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商学兵，钱峰
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厨房管理
『简体书』 作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程 ... |
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上财商学评论：数实共生
『简体书』 作者：海派商学研究会 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-01-01 本辑《上财商学评论》以“数实共生”为主题，围绕各行各业的数字化转型、数字经济时代的投资理念、数据价值浪潮的机遇和数字化相关法律、伦理等多个方面，为读者提供深入的洞察和开阔的视野。全书在体例上分为“海派观察”“商学访谈”“别册专题”“预想图”等部分。“海派观察”部分围绕数实共生下的城市更新、企业智造、 ... |
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上财商学评论：寻找新增量
『简体书』 作者：海派商学研究会 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-06-01 本书以“寻找新增量”为主题，围绕企业出海，开展观察和研究。每一个出海的中国企业都是中国形象的一个微观代表，中国企业走出去要讲好中国故事。全书在体例上分为海派观察、商学访谈、别册专题、预想图四个部分。针对“寻找新增量”主题，系列文章直击模式、平台、合规、ESG、本地化、品牌化、人才建设等出海关键问题， ... |
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食疗保健膳食制作技术（第二版）
『简体书』 作者：商学兵，温利军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书内容包括两大模块，第一模块为食疗保健基础知识，其中包括食疗与保健和食疗保健膳食原料的选用两个项目。第二模块为食疗保健膳食制作，其中包括不同人群的食疗保健膳食原则及制作、不同季节的食疗保健膳食原则及制作 、各种类型的食疗保健与膳食制作和几种慢性病人的膳食配餐四个项目。 本书在修订过程中，紧贴 ... |
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上财商学评论：人工智能崛起
『简体书』 作者：海派商学研究会 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-11-01 本书以“人工智能崛起”为主题，从技术迭代、商业创新、产业赋能、社会价值四个视角，通过观察、访谈、会议、调研、论文等形式，揭示新一轮科技浪潮背后的商业变革，旨在重塑现代商业的科技和产业硬实力，以及商业和生活软实力。全书在体例上分为“海派观察”“商学访谈”“学者圆桌”“别册专题”“预想图”“活动综述”等 ... |
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上财商学评论（第5辑）：城市美好
『简体书』 作者：海派商学研究会 出版：上海财经大学出版社 日期：2023-06-01 本辑的主题是“城市美好”。全书四个板块：“海派观察”中，徐飞教授提出守正创新打造海派商学，吴志强院士阐述智能城市与美好生活的城市规划理念；“商学访谈”中，孙铮教授聊起商学院要培养一批士魂商才，凌云总经理谈论了云端书店的实力进击，范凌CEO介绍了特赞的成功跨界创业，刘涛馆长展望了中国城市博物馆的发展和 ... |
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中国文化与中国的兵（新校本）/大家丛书（一代史学大师 声音如雷 学问如海 用世界眼光探究传统中国积弱之根源）
『简体书』 作者：中国文化与中国的兵[新校本] 出版：九州出版社 日期：2024-10-01 本书是雷海宗的代表作，也是他的成名作。本书重点剖析了两千年来中国兵员的组成、兵制和兵文化，同时探讨了中国古代中央与地方的关系、文官与武官的关系、士大夫与流氓的关系、家族制度与国家架构的关系、皇族血统退化与中国国力盛衰的关系、中国历史的分期问题等，由此引申出他对中国历史的全新解释。作者贯通中外的渊博知 ... |
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跨越商学边界：新商科手册
『简体书』 作者：魏江 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 当前，迫切需要学术界和社会大众深化对商科发展和商学教育的认识。本书聚焦“如何打破商学边界”，阐明了商学教育目前面临的现实困境与实际挑战，创新提出“构建‘商学教育生态系统”，把组织建设、学科建设、人才培养、社会服务、资源整合等融合为一体的发展思路。该书是笔者受邀在国际国内各类场合所作报告，接受媒体采访 ... |
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动物病理（钱峰）
『简体书』 作者：钱峰 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前兽医临床诊断的需求，针对后续专业课程的教学需要，重新解构原有知识体系，基于动物疾病临床诊断的过程以及后续课程的需要，设置常见病变的识别与分析、常见病理的分析、动物尸体剖检 ... |
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我是一个兵：少年仪仗兵
『简体书』 作者：八路 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2025-05-01 这是丛书《我是一个兵》的最新一册。《我是一个兵》系列是一套少年军事科普励志小说，是军事作家八路叔叔的最新力作。丛书讲述了六位阳刚少年经过不同兵种的训练， 参加惊险的战斗，最终锻炼成了军中精英，保家卫国的故事。在本册中，T小队来到荒漠中的野外训练场参加反恐演习。演习前，多国陆军司令将检阅中国军方的仪仗 ... |
