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餐饮服务与管理(第6版)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 出版:旅游教育出版社 日期:2023-01-01 ... |
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营养与食品卫生(第5版)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 编 出版:旅游教育出版社 日期:2015-05-01 为适应旅游中等职业教育的需要,国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业技术学校的课程设置和教学大纲,组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来,受到广大师生的普遍欢迎,对我国旅游中等职业教育的发展起了重要作用。迄今为止,该教材已成为出版时间最早、使用范围最广的国家旅游 ... |
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客房服务与管理 第5版
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 编 出版:旅游教育出版社 日期:2016-08-01 国家旅游局人事劳动教育司编的《客房服务与管理(第5版)》在第4版的基础上,根据本行业发展特点,最新了概念定义、标准文件、案例知识、图表等。修订后的第5版主要内容有:客房产品概述,清洁器具和清洁剂,客房的清洁保养,公共区域及层面材料的清洁保养,对客服务工作,客房部的机构设置及人员管理,客房部的物资管理 ... |
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旅游服务礼貌礼节(第6版)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 编 出版:旅游教育出版社 日期:2018-08-01 为了适应旅游中等专业学校饭店服务与管理专业和导游专业的教学要求,同时也为了适应旅游接待服务工作各工种岗位的实际需要,《旅游服务礼貌礼节(第6版)》较为全面系统地介绍了有关礼貌礼节礼仪的基本概念、行为规范,以及与接待服务工作相关的其他基本常识,着重在实用性上突出必须掌握的主要内容。 ... |
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餐饮服务与管理 第5版
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 出版:旅游教育出版社 日期:2016-08-01 ... |
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旅游概论(第5版)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 编 出版:旅游教育出版社 日期:2015-08-01 《旅游概论(第4版)》渗透职业道德和职业意识教育;体现就业导向,有助于学生树立正确的择业观;培养学生爱岗敬业、团队精神和创业精神;树立安全意识和环保意识。注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容;适应经济社会发展和科技进步的需要,及时更新教学内容,反映新知识、新技术、新工艺、新方法。教学内容符合专业 ... |
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旅游服务礼貌礼节(中职)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 编 出版:旅游教育出版社 日期:2015-09-01 《旅游服务礼貌礼节第4版》内容简介:为了满足中等旅游教育的需要,提高教学质量,根据我司制定的旅游中等专业院校饭店服务与管理专业教学计划和教学大纲,我们组织编写了该专业主要课程教材。经审定,本套教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外,其他学校的相应专业也可可参用。也可用为旅游涉外饭店员工培 ... |
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前厅服务与管理(中职)
『简体书』 作者:国家旅游局人事劳动教育司 出版:旅游教育出版社 日期:2011-06-01 本书是中等职业学校饭店管理及其他相近专业的一门专业主干课程。本教材适用于中专、技校及职高生,也可供饭店在岗人员自学、培训及参加自学考试参考。本课程的教学目的是讲授饭店前厅服务的基础知识,向学生灌输从事前厅服务工作必备的观念与意识,训练学生掌握星级饭店前厅服务的基本操作程序与技能,培养学生具备从事饭店 ... |
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数智时代高校劳动教育的哲学反思与实践创新
『简体书』 作者:数智时代高校劳动教育的哲学反思与实践创新 出版:上海社会科学院出版社 日期:2025-06-01 随着人工智能、5G 等技术的蓬勃发展,知识创新进程持续加速,劳动形态发生深刻变革。在数智时代背景下,劳动教育面临诸多现实挑战,诸如“技术拜物教”遮蔽教育本质、技能培训与价值塑造相互割裂、创新能力培育不足等问题,不仅影响劳动教育体系的完善,更直接关系未来劳动力结构与质量,以及数字经济的可持续发展。 ... |
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中国人事科学研究报告(2023年卷)上、下册
『简体书』 作者:中国人事科学研究院 出版:经济科学出版社 日期:2024-11-01 为更好服务于人力资源和社会保障事业发展,2023年中国人事科学研究院在课题评审验收基础上,择取了50篇课题成果并组织了相关课题组对其进行了提炼,形成了一个如学术年刊性质的成果载体。此次的研究报告集中,内容涉及人事制度改革与政策创新(12篇)、人才工作与人才队伍建设(13篇)、就业创业与人力资源市场( ... |
