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翻糖蛋糕制作 周毅 吴雷
『简体书』 作者：周毅 吴雷 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书根据烹饪专业学生的学习特点，参照西式面点师、糕点装饰师国家职业技能标准相关知识技能要求编写，注重动手能力与应用能力的培养，理论与实践相结合，深入浅出，可学性强。本书共6个项目，包含翻糖的基础知识、蛋糕造型设计、制作蛋糕包面、制作翻糖花卉、制作糖霜吊线与糖霜饼干、制作卡通类翻糖蛋糕。 本书图文并茂，配套丰富的操作视 ... |
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管理会计实务（第二版）
『简体书』 作者：吴雷 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 《管理会计实务》（第二版）在第一版的基础上作了全面而系统的修订。本课程是一门将现代管理与会计理论相结合的新兴学科，是现代会计学的一个重要分支。本书侧重实践教学方法的应用，注意理论联系实际，结合“教学内容模块化”编写，每个单元按照“导学目标——导学案例——知识要点——单元测试——实务训练”的体例编写，层次清晰，逻辑严谨， ... |
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情绪稳定的父母孩子更健康：给孩子最好的原生家庭
『简体书』 作者：吴雷 出版：中国纺织出版社 日期：2023-10-01 情绪稳定的父母孩子更健康:给孩子最好的原生家庭良好的家庭情感、和谐的家庭气氛可以给孩子良好影响，每一位父母都应从让孩子形成优良的个性品质、健康发育成长的责任出发，重视营造一个温馨和睦的家庭环境，来帮助孩子成长。这是一本帮助父母稳定情绪，为孩子营造温馨和谐的原生家庭氛围的书，旨在告诉家长朋友们，只有父母情绪稳定，孩子才能 ... |
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新时代大学生知识产权教育概论
『简体书』 作者：吴雷 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书面向工科学生对知识产权素养和能力的实际需求，从管理学视角，以培养学生理解并掌握知识产权管理的基本思路和主要方法为目标，具有非常强的针对性。全书逻辑主线清晰，内容阐述通俗易懂，案例丰富。 全书共包括知识产权理论、创造、运营、保护、管理五篇，涵盖知识产权获取、专利检索分析、知识产权价值评估、专利运营、保护和管理等十四个 ... |
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西安都市区城郊乡村景观转型策略研究
『简体书』 作者：吴雷 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-09-01 本研究以西安都市区为空间背景，以未来城乡关系转变为时间背景，以西安都市区城郊乡村景观转型为研究对象，运用诸多学科知识，借助多种新技术、新方法，比对世界先行都市区演变轨迹与乡村景观转型案例，从而确定西安都市区中的城郊乡村将作为“最后的乡村”，未来应采取“多样化主动适应”策略，基于4类主要职能建构城郊乡村发展模式，并结合平 ... |
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数据分析与应用入门（Python版）
『简体书』 作者：潘晓 吴雷 王书海 出版：清华大学出版社 日期：2022-12-01 本书是数据分析类课程的入门教材，系统整理了数据分析的知识体系，以分析流程为主线阐述了数据分析的主要方法和基于Python的技术应用。 全书共分为9章，包括数据分析简介，数据分析的方法，NumPy和pandas基础，数据获取与导入，数据预处理，数据探索，数据挖掘概述，基本统计图形，文本、网络和地理空间可视化。从第2章开始 ... |
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化工AutoCAD应用基础（第3版）
『简体书』 作者：周军、张秋利、吴雷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 《化工AutoCAD应用基础》（第3版）基于AutoCAD 2022（中文版）软件平台，以高效、精确绘制化工类专业工程图为目的，重点介绍了制图标准及方法，绘图准备及环境设置，二维绘图基本操作，化工设备图、工艺流程图、设备布置图和管道布置图绘制，三维绘图等基础知识。书中结合作者多年从事化工类专业及CAD课程教学经验，结合 ... |
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HTML 5网页设计与项目实现
『简体书』 作者：徐琴、王钧、程剑、吴雷、姜滟稳 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 本书以一个完整电子商务网站的网页制作为案例，采用迭代递增的网页设计方法，每一个项目完成一部分需求，随即学习相关知识并动手实现。全书按照网页设计的步骤，围绕描述网页内容的HTML、描述网页样式的CSS以及描述网页行为的JavaScript三个知识点进行编写。同时还涉及响应式布局、字体式图标和框架技术等流行的网页设计技术。 ... |
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中式面点师（中级）
『简体书』 作者：朱在勤 吴雷 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，并附有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 ... |
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区块链的商业模式
『简体书』 作者：张书宇 吴雷 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-03-01 本书主要阐述了区块链技术的特点、优势、发展前景，以及区块链技术的重大应用——数字货币项目背后的经营理念、运营逻辑和投资风险，以深入浅出的方式对不同应用场景下涉足不同行业领域的区块链技术及数字货币发展模式进行分析。深入了解金融创新背景下依托互联网发展起来的数字货币及其发展形态和商业模式，对于促进我国金融市场改革、防范潜在 ... |
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经济学基础教程（第四版）
『简体书』 作者：吴冰，吴雷 出版：北京大学出版社 日期：2020-03-01 作为高职院校财经类专业的基础教材，本书从经济学的基础——资源的稀缺性切入，论述了资源配置及其机制、消费者行为理论、成本和收益、企业制度及目标、博弈论和信息经济学、市场失灵、货币与银行及金融市场的运行、宏观经济运行中的失业、通胀和货币紧缩，以及政府调控经济的财政政策和货币政策，开放经济中的国际贸易和国际金融基本知识。本书 ... |
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全国高职高专规划教材·国际贸易系列—海关
『简体书』 作者：左武荣，吴雷 主编 出版：北京大学出版社 日期：2011-08-01 本书从报关单位、报关员角度出发，根据最新出版的《报关员资格考试教程》，按照报关员办理通关手续的流程，详尽介绍了报关单位及报关员在办理进出口货物报关前的各项准备工作，进出口货物的国家管制，保税业务的开展，进出口商品编码的确定，各种贸易方式及特殊进出境货物的通关要求，进出口单证缮制与审核，关税及其他税费 ... |
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