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沂蒙“兵支书”
『简体书』 作者：张一涵 出版：国际文化出版公司 日期：2025-07-01 长篇报告文学《沂蒙“兵支书”》首发《中国作家》纪实版2025年第七期头题。该作品是一部聚焦乡村振兴背景下退役军人群体参与基层治理的现实主义作品。作者通过深入采访，以细腻的笔触、全方位，多角度生动展示了新时代退役军人“退伍不退志，退役不褪色”，扎根乡村、引领发展，建设家乡的，全力以赴推动着乡村向着 ... |
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如此打工30年
『简体书』 作者：占有兵 出版：东方出版社 日期：2025-07-01 打工给我们带来了什么？一场持续30年的切身观察，精选127张全彩照片，呈现一代打工人的遭遇、选择和命运。 东南西北中，发财到广东。20世纪八九十年代，大批人离开家乡，进入广东的工业区，追寻发财梦。那时的他们还年轻，都满怀希望，相信改变命运的机会触手可及。 本书作者占有兵就是其中之一。他1995年 ... |
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安徒生童话：坚定的锡兵
『简体书』 作者：安徒生 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2025-05-01 图书简介 从拇指姑娘乘着燕子穿越绿色森林，到丑小鸭在芦苇荡里发现雪白的倒影;从锡兵单腿跳进火炉的勇敢瞬间，到艾丽莎为哥哥们编织荨麻披甲的刺痛夜晚;还有小意达的花儿们在月光下跳舞的秘密……这本书里的每个故事都藏着勇气、坚持、蜕变、守护、纯真……洋溢着对于爱、正义和善良的追求和赞美。 阅读它，让我 ... |
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兵道奇谋 韩信
『简体书』 作者：张文[绘]鲤跃[编著] 出版：黑龙江少年儿童出版社 日期：2025-07-01 【跃龙门】系列绘本计划发行48本，为了帮助小读者构 建全面清晰的成长体系，梳理符合国家教育规划的知识结构，我们将全套系选取的历史人物分为“文”，“技”，“武”，“谋”四个方向，每个方向各选取12位代表人物，带领读者走进他们的时代，感受他们成长过程中的酸甜苦辣，见证他们伟大成就的诞生。 漫画版《兵道 ... |
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商学导论（第7版，双语教学版）（商务英语·工商管理双语教学教材系列）
『简体书』 作者：[美]威廉·普赖德 [美]罗伯特·休斯 [美]杰克·卡普尔 出版：商务印书馆 日期：2025-01-01 《商学导论》摘自英文原版Foundations of Business，该书是美国的一本经典教材，它以最新的内容、真实的案例为读者讲述如何成为一个更好的员工、更知情的消费者和成功的企业所有者。本书内容包括经济、企业所有权、管理、人力资源、市场营销、社交媒体、电子商务、管理信息系统、会计和财务等问题， ... |
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我在北大读商学
『简体书』 作者：雷永辉 出版：企业管理出版社 日期：2024-01-01 本书是作者去商学院深造后，根据其18年的企业实践及求学经历撰写而成，让那些没有机会或者没有时间读商学院的有志之士，能够详细地了解商学院的学习经历。书中介绍了作者在商学院深造时的求学经历、实践经历等真实经历。同时，作者总结归纳其丰富的大型企业实战经验和在北大国发院两年多的商学经历，在书中抒发其对企业管 ... |
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人气营商学（第二版）
『简体书』 作者：陈敬东，陈沫 著 出版：经济管理出版社 日期：2025-06-01 本书旨在为追求创新思维、弘扬正能量思政、创造商业价值的在校大学生、研究生，从事营商活动的个人投资者、机构投资者、创新创业人士、政府部门、企事业单位和金融管理部门提供培训和专业教材。基于工业社会市场营销学理论基础，结合多学科理论的交叉，跨学科提出人气承诺、人气满意和人气、币值、金钱、权力对策，构建人气 ... |
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创新管理学报（第2辑）
『简体书』 作者：陈劲，刘海兵 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本辑聚焦当前创新管理研究领域的创新理论发展、企业创新发展等热点问题。陈倩、陈劲探讨以中国哲学为引领且能够融合西方哲学优秀思想的创新管理理论基础；王莉静、蒋璐探讨数智化转型对制造业企业组织韧性的影响；刘海兵、杨磊界定赋能型创新社群模式及其建设目标、建设路径；万兴瑶等基于“赋能场景 -生态系统要素-赋能 ... |
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小动作大健康 付国兵教你轻松养生
『简体书』 作者：付国兵 戴晓晖 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了39种职场高发疾病，用通俗有趣的“大白话”，讲解疾病高发原因和形成病理，教你从中西医结合的角度，辩证认识疾病，科学养生。书中分享了很多职场健康案例，看完这些身边人的故事，你就会明白职场健康问题的严重性超出你的想象，需要引起足够的重视！ 书中每种疾病，都有配套的宫廷推拿“小动作”，共47 ... |
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中国武术双短兵
『简体书』 作者：刘恩刚 著 出版：北京燕山出版社 日期：2024-03-01 《中国武术双短兵》由刘恩刚著 ... |
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