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堀口健治 笹倉和幸
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咖啡大师的12堂课
『简体书』 作者:堀口俊英 出版:中信出版社 日期:2025-06-01 日本精品咖啡之父堀口俊英,以数十年行业经验,给读者分享的12堂咖啡课:本书从步骤到原理,掌握咖啡大师的核心逻辑——生豆品质、生豆成分、烘焙、器具、萃取原则、萃取方式、原创配方、风味描述……从杯中风味出发,建立起属于自己的咖啡知识体系。 ... |
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方志学论集(仓修良文集)
『简体书』 作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 本书收录了仓修良先生关于方志学的相关论文。如发表于《文史》2001年第2辑的《从敦煌图经残卷看隋唐五代图经的发展》,《中国地方志》1994年第1期的《对当前方志学界若干问题的看法》,台湾《历史月刊》1999年第3期的《地方志与区域史研究》,等等。这些论文是仓先生一生精研方志学的论文荟萃。具有十分重要的学术价值。 ... |
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江户,原来如此
『简体书』 作者:[日]堀口茉纯 出版:陕西人民出版社 日期:2023-06-01 本书是日本历史作家堀口茉纯的江户历史风情随笔集。作者借助江户时期的绘画史料,如山东京传、十返舍一九、葛饰北斋等人如雷贯耳的名作,全景式展示了日本百姓视角下有趣又了不起的江户。本书是日本历史作家堀口茉纯的江户历史风情随笔集。江户是德川幕府的所在地,当年德川家康将其作为全国政治、经济中心,使之得到很大的发展,最终形成了现在 ... |
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潘多拉的盒子(太宰治全集)
『简体书』 作者:太宰治 出版:上海译文出版社 日期:2025-01-01 日本战败后,太宰治文学作品价值散发出耀眼光芒,被越来越多的人关注和欣赏。可以说,他的写作使得他在战前就已经是一位“站后派”作家。战争结束时,太宰治正在位于青森县金木的家中开始连载《潘多拉的盒子》,拉开了战后创作的序幕。本书收录了太宰治在津轻疏散那段时间里所写的全部作品。包括:潘多拉的盒子、微明、庭院、父母这二字、谎言、 ... |
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棋魂 完全版(1-20)全套20册:小烟健经典著作 另类的少年热血漫画 日本动漫小说 围棋经典同名电视剧小说
『简体书』 作者:[日]堀田由美 著 周博颖 译 [日]小畑健 绘 出版:天津人民美术出版社 日期:2021-08-01 ... |
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最美古诗词手账本-仓央嘉措:只为途中与你相见
『简体书』 作者:仓央嘉措 出版:五洲传播出版社 日期:2024-09-01 他的一生充满了传奇色彩。他虽身为佛教高僧,却以绝美的情诗名扬四海。作为诗人的仓央嘉措,他的诗歌情感真挚,富有感染力。其中最为经典的是拉萨藏文木刻版《仓央嘉措情歌》。他的诗歌全集还包括《那一世》、《问佛》、《十诫诗》等作品,表达了对人生、爱情、信仰等主题的深刻感悟。虽然对于他的诗歌到底是情诗,还是道歌,一直存在争论,但却 ... |
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图解围棋常用定式72型
『简体书』 作者:[日]坂仓健太著, 胡丹蔚 张巍 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2025-04-01 本书的核心内容是72个围棋定式的详细解析。这些定式涵盖了围棋对局中常见的角部、边部以及中盘布局的关键变化,既有传统定式的经典形式,也融入了最新的AI定式研究成果。坂仓健太通过图解的方式,将每个定式的形成过程逐步展开,帮助读者清晰地理解每一步棋的逻辑和目的。这种逐步拆解的讲解方式,不仅让初学者能够轻松入门,也让进阶棋手能 ... |
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和迎来第九个十八岁的你(浅仓秋成浪漫叙诡杰作!“青春三部曲”终结篇!想重启青春,改写遗憾吗?)
