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	和果子职人技艺全书『简体书』作者：吴蕙菁　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-11-01 和果子，泛指日式糕点，以糖、糯米、小豆等为主要原料。和果子外观的多样性在世界上首屈一指，点心师傅会把和果子做成栩栩如生的花鸟鱼虫，或者配合季节作出相对应的氛围，这也是日本人精致文化的体现。一到日本，走进和果子店，*让人眼花缭乱。本书为和果子职人和爱好者夯实基本功、提升技艺提供了专业性的全面指导，内容包括制作和果子的 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1

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