时 15 年的中国本土绘本阅读与教学实践探索、经验总结和理论凝练的基础之上，特别是三年来依托国家课题研究的主要 成果。 本书全方位、系统化论述绘本教学与儿童（5-9 岁）语言发展的关系问题 ... |
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我和宋词有个约会（秋冬版）
『简体书』 作者：姚颖、彭程 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-05-01 是否游遍五大洲四大洋，蓦然回首却发现祖国的大好山河还有许多未能尽情游历。而当你站在这壮美的名山大川前心生感慨，正想一舒胸怀却遗忘了那最熟悉的诗词，心中怅然却无可奈何。 那么，就让我们沿着“清明上河图”领略繁花似锦的宋都汴梁，看苏轼、欧阳修、王安石等人正泛舟远游，追寻他们的脚步。漏船载酒，捧读 ... |
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我和唐诗有个约会（春夏版）
『简体书』 作者：姚颖、彭程 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-05-01 你是否游遍五大洲四大洋，蓦然回首却发现祖国的大好山河还有许多许多未能尽情游历。而当你站在这壮美的名山大川前心生感慨，正想一舒胸怀却遗忘了那最熟悉的诗词，不得不以＂呵呵＂两声替代，心中怅然却无可奈何。 那么，就让我们寻着盛唐的荣耀，追随诗仙的步伐，从＂大江东去＂的长江之源漫游到＂淡妆浓抹总相宜＂的西 ... |
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我和宋词有个约会（春夏版）
『简体书』 作者：姚颖、彭程 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-05-01 是否游遍五大洲四大洋，蓦然回首却发现祖国的大好山河还有许多未能尽情游历。而当你站在这壮美的名山大川前心生感慨，正想一舒胸怀却遗忘了那最熟悉的诗词，心中怅然却无可奈何。 那么，就让我们沿着“清明上河图”领略繁花似锦的宋都汴梁，看苏轼、欧阳修、王安石等人正泛舟远游，追寻他们的脚步。漏船载酒，捧读 ... |
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我和唐诗有个约会（秋冬版）
『简体书』 作者：姚颖、彭程 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-05-01 你是否游遍五大洲四大洋，蓦然回首却发现祖国的大好山河还有许多许多未能尽情游历。而当你站在这壮美的名山大川前心生感慨，正想一舒胸怀却遗忘了那最熟悉的诗词，不得不以＂呵呵＂两声替代，心中怅然却无可奈何。 那么，就让我们寻着盛唐的荣耀，追随诗仙的步伐，从＂大江东去＂的长江之源漫游到＂淡妆浓抹总相宜 ... |
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法式甜点
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《法式甜点》，脉络清晰地将内容划分为三个部分：法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇。书中收录了68款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，制作过程严谨，语言平实，每款食谱标注有材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到 ... |
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小绘本 大世界：教授妈妈的亲子共读法
『简体书』 作者：姚颖 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-07-01 ☆为什么孩子总对同一本绘本百读不厌？ ☆如何通过共读真正激发孩子的想象力与学习力？ ☆不同年龄的孩子，到底该选什么样的绘本？ ☆亲子共读时，除了”照本宣科”还能怎么做？ 答案就在这本书里！ 绘本，不仅是图文结合的艺术品，更是具有“四会一本”特质与功能的教育金钥匙，它能同时培养孩子的认知力、审美力、情感力和社交 ... |
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头脑中的旅行
『简体书』 作者：彭程 出版：漓江出版社 日期：2021-10-01 本书收入彭程《头脑中的旅行》《漂泊的屋顶》《在大自然的怀抱中》等精品散文九篇。 文章或谈论读书与写作，或追忆过往的人与事，分享着作者独特的阅读体验与人生感悟。行文优美流畅，真切细腻，字里行间充满了对内心世界的关注和探寻。另外，书中提及的作品可做成一个私人推荐书单，感兴趣的读者尽可找来阅读，相信定会收获满满。 ... |
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开酥宝典
『简体书』 作者：彭程 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书是“彭程de优美人生”系列之《开酥宝典》，全书共分为四大部分：基础知识、基础面团、面包类开酥配方和甜点类开酥配方。全面了解原材料和面团制作以及折叠层次的计算，从把控开酥面团的温度，到开出层次分明的起酥面团，再到成品的烘烤全过程，做的真正的酥类产品“全图解”。 58款配方，包含发酵类起酥和非发酵类起酥，涉及可颂、可 ... |
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第七只眼睛（彭程2017全新作品）
『简体书』 作者：彭程 出版：广东人民出版社 日期：2017-11-01 《第七只眼睛》是彭程所著的一本散文集。本书所选取的是作者数年来在各种报刊杂志、网站上所发表的各类文章，其中有与读书和书籍相关的，有作者写的童话，也有对历史的思考，也有描写风土人情的，还有一些作者的人生感悟、感想，以及作者的一些类似自传的文章。这些文章内容丰富深邃，体裁灵活多样。作者将自己的所见所闻，所思所感，以及生命的 ... |
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手机短视频全攻略：策划+脚本+拍摄+剪辑+运营+直播+带货
『简体书』 作者：彭程 出版：中国铁道出版社 日期：2023-12-01 一本书打通7大关卡，精通手机短视频策划＋脚本＋拍摄＋剪辑＋运营＋直播＋带货。10大专题内容、140多招实用干货、200多分钟教学视频，助你轻松玩转手机短视频。全书通过理论＋实例的形式，分别介绍了短视频的内容策划、脚本制作、拍摄技巧、后期剪辑、特效制作、账号运营、文案策划、引流推广、直播营销、带货变现等内容，使初学者能轻 ... |
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纯粹·杯子上的笑脸
『简体书』 作者：彭程 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-12-01 本书为一部长篇非虚构作品，是作者痛失爱女后的椎心泣血的追怀之作。作者的独生女儿不幸罹患脑癌，生命凋落于最好的年华。作品描述了得知女儿罹患绝症的震惊痛苦，长达十几个月的救治过程，以及女儿离世后绵绵不断的哀痛和思念。作品涉及许多感人而带有普遍意义的主题，有对于乖戾无情的命运和苦难的思考，有面对绝症不放弃一丝希望的抗争。这是 ... |
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伊凡·弗兰科短篇小说研究（乌克兰）
『简体书』 作者：彭程 著 出版：外文出版社 日期：2024-09-01 本书的创新在于以中国文化的审美角度对伊凡·弗兰科作品的主题思想和艺术性等进行诠释。包括几个方面：重新解读伊凡·弗兰科短篇小说的思想和艺术现象；伊凡·弗兰科政治题材小说中的普通人形象；伊凡·弗兰科心理范畴的小说中关于系统形象类型的描写；伊凡·弗兰科教育学题材文章里的人类学思想。 ... |
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绘本教学12讲
『简体书』 作者：姚颖 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-03-01 在全民阅读、提升国民阅读素养和整体文化水平提升的大背景下，目前我国儿童绘本创作与出版市场非常繁荣，越来越多中外优秀绘本进入大众视野，它们不仅仅在家庭教育领域发挥作用，也越来越被基础教育领域重视。基于此，作者带领自己的团队编著此书。本书坚持理论与实践结合，主观与客观并重，学习和思考同步的基本原则，聚焦和绘本本体论、课程论 ... |
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