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夏文水,罗永康,熊善柏,许艳顺
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中国野生冬虫夏草宝典
『简体书』 作者：洪惠，罗永康，谭雨青，吕焕志，林玉波 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 野生冬虫夏草，学名为麦角菌科真菌冬虫夏草菌，是一种寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫子座和尸体上的干燥复合体，因其 性和显著的药用价值而闻名。这种 特的生物体在传统医学中被广泛用于滋补强身，现代研究也证实了它在健康和养生方面的重要功效。 《中国野生冬虫夏草宝典》是一本由多领域专家共同撰写的专著，全面介绍了冬虫夏 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者：夏文水 出版：中国轻工业出版社 日期：2008-06-01 食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，体系完整、知识新颖、理论先进、概念清晰。 《食品工艺学（食品科学与工程专业主干课程）十二五普通高等教育本科*规划教材》在章节编排上根据涉及保藏原理的水分活度、温度、腌制发酵、烟熏、化学和辐射以及食品工艺的顺序而定，注意了章节前后的 ... |
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生物活性肽功能与制备
『简体书』 作者：罗永康 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 现代社会中，亚健康和慢性疾病严重影响人类的健康及生活品质。相比传统的化学药物，一类称作生物活性肽的天然功能化合物凭借活性强、生物利用度高、副作用小等优点异军突起，成为生物医学与功能食品研究的热点。 本书对肽的基本知识进行了介绍，并简要总结活性肽的制备方法、分离纯化与鉴定，回顾了肽的发展历程。全 ... |
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胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
『简体书』 作者：洪惠，谭雨青，罗永康 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 胶原蛋白对于维持机体健康有着重要的作用。近年来，随着胶原蛋白与胶原蛋白肽相关领域研究的迅速发展，胶原蛋白与胶原蛋白肽的功能开发与利用得到了科学界和消费者的广泛重视和认可。 本书从胶原蛋白的结构入手，首先分别介绍了胶原蛋白与胶原蛋白肽在生产与制备、消化吸收过程、生物合成机制、功能与代谢过程的特点与异 ... |
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高等学校专业教材?食品专业英语文选（第2版）（附光盘1张）
『简体书』 作者：夏文水,许学勤 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-09-01 ... |
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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
『简体书』 作者：夏文水,罗永康,熊善柏,许艳顺 出版：中国农业出版社 日期：2014-07-01 由夏文水、罗永康、熊善柏、许艳顺编著的《大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术》内容有九章。概述讲述了大宗淡水鱼的来历和加工的意义；第一章大宗淡水鱼的原料特性，介绍了营养成分和加工特性；第二章淡水鱼类保活保鲜与贮运技术，列举了保活贮运、低温保鲜和生鲜鱼品加工技术；第三章淡水鱼鱼糜及鱼糜制品加工技术，介绍了鱼糜 ... |
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船载激光测量技术规程T/CSGPC 038-2024
『简体书』 作者：长江水利委员会水文局长江上游水文水资源勘测局 出版： 日期：2024-11-01 本文件规定了船载激光测量的基本要求、技术准备、数据采集、数据处理、质量控制、资料整理与归档等。 ... |
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文水鈲子（国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书）
『简体书』 作者：武晓辉 出版：北岳文艺出版社 日期：2023-02-01 文水鈲子是一种古老的民间艺术形式，源于祭祀祈雨文化，在演奏乐器、鼓谱、表演形式以及服饰、道具等多个方面都显示出华夏农耕文化的特色。文水呱子是我国历史文化瑰宝，是山西锣鼓艺术珍品，号称山西锣鼓三绝，这一具有浓郁黄土风情的民间文化艺术在当今社会得到继承、发展和创新，赋予古老艺术新的时代元素。随着对民间艺 ... |
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山西文水及边界地区的方言地理学研究
『简体书』 作者：刘艳 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 山西文水县位于吕梁山东麓，太原盆地西缘，东隔汾河与祁县、平遥相望，境内有307国道纵贯南北。本书将文水及边界地区方言作为语言地理学方法应用于实践的一份试验田，首先在河流沿岸、交通要道附近的选点比较密集，其次对这些方言点的语音、词汇和语法事实进行描写比较，*后遴选可比性较强的一些条目，运用语言地理学的 ... |
