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周华，石汉平
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低碳水化合物-生酮饮食工作手册
『简体书』 作者：周华，石汉平 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《低碳水化合物-生酮饮食工作手册》用通俗易懂的方式，围绕低碳水化合物-生酮饮食内容分三部分展开，第一部分为基础，包括概要篇、糖瘾篇、断食篇，介绍了这种饮食为什么是健康的科学饮食及相关的医学知识；第二部分为答疑，包括入门篇、执行篇、不良反应篇、解惑篇、疾病篇，用问答方式解释采用这种饮食后常见的各种问题 ... |
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会计学（第4版）（全国会计领军人才丛书·会计系列；北京高等教育精品教材；国家级教学团队建设成果）
『简体书』 作者：周华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-11-01 本书为国家级教学团队建设成果，采用“直观教学、中外对照、辩证施教”的教育理念，帮助读者建立复合型知识结构，培养就业竞争力和专业胜任力。 本书延续了前三版的特色，具有以下特点： 1. 全书以“快速入门：十个分录学记账”开篇，帮助读者快速掌握会计基本技能，具有实用性和趣味性。 2. 在阐释会计规则 ... |
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会计学
『简体书』 作者：周华 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书是中国大学MOOC“会计学”课程的配套教材，可用作经济学、管理学类各专业的本科和研究生（含MBA、EMBA）“会计学”专业课教材以及高级管理人员培训教材，对于经济学、管理学和法学等领域的研究者也具有一定的参考价值。本书在内容安排上，首先采用“十个分录学记账”帮助初学者通过动手记账快速入门，初步掌 ... |
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中级财务会计（第2版）（全国会计领军人才丛书·会计系列；国家级教学团队建设成果）
『简体书』 作者：周华 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 本书为国家级教学团队建设成果，致力于向读者传授实用的会计职业技能，帮助读者建立复合型知识结构，从法学、经济学和管理学交叉贯通的角度来学习会计学。 第2版的特色包括： 1.基于中国特色社会主义法治体系，讲清楚会计知识的来龙去脉、是非曲直，提高读者的专业胜任能力。 2.改变将金融资产单列一章的通常 ... |
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肿瘤营养石汉平2018观点
『简体书』 作者：石汉平 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-07-01 肿瘤与营养不良互为因果，一方面，营养不良的患者更加容易发生肿瘤，另一方面，肿瘤患者更加容易出现营养不良。肿瘤患者不仅营养不良发生率高，而且后果更加严重。国外报道，40%～80%的肿瘤患者存在营养不良；我国3万余例住院肿瘤患者调查发现，中、重度营养不良发生率高达57%。营养不良不仅仅恶化了肿瘤患者的临 ... |
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肿瘤放射治疗营养手册
『简体书』 作者：吕家华，石汉平 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 本书内容包括肿瘤放疗患者的营养治疗的现状、原则和实施方法。重点内容为：肿瘤放疗与营养概述、肿瘤放疗患者营养诊断、肿瘤放疗患者营养治疗的通路和途径、肿瘤放疗患者的营养需求、肿瘤放疗患者营养制剂的选择、肿瘤放疗患者营养治疗的疗效评估、肿瘤放疗患者营养治疗并发症的预防与治疗、肿瘤放疗患者营养治疗的质量控制 ... |
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临床营养学
『简体书』 作者：石汉平，陈伟 著 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 全书分为生理和营养基础、营养诊断和治疗通则、营养不良风险人群的营养治疗、临床营养学科建设与管理等方面内容，从食物到营养剂，从基础到临床，从诊断到治疗，从病房到家庭，围绕临床营养问题进行讨论、叙述。全书包括22章168节，每一节一个专题，每一章自成体系，既相对独立，又相互连接。以营养为主线，以合理应用 ... |
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2025呼吸内科学同步习题与全真模拟
『简体书』 作者：周建娅，周华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 “全国卫生专业技术资格考试习题集丛书”以最新考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写的考试指导为依据，编写工作遵循科学、严谨、客观、规范的原则，严格按照实际考试的科目划分和题型分布进行编写，切实考查考生对知识点的掌握程度和专业水平。本套习题集丛书包括《同步习题与全真模拟》《同步习题集 ... |
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会计学导论
『简体书』 作者：周华 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2025-01-01 本书秉持从实践到认识的认识论，着力帮助读者以较高的效率掌握会计管理的基础技能。全书以“十个分录学记账”开篇，帮助初学者快速入门。学会计也会像孩童时期学骑自行车一样快乐。第二章简要讲解了会计学科知识体系与会计职业资格评价，引导青年学子结合会计职业资格考试做好职业生涯规划。第三章和第四章区分“根据法律事 ... |
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会计规则的由来（国家哲学社会科学成果文库）
『简体书』 作者：周华 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-10-01 本书分为三编（共四卷），以企业会计规则的演变为主线，分别阐释了英国公共会计师行业设计的公认会计惯例（第一卷，即第一编）、美国证券市场上的公认会计原则（第二卷和第三卷，即第二编的上、下两部分）以及我国企业会计法规体系（第四卷，即第三编）的建立和发展，紧扣完善国家统一的会计制度，增强审计监督合力，实现财 ... |