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劳动教育
『简体书』 作者:马武宏、王贵能、安冬妮 出版:人民邮电出版社 日期:2025-09-01 本书是为落实德智体美劳全面发展的教育要求,针对职业院校开设劳动教育必修课编写的教材。全书既有劳动理论知识也有劳动实践内容,理论知识包括劳动教育概述、弘扬与践行劳动精神、提高劳动技能、提升劳动素养等内容;实践内容包括日常生活劳动实践、服务性劳动实践和生产劳动实践,指导大学生进行相应的劳动实践。 本书 ... |
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大学生劳动教育
『简体书』 作者:史文革、马彩梅、韩东、杨徐飞、徐皓、俞峰、徐海霞 出版:清华大学出版社 日期:2024-09-01 ”劳动教育的核心在于帮助大学生树立正确的劳动观念和思想,深化对马克思主义劳动观的理解,并重视劳动教育的文化价值及其精神引领作用。对于高等院校的大学生来说,劳动教育应涵盖实践性劳动、创造性劳动和服务性劳动,旨在探索适应新时代要求的劳动教育新模式,并展现当代劳动者卓越的精神风貌。《大学生劳动教育》分为三 ... |
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劳动教育论
『简体书』 作者:曾天山、顾建军主编 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2020-10-01 本书汇集教育政策、劳动教育、教学论、职业教育、学校管理等领域优秀专家学者,以科学的理论和研究方法为基础,以指导未来劳动教育实践为目标,以劳动教育承载中国梦为切入点,阐述了劳动教育的基本要义、历史经验、时代价值、特殊价值及其落实机制,即劳动教育为什么、是什么、教什么、怎么教、谁来教、怎么评等具体实践问 ... |
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新时代劳动教育
『简体书』 作者:王尧骏 出版:浙江大学出版社 日期:2025-07-01 《新时代高校劳动教育》是一本旨在培养大学生劳动观念、增强劳动技能、提高综合素质、树立正确价值取向的教材。既有对劳动思想与劳动教育的历史回顾,又有对新时代劳动观与劳动教育的现实分析;既对新时代高校劳动教育体系的构建提供了理论阐释,又明确了新时代高校加强劳动教育的实践路径。开展一流本科教育,实施“新工科 ... |
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大学生劳动教育
『简体书』 作者:黄晓霞、何屹 出版:清华大学出版社 日期:2025-06-01 《大学生劳动教育》基于培养学生劳动教育价值观、引导学生养成良好劳动习惯和提升学生劳动素养三大目标,依据《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》《大中小学劳动教育指导纲要》设计内容体系。全书共分为认知劳动与劳动教育、树立正确的劳动价值观、践行劳动精神、保障劳动安全、捍卫劳动权益、生活性劳动实践、生 ... |
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劳动教育(第二版)
『简体书』 作者:赵文平 张弋 出版:高等教育出版社 日期:2025-08-01 本书是高等职业院校职业素质教育教材。 本书旨在全面反映《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的要求,紧扣劳动教育课程教学目标,立足落实立德树人的根本任务,培养新时代社会主义建设者。本书在内容上分为两大部分:认知劳动世界、投身劳动实践。全书共九大模块,内容包括劳动本源与劳动教育、劳动分工与劳动 ... |
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劳动教育通论
『简体书』 作者:韩作生 出版:电子工业出版社 日期:2024-06-01 本书坚持以马克思主义劳动观为指导,将劳动文化融入劳动教育体系之中,以人文精神涵养当代大学生的劳动情怀,注重劳动文明的传承发展,进一步丰富新时代劳动教育的内涵。本书包含上篇、中篇、下篇。上篇主要体现马克思主义劳动观的核心内容。中篇以中国古代优秀传统文化中的劳动精神为内核,涉及劳动育人、劳动诗词歌赋、家 ... |
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大学生劳动教育
『简体书』 作者:农克忠、白冰 出版:高等教育出版社 日期:2025-06-01 本书是高等院校通识教育教材。本书以应用型本科高校的实际情况为参考,结合学校劳动教育开展的情况,从劳动及劳动教育概述、新时代劳动精神与科学家精神、中华优秀传统文化与劳动教育、劳动法律法规及劳动者权益保护、劳动能力、大学生日常生活劳动与服务性劳动、大学生生产劳动与创新创业,全面阐述了新时代大学生在劳动教 ... |
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大学生劳动教育
『简体书』 作者:主编:牟海侠 、王毅、于立新 出版:高等教育出版社 日期:2025-08-01 本书是高等院校通识教育教材。 本书主要内容包括:劳动与劳动教育、劳动价值观、劳动精神、劳动者权益及法律法规保护、劳动与社会保障、劳动与心理健康、大学生日常生活劳动与服务性劳动、大学生生产劳动与职业发展;比较完整讲述了有关劳动教育理论、知识与能力、实践的内容;本书以二维码的形式链接了教学资源,以供读者 ... |
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大学生劳动教育
『简体书』 作者:柯华 出版:同济大学出版社 日期:2024-08-01 本书由理论部分和实践部分组成。劳动理论教育旨在切实增强学生劳动荣誉感,树立崇高职业理想,内容包括认识劳动教育、树立正确劳动价值观、弘扬劳动精神、提升劳动素养,保障劳动权益。劳动实践教育以实际的劳动项目为载体,侧重培养学生今后在职场发展中的劳动能力,助力学生在主动劳动、诚信劳动、创造性劳动以及合作劳动 ... |
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