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水产品加工学（第二版）（高等学校专业教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：彭增起，熊善柏，刘承初，邓尚贵 等编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般特点及在加工过程中产生的有害物质，以及水产品在加工过程中产生的有 ... |
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三峡水库运行后水文水环境变化研究
『简体书』 作者：徐高洪 出版：长江出版社 日期：2018-12-01 ... |
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鄱阳湖洪泛系统地表-地下水文水动力过程与模拟
『简体书』 作者：李云良，张奇，谭志强，姚静 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 在长江经济带绿色发展、长江大保护等国家战略引领和推动下，近些年来鄱阳湖的水文与生态环境变化问题受到高度关注和重视。本书主要围绕全球典型河湖洪泛区的生态水文研究热点，结合当前鄱阳湖洪泛系统的水文特征现状，以原位观测、统计学模型和数学模型为主要研究方法，从流域到湖泊及湿地等多个尺度，揭示鄱阳湖洪泛系统地 ... |
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雒文生水文水环境文选
『简体书』 作者：张艳军,马巍 出版：水利水电出版社 日期：2016-11-01 张艳军、马巍编的《雒文生水文水环境文选》为 雒文生教授工作五十余年以来在水文、水资源和水环 境领域的科研论文集。各个章节的内容相对独立，精 炼，其中包括了人类活动水文学、超渗和蓄满同时作 用的产流模型、受水库群影响流域产流模型、耦合模 型法进行水质*模拟、浅水湖泊水质系统滤波模型 、水库垂直二维湍流 ... |
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水产品保鲜储运与检验
『简体书』 作者：熊善柏 出版：化学工业出版社 日期：2007-01-01 ... |
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神剪传人绽奇葩.王建中
『简体书』 作者：庞兆麟，文水 著 出版：上海文艺出版集团发行有限公司（上海锦绣文 日期：2012-01-01 《神剪传人绽奇葩：王建中》是由庞兆麟、文水编著。作为上海民间文艺家协会理论组的成员，多年来，作者除了对民俗、民风进行过一些考察和研究，还曾专门采访过棕编艺术家叶邦叔和面塑艺术家赵艳林，并写成专题报道，发表在《新民晚报》上，以弘扬传统的民间艺术。如今，要作者撰写的是一位剪纸艺术家的传评，他正是闻名遐连 ... |
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体验汉语小学教程·词汇卡2
『简体书』 作者：丁安琪 Lisa Huang Heal 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 《体验汉语》中小学系列教材自2007年正式出版以来，受到了广大泰国师生的持续关注和好评。《体 验汉语》（泰国版）第1《体验汉语小学教程》（国际版）系列教材改编自泰国版《体验汉语》中小学教 材，由国内国外两个专家团队联合改编，体现了通用性和国别化相结合的原则，融合了《国际中文教育中 文水平等级标 ... |
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新起点“中文+”系列教材：建筑中文
『简体书』 作者：张艳华，陈烨 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-08-01 本书为新起点“中文 ”系列教材中的一本，属于国际学生通识核心课程教材系列。本教材面向有一定中文基础的、志于学习建筑方面中文的留学生。通过学习本教材，学生可以掌握基本行业用语和专业术语，了解特定场合的表达方式，能够与有关专业人士进行一般性交流。 本书参考《职业中文能力等级标准》和《国际中文教育中文水 ... |
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塔里木河流域未来洪旱分布预估图集
『简体书』 作者：冯瑶，王宁，王红 著 出版：气象出版社 日期：2024-10-01 气候变化与人类活动加剧了塔里木河流域的洪旱灾害，预估全球变暖背景下流域未来洪旱演变将是经济社会发展面临的最紧迫问题之一。本图集采用五个全球气候模式计算标准化降雨指数（SPI）和标准化降雨蒸散指数（SPEI），并利用相应模式数据驱动考虑冰川物质平衡的水文水动力模型（VIC Camaflood）模拟洪水 ... |
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城市化下不透水面遥感提取及其水文效应定量分析
『简体书』 作者：姚远 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 《城市化下不透水面遥感提取及其水文效应定量分析》以快速城市化流域不透水面水文效应定量分析为目标，以城市化进程显著的郑州市贾鲁河流域为研究区，通过开展基于多尺度遥感数据的流域透水面提取方法及研究区不透水面数据适用性评价，利用城市一二维水文水动力耦合模型实现不同城市化情景下水文效应定量分析，解释城市化对 ... |
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2024年中国精短美文精选
『简体书』 作者：王剑冰 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2025-01-01 本书精选2024年中国优秀文学刊物上发表过的文笔优美、意境深远的精短美文集结成集，是一本能够代表2024年度精短美文水平的图书。 本书分为六辑，每辑选编十篇左右文章，选录追求挑选精品和力作，力求能够反映本年度某个文体领域的主要创作流派、题材热点、艺术形式上的微妙变化。同时，坚持风格、手法、形式、语 ... |
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