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会计学基础（第3版）（全国会计领军人才丛书·会计系列）
『简体书』 作者：周华 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-11-01 会计学基础（第3版）（全国会计领军人才丛书·会计系列） ... |
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城市快速路高架桥梁设计与施工
『简体书』 作者：周华 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-01-01 本书共六章，结合几个经典的素材案例，分别从绪论、城市快速路总体设计、城市快速路路基和路面设计、城市高架桥梁设计、城市快速路路基和路面施工、城市高架桥梁施工六方面入手，介绍了城市快速路高架桥梁设计与施工的相关基础知识，相关专业学生及从业人员提供参考。 ... |
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高级会计学（第10版·立体化数字教材版）（中国人民大学会计系列教材）
『简体书』 作者：戴德明 周华 耿建新 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本书是中国人民大学会计系列教材中与高级财务会计课程配套的教材。第10版主要修订与会计准则变化相关的内容，既有与本书直接相关的非货币性资产交换、债务重组、租赁、套期会计等准则的修订或再修订，也有与收入准则、金融工具等准则的修订，以及财务报表的格式变动对本书的影响，另外新增一章金融工具。 鉴于高级会计 ... |
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肿瘤营养诊疗规程
『简体书』 作者：石汉平，李薇，李苏宜，巴一 出版：人民卫生出版社 日期：2021-05-01 近年来研究表明营养治疗在保障肿瘤治疗的质量与安全、提高肿瘤患者的治愈率、改善生活质量、延长生存时间、节约医疗费用方面具有重要作用，营养治疗在肿瘤治疗中的作用越来越得到重视。本书由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授牵头主编，内容全面、实用，有助于规范规范肿瘤 ... |
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智能制造关键技术与工业应用丛书--智能工厂建设及典型案例
『简体书』 作者：周华 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 《智能工厂建设及典型案例》根据《“十四五”智能制造发展规划》要求，围绕智能制造相关标准，结合当前实际，系统介绍了智能工厂建设的应用理论，全面总结了国内外智能工厂发展情况，详细阐述了当前智能工厂建设的标准要求、体系架构、重点内容及实施方案，系统梳理了航天、航空、船舶、汽车、电器、纺织、化工、石化、烟草 ... |
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供应链集中度与营运资金动态调整研究
『简体书』 作者：周华，刘杰 出版：经济科学出版社 日期：2023-11-01 本书研究取得以下发现：（1）我国上市公司营运资金需求存在着目标值，供应链集中度是影响企业目标营运资金需求的一个重要因素，并对企业营运资金的偏离程度、调整速度及调整方向有着显著的影响。（2）供应链集中度对营运资金动态调整的影响在不同产权性质下存在着异质性，相对国有企业而言，供应链集中度对营运资金偏离程 ... |
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中西医防治视疲劳
『简体书』 作者：主编 彭锐 周华 胡昭端 出版：湖北科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书系统解析了视疲劳的成因、典型症状及诊断方法，重点突出中医药防治的独特优势。基于中医“整体观念”和“辨证施治”原则，书中详细介绍了针灸、推拿、中药（内服外用）、耳穴压豆、眼周穴位按摩等特色疗法，强调通过调理整体状态、改善循环来缓解疲劳。同时，结合现代眼科实践，提供日常预防调护策略（如饮食、情志、作 ... |
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肥胖症治疗
『简体书』 作者：朱翠凤，胡怀东，石汉平 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 《肥胖症治疗》共有4篇24章，包括：绪论、超重与肥胖的综合治疗方法、超重与肥胖的疾病相关性及诊疗路径、最新研究前沿与展望，提出了适合中国国情的肥胖症治疗方法。该书的出版旨在为我国居民肥胖的预防和治疗提供参考，推动肥胖症的规范治疗。本书主要包括肥胖症的流行病学、病因和发病机制、评估与诊断、非药物治疗（ ... |
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会计学基础（第2版）（全国会计领军人才丛书·会计系列；国家级教学团队建设成果）
『简体书』 作者：周华 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本书在体系设计上契合了从实践到认识，再从认识到实践的认识论原理,可以取得事半功倍的学习效果。具体安排如下： （1）全书以快速入门：十个分录学记账开篇，设计了简洁实用的案例，帮助读者了解从原始凭证、记账凭证、会计账簿到会计报表的 记账、结账、报账全过程。 （2）从实践到认识：在实践基础上，深入讲解 ... |
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公共关系学实用教程（第2版）
『简体书』 作者：周华 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 《公共关系学实用教程第2版》的编写体例按照每一章的教学内容从教学目标入手向读者介绍全章的总体知识框架，提出教学要求并提炼本章的主要概念，主要教学内容是从教学引入着手，循序渐进地引入本章的内容，在内容叙述中有机引入当前我国市场经济发展进程中的相关案例进行理论联系实际的分析相关营销理 ... |
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