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周桃英 王福红 主编 著
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律，微生物检测的主要方法， 微生物在食品工业中的应 ... |
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食品微生物（第2版）
『简体书』 作者：周桃英 王福红 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 并安排了若干实验。本教材主要介绍了食品微生物的形态、类群、生长和培养规律，微生物检测的主要方法， 微生物在食品工业中的应 ... |
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农业生产实用技术
『简体书』 作者：田洪光，黄旭，周桃英主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本书根据国家高素质农民培育要求编写， 结合当前智慧农业发展成果， 融入“三农”发展理念。在内容安排上， 突出实用性和性， 共设计了10个学， 每个项目都配备了数字化学。本书主要介绍了常见作物、蔬菜、花卉、中材等的种植技术， 畜禽养殖技术和现代农机应用技术等。 ... |
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发酵技术（黄晓梅）（第二版）
『简体书』 作者：黄晓梅，周桃英，何敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 《发酵技术》（第二版）为“校企双元”合作开发教材，以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目，包括发酵技术岗前准备、发酵工业菌种的选育与保藏、发酵工业培养基的制备与优化、发酵工业的无菌操作、发酵工业的种子制备、发酵过程的控制、发酵罐的使用及放大、发酵产物的分离与精制、典型 ... |
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