『简体书』 作者:浅仓秋成 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-07-01 她永远地留在了十八岁那年的高中…… 这是命运的捉弄,还是时光的馈赠? 某日,“我”在通勤路上见到了高中时暗恋的女同学的身影。 令人惊讶的是,她似乎与高中时毫无变化。面对这样奇异的“冻龄少女”,身边的熟人们却熟视无睹。 不知为何,只有我无法消除这怪异的违和感。 究竟是什么力量让她无法像常人一般生活,或 ... |
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日本现代综合商社论---三菱商事与事业创新
『简体书』 作者:堀口健治 笹倉和幸 出版:知识产权出版社 日期:2014-07-31 2010年在早稻田大学举办的“三菱商事综合讲座”中,邀请了14位来自三菱商事集团的讲师,从多领域、多角度介绍了日本独特的企业形态_--综合商社中首屈一指的三菱商事的整体经营模式及其特点。书中尤其注重发展至今日,其独具特色的经营模式以及回馈社会的经营理念。此书汇集了此次讲座的全部内容,包括讲座后的答疑 ... |
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小仓昌男自传
『简体书』 作者:小仓昌男 出版:东方出版社 日期:2023-07-01 本书源于《日本经济新闻》的连载栏目“我的履历书”,由小仓昌男亲笔撰写而成。他是 “宅急便”创始人,这一业务改变了日本人的生活方式,同时也将大和运输培育成了企业。在书中他记录了自己进入大和运输公司,成为经营者,带领企业拓展事业,经营企业的全过程和经营企业的心得与经验。另外,本书还记录了他投入私人财产,为残疾人建设更好的福 ... |
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咖啡师课堂
『简体书』 作者:堀口俊英 出版:机械工业出版社 日期:2025-04-01 本书详细介绍了咖啡豆的栽培环境、品种、栽培方法、精制方法、筛分等,包括咖啡树的种植、采摘、流通、鉴定,以及挑选咖啡豆的指标、咖啡评价的标准等内容,对咖啡进行全面的科普和分析,使读者能够深入了解咖啡的不同风味取决于何种因素,能够全方位了解咖啡,从而挑选出适合自己咖啡馆的咖啡豆,以及据此选择合适的烘焙和冲泡方式。书中尽力剖 ... |
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章学诚和《文史通义》(仓修良文集)
『简体书』 作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2023-08-01 本书是仓修良文集的第5卷,包括《章学诚和〈文史通义〉》和《章学诚评传》(与仓晓梅合著)两部分。《章学诚和〈文史通义》主要论述了章学城编著《文史通义》的背景、目的、内容、版本、史学思想等,重点论述了其史学思想。尽管其代表作《文史通义》在去世前未能修完,但“成一家之言”的目的却实现了。在《文史通义》中,他提出史学理论上一系 ... |
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图解猕猴桃整形修剪与栽培月历 三轮正幸
『简体书』 作者:[日]三轮正幸 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 ... |
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野口光趣味花样编织设计
『简体书』 作者:[日]野口 光 著,项晓笈 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-03-01 【1】与野口光既往的织补主题图书不同,本书聚焦于编织设计。 【2】在这本书中,她主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样,体现了她个人的奇思妙想和独特个性。 【3】每个主题下有三四款作 ... |
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人间失格 (“无赖派”文学大师太宰治的内心独白 反映太宰治“生而为人”的感受与思考)
『简体书』 作者:[日]太宰治 著 出版:哈尔滨出版社 日期:2024-01-01 从小到大,我始终摆脱不了孤独和伤感,我始终渴望爱与被爱,却始终事与愿违,深渊般的迷惘和绝望,渐渐将我吞噬,我一次又一次伤害了我爱和爱我的人,我自暴、自弃、自虐,直至丧失了做人的资格。我是叶藏,这是我的真实故事。 《人间失格》是一部半自传体小说,是一部残酷而永恒的青春文学。日本无赖派文学大师太宰治借由小说主人公叶藏的人 ... |
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中国史学史论集(仓修良文集)
『简体书』 作者:仓修良 出版:商务印书馆 日期:2024-11-01 ... |
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斜阳:日本无赖派文学代表太宰治代表作(收录第一届芥川奖提名作品《逆行》)
『简体书』 作者:[日]太宰治 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-12-01 《斜阳》是日本作家太宰治所著的中篇小说。以战后日本的混乱为背景,描写了没落贵族斜阳般的生活。故事通过和子的第一人称叙述和弟弟直治的日记与遗书的形式展开。主要讲的是与丈夫离婚六年的和子在伊豆山中的别墅和母亲同住,母亲又患上了肺结核,应征服役的弟弟下落不明,终于复员归来,但他生活放荡不羁,沾染上恶习。和子恋上了已婚作家上原 ... |
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比肩:余华绝赞,比肩夏目漱石、森鸥外,首位印在日本纸币正面的天才女作家樋口一叶作品精选
『简体书』 作者:[日]樋口一叶 著 出版:文化发展出版社 日期:2024-05-01 1、“日本女性书写系列”收录作家樋口一叶、冈本加乃子、宫本百合子,是一套日本近代文坛中传奇女作家的文学杰作精选集。以女性主义为主题,检视被宏大叙事淹没的个人体验,张扬被道德规训压抑的女性欲望,开辟被性别秩序忽略的私语空间。修正男性作家的错误解读,还原女性群体的本真面目,建构新时期女性的社会地位与文化身份。她们的文字是对 ... |
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环境监(王英健)(第四版)
『简体书』 作者:王英健、杨永红 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-11-01 本书根据高等职业教育环境保护类专业的基本要求编写而成。本书结合环境监测岗位的实际监测项目和任务编排内容,培养环境监测人员的综合素质和职业能力。全书分别介绍了环境监测工作概述、水和污水监测、大气和废气监测、噪声监测、土壤污染监测、固体废物监测、生物污染监测、放射性污染监测和现代环境监测技术等。以环境监测项目、环境监测工作 ... |
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峰仓和也短篇集:蜂巢
『简体书』 作者:[日],峰仓和也 著, 金静和 译, 出版:新星出版社 日期:2025-04-01 二十一世纪初的日本,在遭遇毁灭性的大震灾后,治安严重恶化,随之产生了抢夺遗体、贩卖器官的犯罪行为。因此,保证市民遗体的安全成了各地政府的义务。冒着生命危险,护送遗体有尊严地走完最后一程,这是俗称“葬迎员”的地方公务员的日常…… 除《蜂巢》外,收录五篇各自独立的短篇漫画:《蜘蛛网》《小王子》《苍蝇们》《夜来之雨、止歇》 ... |
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